今日も比較的涼しく過ごし易い一日でした。
主人が帰って来るまでの間、ソファーでちょっと仮眠してたら、いつの間にかちょこが足元に❤ 涼しいと貼り付いてくるんだよね~嬉しい~~ヽ(^o^)丿 さて晩御飯 【 エリンギの中華風煮込み 】 エリンギの輪切りを、中華でよく見かける、帆立煮込み、鮑煮込み風に! エリンギの歯ごたえ好きです♪♪♪ ちょっとみ帆立っぽいよね! こんな大きな帆立だったら、高いだろうな~(笑) 【 茄子の肉味噌チーズ焼き 】 豚挽肉が買ってあったので、主人が肉味噌にしておいてくれました。 茄子を胡麻油で、さっと炒め、肉味噌をのせ、更にチーズをトッピング、トースターで焼きました! ビールに合いますよ~~ヽ(^o^)丿 【 柑橘とルッコラのサラダ 】 日曜日に農産物で買ったルッコラ、まだ半分残っていたので、サラダにしました。 いつも同じじゃね~今日はブラッドオレンジと、名前が分かりませんが、ピンポン玉位の大きさの柑橘を合わせました! レモンドレとバルサミコソースをかけていただきました。美味しかった~~(*^_^*) 【 酢の物 】 本日は三杯酢です。ワカメ、胡瓜、カニカマ、笹カマ、大葉、茗荷です。 ラジオで聞いたのですが、胡瓜ってビタミンCを壊しちゃうらしいですよ! でも、お酢でその作用が働かなくなるんですって、だからサラダや酢の物が良いんですね~~ 【 浅漬け 】 定番です。水茄子、赤大根、胡瓜、カブです。美味しいな~(^o^) 【 本日の2杯目 】 最初は発泡酒ですが・・・2杯目は、大好きな「東京ブラック」とワインで~す! 今夜も美味しく食べて、飲んで幸せニャン(=^・^=)
by kaorunchoko
| 2014-06-18 23:30
| 家ごはん
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Comments(6)
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tabi-to-ryokou at 2014-06-19 17:23
こんにちは
おお~、最後のワインはチリのセニョリオですね。 カシスとタンニンの香りが好きで、昔はよく飲んでました。 料理もお酒も豪華ですね。美味しそうです。
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kaorunchoko at 2014-06-19 18:03
❤旅プラスさん こんにちは!
このワイン、値段の割には、美味しいですよね(^o^) このカルメネールっていうの好みの味です! (って言うか。。。味は、好きかどうか位しか分かりませんが・・・) 美味しい料理とお酒って、人生を豊にすると思います(*^^)v
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mugichokochan at 2014-06-20 10:22
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usa104 at 2014-06-20 10:34
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kaorunchoko at 2014-06-20 12:04
❤mugichokochanさん こんにちは!
通勤帰りのラジオ番組で、たまたま聞いて! そりゃ私もビックしましたよ(・o・) はぁ???だってサラダに付きもんじゃん!って!ネットで調べたら本当でした・・・ お酢は必酢!(なっちゃって・笑) イヤイヤ必須っすね!(やっちゃったぁ~!)
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kaorunchoko at 2014-06-20 12:15
❤usaさん こんにちは!
usaさん家は、飲まない派なんですね。 我が家は、毎晩、録画番組やDVD見ながら、 晩御飯が、2時間弱かな・・・(しかも真夜中☆☆☆) 太る要因バッチリ揃ってますね(>_<) ごちそうさま!を、ありがとうございました\(^o^)/
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