大将の回鍋肉は、ちゃんと甜麺醤とか使って作ってくれる本格派(^^)vとっても美味しいですよ~♫ 中華は野菜もお肉もバランス良くいただけて、良いですよね! 刺身コンニャクを入れたサラダで、ちょっぴりヘルシー~ブロッコリーと水菜もたっぷりです。 こちらは既製品の餃子を家で焼きました。こんがりキツネ色の焼き餃子は、勿論ビールですよね!
【 豆腐とクワイのすり身揚げ(既製品)】 既製品でしたが、とっても美味しいすり身揚げでした。 【 炙り蛸と炙り油揚げのサラダ 】 炙り蛸と炙り油揚げ、たまには、こんな目先の変わったサラダも良いですよ~♫ 大将特製の和風ドレでいただきました。 【 モズク酢 】 モズクにオクラもプラス、大葉とすり胡麻、酢の物って、ヘルシーだし、身体にとっても良さそう(^^)v 【 薄切り牛肉と野菜の甘辛炒め 】 薄切りの牛肉をピーマン、シメジ、ニンジン、玉葱と一緒に炒めてもらいました。 牛肉には甘めの味付けが合うよね~♫甘辛のこの手の味付けは大好きです!大将の中華は最高です(^^)v 上に散らしてあるのは、芥子の実です。プチプチの食感もアクセントでイイですよ! 【 蕪の即席漬け 】 蕪をサッと塩漬けにして、出汁粉と煎り酒をまぶしてあります。さっぱりと、とっても美味しかったです。 【 香り箱乗せワカメの酢の物 】 カニカマだけど、ちょっとお高めスギヨの「香り箱」これ蟹の身みたいにほぐれるんだ! お味も良くて、酢の物のトッピングにあると、ちょっといい気分になれます(笑) 【 青のり入りメカブ納豆 】 青のりは、去年歌舞伎座のお土産売り場で買って来た、四国吉野川の「スジアオノリ」の「青糸」です。 これがまた香りが良くてとっても美味しいんですよ。歌舞伎座土産に良いと思います。 でも、歌舞伎座で四国の青のり・・・イマイチかな(^_^;)
by kaorunchoko
| 2016-05-07 19:35
| 家ごはん
|
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Comments(16)
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beautifulshin at 2016-05-07 20:43
ちょこさんこんばんは☆
刺身こんにゃく! 今度買って来るー! ヘルシーサラダいいねいいね! サラダにしたことがなかったからやってみます^^
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ayayay0003 at 2016-05-07 21:04
こんばんは^^
久々に回鍋肉が食べたくなりました~(^^♪ 大将が作るのはほんと美味しそう~♫ 刺身コンニャク入り、緑のサラダ も色が拘りのようで とても美味しそうです(^-^) ビールに最高に合うおかずですね~ 今日くらいだと、もう暑いくらいな感じです! 季節の移り変わりの早いこと! 5連休の後は、なんだか疲れますよね^^; お身体いたわりながらお過ごしくださいませね(^^♪ 今日もごちそうさまでした♪
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rinkatu at 2016-05-07 21:56
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romaitalia at 2016-05-08 07:06
ちょこさ~ん
まずは、 お誕生日おめでと~う!!!\(^0^)ノ♪♫ はっぴー・ばーすでー ♪ ♫ 第一声はね、これでいきたかったの~(笑) 素敵な1年になりますようにV(⌒O⌒)oバッチリ! 桜海老のチーズ焼き、簡単で美味そう~ 桜海老、持ってこなきゃだけど(笑) ほっほー、青のり入りメカブ納豆って、面白いですね^0^ と、GWの盛り沢山、の~んびりとね、楽しみにしてますよん!
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tabi-to-ryokou at 2016-05-08 07:58
おはようございます
土曜出勤、お疲れ様です。私は、10連休でした。 でも、日々取材に出かけて、エキブロを賑やかにしようと努力だけはしてました(^。^) 茶碗蒸しの盛り付けが最高ですね。 トッピングも、中にもアルゼンチン赤海老ですか。 タンゴを踊りたくなりますね。でもダンスは全く踊れません(^。^) そして青のり入りメカブ納豆も、色鮮やかで美味しそうです。 今日は勿論、茶碗蒸しをお願いします。料亭にもこんな美味しそうな茶碗蒸しはないですよ。 今から、東京の夏を告げるお神輿の取材に行ってきます。
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moco-mo-coco at 2016-05-08 12:03
ちょこさん おはようございます♪
美味しそうなお料理のお写真に 元気いっぱいもらいました*^ ^* お昼ごはん前にお邪魔したので いつものようにおなかがぐぅぅ‥(笑) 肩の痛みも少しづつよくなってきたようで よかったです^^ お仕事もお忙しいようなので 無理しないでくださいね*^ ^* そうそう、マロニーの海藻麺。 サラダに入れて食べましたよー♪ あの食感にはまってリピしちゃいました*^m^* いつもありがとう♪
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lamymama at 2016-05-08 13:29
ちょこさんこんにちは^^
遅くなりましたが お誕生日おめでとうございます(●^o^●) ちょこさんも オレさんと同じく28歳くらいなんですね~~♪ 奇遇ですが私もです。(`´)♡ ○十肩のほうはいかがですか?? 私はまだ経験がないのでわかりませんが とんでもなく肩が重たく辛いというのは 想像できます。。 大将の美味しいお料理が 痛み止めとなり 少しずつ回復し 完治すると良いですね! そう願ってます!! 今年も美味しく楽しく過ごせる年となりますように(●^o^●)
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kaorunchoko at 2016-05-09 02:31
❤rinさん こんばんは☆
刺身コンニャクって、地元群馬では酢味噌が付い売ってる事が多いです。 コンニャクは群馬の名産?なので、色々な種類が売っていますよ(*^^)v コンニャク麺とかで、冷やし中華にすることもあるだ(笑) サラダで食べると沢山食べられるし、何たってノーカロだから良いですよね! 是非お試し下さいね~♫
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kaorunchoko at 2016-05-09 02:39
❤アリスさん こんばんは☆
は~い!今日は回鍋肉と刺身コンニャクのサラダですね! そうなんです!大将の回鍋肉はマジ旨ですよ~♫ 刺身コンニャクもダイエットの味方ですね! 群馬はコンニャク商品沢山あって、時々売り場でワクワクしながら新商品を探します(笑) 今日はとっても良い天気で、夜はライトアップしてお外ご飯にしました。 連休疲れも気を付けないとですよね。。。また一週間頑張らねば<`ヘ´> そうそう。。。今日は母の日ってアリスさんの所訪問し、気付きました(笑) お蔭で大将のお母さんに、畑用の帽子、長手袋、長靴をセットでプレゼント出来ましたよ(*^^)v ありがとうございました!
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kaorunchoko at 2016-05-09 02:47
❤rinkatuさん こんばんは☆
いつも通りの食卓!ホント普段通りって あたり前の事って、何か一つ崩れると無くなっちゃうんですよね(>_<) 〇十肩もちょっと落ち着き、これからどれ位お付き合いするのか??? リハビリ頑張ります!大将も顎関節症気味との事。。。 みんな無理の効かないお年頃って感じです(^_^;)
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kaorunchoko at 2016-05-09 02:58
❤kasumiさん こんばんは☆
お誕生日のお祝い!ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ また一つ歳を重ねますが、無事一年過ごせた事に感謝です! ローマからのお祝いメッセージめっちゃ嬉しいですよ❤❤❤ 桜海老のチーズ焼き、超~簡単(笑)でも「釜揚げ桜海老」ないよね・・・(^_^;) GWはホント盛り沢山!カラヴァッジョ展も行きました! 「法悦のマグダラのマリア」世界初公開との事でしたが、いやーーー素晴らしかったです! 「エマオの晩餐」もメッチャ素敵でした! また後日整理してアップしますので、見て下さいね~ヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2016-05-09 03:11
❤旅プラスさん こんばんは☆
夢の10連休!でも、日々取材でしたね!お疲れ様でした! お蔭様で、こちらは家に居ながら色々な所の写真見られて嬉しかったですヽ(^。^)ノ アルゼンチンと言えばやっぱタンゴですよね~♫私も全く踊れません(笑) 〇十肩になって以来ジムも行ってないし、ジムも復活せねば… 折角落ちた体脂肪が又増えてきましたよ(>_<) 今日のご注文は、茶碗蒸しですね~♫ 大きな器でしたが、とっても美味しく滑らかに出来上がっていてビックリでした! 色々な所で召し上がってらっしゃる旅プラスさんに お褒めいただき大将も喜びますよ~♫ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2016-05-09 03:18
❤mocoさん こんばんは☆
mocoさんも色々大変なのに。。。 コメント下さって、本当にありがとうございますm(__)m 大将のお料理の写真で元気出てくれると嬉しいです♫ そうそう空腹時に見ると、ぐぅぅ…ですよね(笑) 肩の痛みも、少しずつ回復しています。後はリハビリですね! 無理の効かない〇十肩世代なので(笑) わぁーーーマロニーの海藻麺!試してくれたんですねヽ(^。^)ノ リピも!嬉し~~♫なんかあの食感ハマりますよね! ノンカロってのも嬉しい所です(*^^)v ちょこ家の食卓がお役に立てて、大将も喜びますよ~♫ こちらこそ、ありがとうございま~す(^_-)-☆
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kaorunchoko at 2016-05-09 03:31
❤ラミーママさん こんばんは☆
お誕生日のお祝い!ありがとうございま~す(*^。^*) そうなんですよ。。。私もオレさんと同じく28歳位なんです(笑) えぇーーホントですか!?ラミーママさんはもっとお若いと思いますよ! でも、歳を重ねる事は、一年元気で過ごせたって事ですもんね。 感謝して、歳を重ねられなかった従弟達の為にも長生きしますよ~(^_-)-☆ 〇十肩はホント辛いですね(>_<) ここ数年で数回石灰沈着性腱炎にはなったんですが、 あれは数週間で痛みが完全に消えました。でも、〇十肩は痛みが引かないんです。。。 痛みのピークは去ったので、リハビリして、痛みが出ない様に頑張りますね(^_^;) ラミーちゃんの可愛い姿と、美味しそうなお料理、 素敵な写真にいつも溜め息です!これからも沢山素敵な写真見せて下さいね。 今日の言葉!その通りだと思います。素直に生きられるって素晴らしい事ですよね!!!
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mami-2013 at 2016-05-09 11:21
チョコさん。こんにちは。
美味しそうなお料理ばかりで上へ下にと スクロールさせ夕飯の献立を考えています。(#^.^#) 四国の青のりを使っためかぶ納豆が美味しそう! GWに高知に行ったのに 四万十川の青のりを買い忘れていたことに気づきました。 桜えびのチーズ焼きも作ってみたいです。 生や釜揚げは手に入らないけど 干した桜えびでもできるでしょうか?
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kaorunchoko at 2016-05-09 12:38
❤mamiさん こんにちは!
我が家は大将(主人)が料理を作るので、 結構凝った料理や、珍しい物を作ってくれます(*^。^*) 晩御飯の参考にしていただけたら嬉しいです♫ そうそう!お遍路さんで四国ですよね! 四万十川の青のりも、きっと美味しいでしょうね。 次回行った時には是非買って来てみて下さい。 チーズ焼き、干し桜海老ではやった事ないんですよ~~ どうかな~~?一度実験してみますね!!! でも、お好み焼きとかでも美味しいから、大丈夫の様な気がします(*^_^*)
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