春雨、卵、豆腐、きくらげ、人参、小葱、味の決め手は干しエビと高菜漬けですって! とっても美味しかったです。残った物はお弁当にしました(*^^)v 砂肝の皮、胡瓜の残り、大根の中心部分、ちょっと残ったワカメ等、少しずつ残っていた物をまとめて和えたそうです。 胡瓜、蕪、赤大根で、浅漬けです。定番ですが、美味しいですよ!
さて、晩御飯を食べていると、後ろでゴソゴソ・・・ ソファーのカバーをたくし込んで ニャルマジロ登場\(◎o◎)/! おかぁ~さん、呼ばないでよ!目が覚めちゃうニャン・・・ あぁ~・・・でも、もうダメニャ 「睡魔に負けて、スイマセンニャ~~~」 触らないでニャ・・・Zzzzz 少し前まで、カーペットの上でゴロゴロ寝てました。 ちょっと暖かくなったらソファーへ移動。。。 床暖の上は、もう暑いって事かな? ちょこの寝場所で季節を感じます。 pray for -4- Japan 明日で、あの震災から丸4年ですね。 被災地の復興を心から願います。
by kaorunchoko
| 2015-03-10 21:10
| ちょこ
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Comments(18)
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lovelypoodle at 2015-03-10 21:14
こんばんは~♪
旬の物を綺麗にてんぷらにして、 美味しそう~ ギボウシの仲間が食べれるのですね~ いつも珍しい食材が集まって来て、 それを上手にお料理されているな・・・と感心です。 にゃんこちゃんのお手手が可愛い~
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ho-joan at 2015-03-10 21:54
こんばんは☆
帰宅したらご飯ができてるなんて最高ですねぇ~! ごぼうのから揚げやふきのとうの天麩羅、私も大好きです。 本日も色んな美味しいメニューで、大満足ですね! にゃン子ちゃんは、床暖が暖かすぎてきたのかな? もう、春ですものねぇ~・・・しかし、このところ、真冬に逆戻りですね(ーー;) ぶりん
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tatuotoko0406 at 2015-03-10 22:27
こんばんは。
ここんとこ、ちょこ家にお邪魔しててマジ中性脂肪がヤバイんで(笑)、浅漬けだけにしようかなあ〜 キーハンターの再放送がメチャクチャ見たくなった、今日この頃です🎵 あのオープニング曲、大人の雰囲気でしたね。
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ayayay0003 at 2015-03-10 22:47
こんばんは^^
春ならではの天ぷら、美味しそうです~(*^_^*) うるいというのは初めて見ました! 色が美しいですね☆ なので今日は、天ぷらと唐揚げ、豆腐と春雨の卵とじでよろしくお願いいたします(^^♪ 今日も御馳走さまでした(*^^)v ちょこちゃんのニャルマジロは可愛い~♡ 今日もちょこちゃんに癒しをいただきましてありがとう♪
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morris-mami at 2015-03-10 22:51
ちょこさん、こんばんは〜⭐︎
うわぁ・・・また美味しそうなお夕飯❤︎ 揚げ物って苦手で・・・うまくあげられないので、家でやらないんです。^^; でも、お写真見てるだけで、サクっとあがってる感じ伝わってきます。 山菜系特に好きです。 そして、ニャルマジロちゃん、可愛いなぁ・・・ こういう姿見てると癒されますよね。
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nekoyama1002 at 2015-03-11 01:06
てんぷらはやっぱり塩ですよねー!しかも春の苦味とくれば、もう最高!どこでもドアが欲しいー。ちょこ家の夕飯におじゃましたいー!
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tabi-to-ryokou at 2015-03-11 11:05
おはようございます
「うるい」は初めて知りました。 さっそくcookpadで、お勉強。 塩昆布漬けとか、塩麺レモン漬けとか、バター炒めとか、色々ありますね。 総じて、酒のアテにいいみたいです。 ← やはりこれですよ 今度、スーパーで探してみます。 最近私が、料理用バーナーを買ったり、スーパーで相模屋の豆腐を探したりするので、 家内が「どうしたの」と、怪訝な表情をしてます(笑) 今日の注文は、天ぷらと唐揚げをお願いします。うるいを多めに(笑)
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kaorunchoko at 2015-03-11 12:45
❤ロン母さん こんにちは!
旬の物を美味しくいただけるって、 本当に素晴らしい事ですよね(^^)v うるいを初めて見た時、庭にあったギボウシと同じだ!!! って、ビックリしちゃったんです。 (今は、増築しちゃったんで、ギボウシ無くなっちゃったんです…) 色々な食材が手に入りやすいスーパー&産直激戦区に住んでます(笑) 主人の料理好きに本当に感謝です(*^。^*) ちょこの手があまりに可愛くて載せちゃいました(笑)
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kaorunchoko at 2015-03-11 12:49
❤ぶりんさん こんにちは!
はい!大将お休みの日は最高ですね! 私が休みの日に大将が帰って来ても、晩御飯は出来ていません(苦笑) ごぼうの唐揚げや、山菜の天麩羅って本当に美味しいですよね!!! サックサクの揚げたてに、ビール最高でした(^^)v 動物は正直ですね!月曜日はこんなだったのに、 昨夜は床の上の段ボールハウスに陣取りましたよ(笑) 今日も寒いので、気をつけましょうね(~_~;)
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kaorunchoko at 2015-03-11 12:54
❤オレさん こんにちは!
ちょこ家に来ると太るよ~~(笑)なんちゃって(笑) では、今日の注文は超~~低カロリーな浅漬けですね! ご飯は、茶わんに軽く一杯にしときますか!?(笑) いやぁ~オレさんのお蔭で、超~懐かし映像&音楽行っちゃいましたよ(^^)v アイフル大作戦!も観てました! 28歳位のオレさんにしては、随分大昔の番組をよく御存じで!おほほっ(笑)
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kaorunchoko at 2015-03-11 13:01
❤アリスさん こんにちは!
そうなんですよ!春ならではの天ぷらでした(^^)v うるい初めてでしたか!? とっても綺麗な黄緑色で、食べると苦くて山菜って感じです。 はい!では、本日は天ぷらと卵とじですね~!ありがとうございます! 天ぷら粉は、coop(コープ商品)の「野菜がおいしく揚がる天ぷら粉」 って言うのを買ってみたんです。 本当にサックサクに揚がり、いつもより更に美味しかったです。 お近くにcoopあったら、是非試して下さい!お勧めですヽ(^。^)ノ ちょこちゃん・・・相変わらずですよ~(笑) 可愛いって言ってもらえて嬉しいです❤
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eamuu at 2015-03-11 13:15
ぎゃーーーーーー!!!
でっっかい! ホントにありがとうございます。 出遅れててすみません.. もう感謝の言葉しかでてこないですよ〜。 ホントにホントにありがとうございます。 これで、元気いっぱい! いつもパワー頂いてます。 お腹 すいたぞーぃ!
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kaorunchoko at 2015-03-11 20:59
❤まみさん こんばんは☆
揚げ物私も苦手です!油はねが怖くって(>_<) ちょこ家は、大将が、シェフが担当なので(*^^)v いつも、上手に揚げてくれますが、今回は何時も以上にサックサク! 天ぷら粉も色々配合等に工夫が凝らされているようです! 山菜お好きですか!美味しいですよね~~ 苦みが美味しく感じる様になったのは、呑んべーになった証ですね(笑) 我が家のニャルマジロ!可愛いなんて言ってもらえて超~~嬉しい❤ ペットロスまっしぐら(>_<)って言われてます・・・超~~猫っ可愛がりです(笑) 会社でどんな嫌な事あったって、この姿見たら、癒されますよね~~❤
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kaorunchoko at 2015-03-11 21:01
❤まゆさん こんばんは☆
オッ!まゆさんも塩派ですか! 私も~~絶対塩の方が好き♪~♫ そうそう!春の苦味は酒の肴でござる(*^^)v あぁ~~ホントどこでもドアあったら、毎晩宴会だよ~♫ 猫談義が付きませぬ(笑) 何時もで、お越し下さい!ご予約お待ちしておりま~すヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2015-03-11 21:13
❤旅プラスさん こんばんは☆
おぉ~~cook padマイブームですね~~ヽ(^。^)ノ 「うるい」は、天ぷらが一番美味しいかな!←油は美味しいんです(笑) あとは酢味噌和えにもしますよ。 そうです!酒のアテですよね~!!! 旬の物なので、野菜コーナーにあるかも!我が家もこれは、スーパーで買った物です。 タラの芽、蕗の薹、うるいと山菜天ぷらの盛り合わせで、一杯!イイですね~~!!! 是非、週末に!!! 料理用バーナー買っちゃったし、相模屋も知っちゃったし(笑) cook padもマイブームだし、お料理も中々楽しいですよね~(*^^)v そのうち、奥様もお嬢様方も、びっくりする様な、お料理を作れますよ~~ヽ(^。^)ノ 本日は、カリッとサックと揚がった天ぷらと唐揚げですね! うるい多めに!了解です!いつもありがとうございます(^O^)!
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kaorunchoko at 2015-03-11 21:25
❤えむさん こんばんは☆
コメントありがとうございますヽ(^。^)ノ でっっかい!でしょ(苦笑) えむさんのコピーして貼り付けたらこうなって・・・ 私には、これを加工して小さくするとか、写真に貼るとか???だったんで! えぇ~~い!!!でっかく行こう!!!ってそのままアップしちゃいました。 ちょっと大きかったですかね(苦笑)実は、私もそうは思っていたんですが・・・(;一_一) 震災から4年、あの日の事は、今でも覚えていますよ。 北関東の我が家は、大した被害は無かったけど、停電だったし、あの日は寒かった・・・ ちょこは怯えて隠れちゃって、懐中電灯で探すのに一苦労だった。 でも、あの日から、普通の生活がとっても大事!!!って、気付いた。 この私でさえ何かしなきゃって思ったんだもん。大した事してないけどね・・・ これからも、東北応援します!今年は東北行けるといいなって思っています。 えむさんのパワー沢山もらいましたよ!ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
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fariotyan at 2015-03-12 15:42
ニャルマジロにゃん~~
足の裏が^^キャンちゃんと一緒だ(*^_^*)
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kaorunchoko at 2015-03-12 20:43
❤ちゃおみままさん こんばんは☆
ニャルマジロって、みんにゃしますよね(笑) とっても可愛くて、好きなんです! そうそう!足の裏の模様キャンちゃんと似てるね~! キャンちゃんとちょこって耳のあたりも似てるもんね~(*^^)v
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