カテゴリ:家ごはん( 591 )

2017年8月16日(水)~8月19日(土)の晩御飯



10月も後半に入ったのに、
まだ8月中旬のご飯をアップしている私・・・(^_^;)

去年も9月を一ヶ月無き物にしちゃったんだよね!
今年は、コラージュ大作戦があるから大丈夫!
って、思ってたのに、更新速度が・・・
はい!頑張ります<(`^´)>


〖 8月16日(水)の晩御飯 〗

この日は、叔父の家から会社へ出勤、大将はお休みでした。

さて、晩御飯です。

黒豆納豆&オクラ・コーン、彩り野菜のブレゼ、
残り物プレート、ゴーヤの塩麹・甘酒炒め

ゴーヤの塩麹・甘酒炒め、これイケましたよ~♫
程よい甘味と苦み、そして、たっぷりの鰹節!
でも、もうゴーヤは流石に売ってないか・・・アップが遅いよね(^_^;)
b0290816_14284048.jpg

私の分、結構野菜たっぷりでヘルシーですよね!
b0290816_14283243.jpg


〖 8月17日(木)の晩御飯 〗

水茄子と胡瓜の浅漬け、コンニャク麺の味噌ラーメン風
栃尾の油揚げの味噌ピザ、自家製豆腐の冷やしたぬき風

一見どう見たって味噌ラーメン!
でも、麺はコンニャク麺ですよ~♫
栃尾の油揚げの味噌ピザ~♫これも美味しんだ~ヽ(^。^)ノ
b0290816_14282143.jpg

私の分、味噌ラーメンのスープは、高カロリーだから
少な目にして、具材とコンニャク麺を大目にしました(^^)v
b0290816_14281415.jpg


〖 8月18日(金)の晩御飯 〗

鮪のお刺身、肉巻は生姜、
アスパラ&コーン&牛バラのバルサミコ炒め、鮫のフライ

赤身のお刺身、とっても美味しかった~♫
肉巻は生姜は、今年のヒット♫
牛バラは、アメリカンビーフですが、結構美味しいですよ!
b0290816_14280439.jpg

Hiroさ~ん!鮫の中身!これですよ~♫
ねぇ~白身魚でしょ(笑)
クセも、臭みも無くて、美味しいんですよヽ(^。^)ノ

私の分、ちょっとカロリー高そうね(^_^;)
b0290816_14275831.jpg


〖 8月19日(土)の晩御飯 〗

豚ヒレ肉のピカタ、野菜と挽肉のカレー炒め
カマスの干物、水菜と油揚げのサラダ

ヒレのピカタって、とっても柔らかくて、美味しいよね~♫
カレー炒めは、sharwoodのパウダーを使っています。
風味も良くて、美味しいですよ(^^)v
カマスの干物も、美味しかったなぁ~ヽ(^。^)ノ
b0290816_14275247.jpg

私の分、結構ヘルシー!?
お肉もヒレだしね(^_-)-☆
b0290816_14274675.jpg



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m













by kaorunchoko | 2017-10-19 19:52 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

2017年8月7日(月)~12日(土)の晩御飯 他




ちょこ家の周り秋の虫が鳴いてます♪~♫
もう半袖じゃ涼し過ぎて、長袖ですよ!
当たり前か・・・彼岸を過ぎたもんね(^_-)-☆

さぁ~さぁ~頑張ってアップしなきゃネ!
って事で、本日も、コラージュ大作戦行きますよ~♫


8月7日(月)は、休肝日の為、晩御飯写真無です。


〖 8月8日(火)の晩御飯 〗


冷やしトマト、ハンバーグ、赤海老の刺身中華風、めかぶオクラ

いやぁ~ハンバーグですよ!ハンバーグ♫
ちょこ家では珍しいハンバーグを、大将が作りましたヽ(^。^)ノ
仕上げはオーブンでじっくりと!ふっくら焼けてて、美味しかった~♫
紫のじゃが芋はシャドークィーン、色が綺麗ですよね!
b0290816_13072015.jpg

私の分です!彩りが良いですよねヽ(^。^)ノ
赤海老って、安いんですよね。身もプリプリ今回は胡麻油で中華風です!
たまには、お刺身も中華風って良いですよ!
b0290816_13071558.jpg


〖 8月9日(水)の晩御飯 〗

鮪と赤海老のカクテル、日本海のもずく&オクラ、京揚げの名古屋風ピザ、
自家製冷やしたぬき豆腐、浅漬け

お刺身も、こうして器を変え、風味づけにジンを使って
お洒落な一品に生まれ変わるんですね~(^_-)-☆
定番の京揚げの名古屋風ピザ、やっぱ美味しいね!ビールにピッタリ♫
b0290816_13070932.jpg

私の分です!浅漬けやもずく、豆腐、
そんなに高カロリーだとは思えないけど・・・
うぅーーん太るんだよね(;一_一)
b0290816_13070008.jpg


〖 8月10日(木)の晩御飯 〗

マセドアンサラダ(ヨーグルト風味)、ワカサギの唐揚げ、
和牛焼肉、モヤシとニラのチヂミ

マセドアンサラダ、大将が大きさを揃えてカットするから仕上がりが、美しいですね!
ワカサギもこの位小さいと、とっても食べやすいです。
和牛❤美味しい~❤ホントおいしいんです!大好き和牛❤
アッ和牛の肉汁を吸った舞茸と小松菜も美味しかった!
b0290816_13064910.jpg

たまぁ~に大将がお好み焼きや、チヂミを作るんですけど、
これがまた美味しんだ!
この日のカロリーは高いと思います(^_^;)
ビールもワインもすすみますよ~
やっぱ太るワケだ(;一_一)
b0290816_13064147.jpg

〖 8月11日(金)の晩御飯 〗

鶏セセリとニンニクの茎炒め、椎茸のファルシ
鯖の味噌煮、茄子のバルサミコマリネ、オクラのサラダ

セセリって、ちょこ家で時々登場しますが、鶏の首のお肉です!
とっても美味しいんですよ~♫
この日の一押しは、鯖の味噌煮❤
私、お肉は牛肉、お魚は鯖が一番好きです❤←太るワケだ・・・(;一_一)
b0290816_13063569.jpg

私の分!彩りって、やっぱ赤と緑と黄色よね!
そして差し色に紫!
なんか、とっても彩良い感じがするプレートですよね(^^)v
どれも美味しいから、ホント食べ過ぎちゃいます(笑)
b0290816_13062904.jpg

〖 8月12日(土)の日記 〗

この日は、既にアップ済みの、地元花火大会でした!
花火と混雑の写真はアップしたんですが、まだ残っていたので・・・(^_^;)

右上が有料観覧席の様子です。
そこへお客様がやって来ると左上の写真になります。
私達は、早くから陣取って無料席です(笑)
私達の直ぐ隣に「氷」の屋台が・・・
この女の子多分高校生位だと思うけど、一人で切り盛りして
めっちゃ凄かった\(◎o◎)/!
右下が打ち上げの真正面。川の向こう側で打ち上がります。
今年からこの区間立ち入り禁止でした。
※有料観覧席前に人がいると、見え難いかららしいっす。。。
b0290816_13062213.jpg
上は、大将と花火会場で食べたスーパーのお弁当とノンアル
この他にも、スーパーで焼きそば&タコ焼きのセットもありましたが、
写真は、撮り忘れてしまいました。
下は、この日のランチ、大将が作ったBLTチャーハン!
ベーコン、レタス、トマトのサラダ感覚のチャーハンでした。
これがウマいのナンノ!南野~♫やめときますか!って感じでした(笑)
ちょこ家の味噌汁は、野菜がたっぷりですよ(^^)v
b0290816_13061891.jpg


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-09-28 20:35 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)

2017年7月31日(月)~8月5日(土)の晩御飯




三連休の方も多かったであろう先週末・・・
私は土曜日出勤で、日月休みでした。

日曜日は陶芸&Aちゃんと一緒に晩御飯。
昨日は、お届け物したり、
伯父の家に栗&イチジクもらいに行ったりと
なんと無くバタバタとした週末でした。
またまた、皆様への訪問、イイネ、コメント
すっかり出遅れており、すみませんm(__)m


台風の被害もあちこちであった様子。
被害に遭われた方々にお見舞い申し上げますm(__)m


さて、頑張って晩御飯をアップせねば!!!
今日もコラージュ大作戦☆行ってみま~す(^_-)-☆


〖 7月31日(月)の晩御飯 〗

大将がヘルシー海藻麺を買って来ました!
チュルチュルと美味しかったですよ!ところてんって感じかな(^_-)-☆
冷やしトマト、右側は鶏チリです。
鶏チリは30日分だったのに、アップ漏れちゃったので、一緒にね(^_^;)
b0290816_19225757.jpg

白菜と、叉焼のサラダ、ポークヒレのピカタ
アボカド&湯葉、私の分
ヒレのピカタが絶品!美味しい~♫
湯葉とアボカドってのも良いですよ~(*^^)v
b0290816_19225020.jpg


〖 8月1日(火)の晩御飯 〗

オカヒジキの肉味噌和え、これ新作でした。とっても美味しかったよ~♫
ベビー帆立のサラダ、ベビー帆立はカレー風味に揚げてあります。
カポナータ、これも定番(*^^)v
ベーコンと野菜のアンチョビ炒めも美味しかったな~♫
b0290816_19224556.jpg

私の分、こやってみると野菜がたっぷりだよね(*^^)v
b0290816_19223742.jpg
8月2日(水)は休肝日に付、写真無しです。


〖 8月3日(木)の晩御飯 〗

この日は、大将がお疲れだったので、近所の中華料理屋さんのテイクアウトでした。
レバニラ、棒餃子、おまけの胡瓜の中華和え、蟹カマをプラスしました。
お刺身、メカブ納豆
b0290816_19223287.jpg


〖 8月4日(金)の晩御飯 〗

浅漬け、鰹のタタキのサラダ、海老と夏野菜のブレゼ、鱈子和えの糸こんにゃく
産直で買ってくるトウモロコシ、めっちゃ甘くて美味しいです!
もう今年も、コーンの時期が終わったな。。。又来年(^_-)-☆
糸こんの鱈子和え、これ美味しかったよ~♫ヘルシーだしね(*^^)v
b0290816_19222413.jpg

私の分、そんなに食べて無いよね(;一_一)
追加とかして無いよ!どうして太るんだろ(>_<)
b0290816_19221893.jpg


〖 8月5日(土)の晩御飯 〗

本来なら、土曜日は休肝日ですが、この日は晩ご飯もお酒もありでした(^_-)-☆
オムレツ、ゴーヤチャンプル、オクラの和え物、イカと紫玉ねぎのマリネ
b0290816_19221166.jpg

ゴーヤチャンプルには、食べる直前に沢山のおかかをトッピング(*^^)v
猫のおかぁ~さんは鰹節大好きです(笑)
b0290816_19220190.jpg





本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-09-19 20:21 | 家ごはん | Trackback | Comments(24)

2017年7月24日(月)~30日(日)の晩御飯



今日の空!とっても秋らしい雲が出ていましたよ~♫
空気も乾燥していて、太陽が照りつけてると暑いけど・・・
日陰に入れば、涼しい風を感じます。
秋はそこまで来てますね!
そうそう、通勤途上の道端に「彼岸花」が咲き出しました!
暑さ寒さも彼岸まで。。。
昔から変わらないって、なんか凄いですよね(^_^;)

さて、晩ご飯今日も一週間分です!
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 7月24日(月)の晩御飯 〗

さっぱりポン酢モツ、和牛すね肉のラグー、冷やしトマト、
黒豆納豆と鮪の漬け、黄色のズッキーニ添え
浅漬け、私の分。
黒豆納豆と鮪の漬け、美味しかったよ~♫
定番のラグーやさっぱりポン酢モツも、とっても美味しかったです(*^^)v
b0290816_20261175.jpg


〖 7月25日(火)の晩御飯 〗

浅漬け、鰻とニンニクの茎の炒め物、雲平肉
フライパン蛸焼トッピング前→トッピング後、ながらみ
鰻とニンニクの茎炒め、これ絶品です!
蛸焼大好き❤これならちょっとヘルシーかな(^_-)-☆
「ながらみ」って貝知ってますか???
私は、貝ってそんなに好きじゃないけど。。。美味しいですよ!
b0290816_20260395.jpg

〖 7月26日(水)の晩御飯 〗

シラスおろし、自家製ポテサラ&ブロッコリー・トマト
肉巻葉生姜、麻婆豆腐、ホルモンと海老の炒め物、私の分

そりゃもう大将の麻婆豆腐は、最高です(*^^)v
肉巻葉生姜も、今年は沢山食べたな~♫美味しいんですよ!
b0290816_20255582.jpg

7月27日(木)、私は本社出張で、Aちゃんに京料理ご馳走になったんだ!
大将は、モヤシ炒め、鰹の塩タタキ、チキンソテー、オクラだったそうです。。。
やっぱり一人だと、あっさり系だ(笑)

7月28日(金)私は本社研修!
帰りに色々買って帰って来ました(*^^)v
帰宅したのは23時・・・しかも風邪引いてたました(^_^;)
そして大将も私も、休肝日に付き、晩御飯はなしです。


〖 7月29日(土)の晩御飯 〗

お刺身茄子、盛合せプレート(クランベリーチーズ、オレンジ、パンチェッタ、ミモレット)
京都の帰り、東京駅のディーン&デルーカで買ったパン!
これめっちゃ美味しかったよ~♫
乾杯は、S君が大将の定年祝いに送ってくれたシャンパン(*^^)v
あぁーーーやっぱ本物のシャンパン❤美味しかったです!
S君には、お祝いもいただき、本当に感謝、感謝ですm(__)m
ありがとうございましたm(__)m
b0290816_20254696.jpg

お祝いだしね!シャトーブリアン❤最高に美味しかったですヽ(^。^)ノ
サラダは、生で食べられるサラダ用のカボチャ、
コンキリーとブルーベリー、クルミのサラダ
赤ワインも美味しかったです!!!
b0290816_20254030.jpg

〖 7月30日(日)の晩ご飯 〗

京都で買って来たお茶のお菓子、美味しかったです。
アリスさんにお見舞いでいただいた素麺!これも美味しかった~❤
野菜と鶏の焼き浸しと一緒にいただきました!
アリスさん!いつもご馳走様ですm(__)m
シュークリームは、土曜日に実家でもらった物です。
b0290816_20252805.jpg

自家製しめ鯖、浅漬け、ムール貝のワイン蒸し、オクラのアンチョビソース
大将の作るしめ鯖、とっても美味しいです!
オクラにアンチョビ!?いやぁ~これが良く合いました(*^^)v
b0290816_20252155.jpg


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-09-12 21:11 | 家ごはん | Trackback | Comments(20)

2017年7月17日(月)~23日(日)の晩ご飯




皆様!やっと週末ですね(^_-)-☆

今日は日差しが強かったけど、風が涼しくて
空が高く、秋の様でしたね!
なのに、晩御飯が・・・まだ7月です(@_@;)
ヤバい!またお蔵入りしちゃう!!!
頑張ってアップせねば(;一_一)

さぁ~一週間分行きますよ!


〖 7月17日(月)の晩御飯 〗

自家製冷やしたぬき豆腐、お刺身(鰆、マグロ、甘エビ、しめ鯖)
鶏ハム彩盛り、ズッキーニ&キムチ

鶏ハム、大将が彩良く盛り付けた下よ~♫綺麗だね(*^^)v
ズッキーニとキムチ、タップリの鰹節で美味しかったです!
b0290816_19072304.jpg


〖 7月18日(火)の晩御飯 〗

ソーセージと焼キャベツ、竹輪と筍の山椒風味炒め
茹で茄子とオクラのピーナッツ和え、鮪納豆
久々登場私の分(^_^;)

ソーセージはビールに最高!
山椒風味の炒め物も美味しかったです(*^^)v
ゴマ和えならぬピーナッツ和え、勿論とっても美味しかったよ~♫
b0290816_19071335.jpg

名古屋山本屋の味噌煮込みうどんです。
出張帰り、名古屋で買った物です。
美味しかったですよ~♫
b0290816_19070648.jpg
19日(水)は休肝日に付、晩御飯写真は無しです。


〖 7月20日(木)の晩御飯 〗

この日、私が体調が悪くて。。。大将の一人ご飯です。
ほらあの、下血騒ぎ・・・その後の鼻水&咳、その頃です(^_^;)
どれも、大した事無くてホッとしましたけどね・・・

シマアジ刺身、塩味のモツ煮、冷やしトマト、ポテサラ、シラスおろし
b0290816_19065782.jpg


〖 7月21日(金)の晩御飯 〗

豆腐と春雨の煮込み、雲平肉
メカブ黒豆納豆、白菜と葱、焼き豚のサラダ、しらすおろし
豆腐や春雨の煮込みって、ホント美味しいわぁ~♫
鶏ハムのタレは生姜たっぷりで、美味しかったですよ(*^^)v
b0290816_19064931.jpg

7月22日(土)は休肝日に付、晩御飯写真は無しです。



〖 7月23日(日)の晩御飯 〗

回鍋肉、鰹の塩タタキ、水茄子と蕪の浅漬け
自家製冷やしたぬき豆腐、鰹血合いのナメロウ

回鍋肉最高!大将の中華は、美味しいよ~♫
大将は血合いのナメロウが好きだけど・・・私、血合いは苦手です(^_^;)
b0290816_19062506.jpg





More:お見送り
by kaorunchoko | 2017-09-08 19:58 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

2017年6月22日(木)~29日(木)の晩御飯&8月12日の花火大会☆



皆様、お盆休み如何お過ごしでしょうか!?
私達は、昨日地元の花火大会へ行って来ました。

気合入れて、レジャーシートに、キャンプ用アームチェア、
陽射しがありそうだったので、パラソルも買って
2時45分会場に到着!(早い!って思うでしょ!)
花火開始迄4時間以上(笑)

仕方無いのよ・・・場所云々の前に、駐車場が確保出来ないんです!
スーパーで買った焼きそば&タコ焼き、おにぎりセット等
普段はゆっくり読めない本や、雑誌を屋外で読み
開始迄の時間を過ごしました(*^^)v

天気が心配でしたが、夕立にもならず、
絶好のポジションで花火見物が出来ましたヽ(^。^)ノ
b0290816_20473310.jpg

やっぱり間近で見る花火は迫力満点!
どれ位の人出だったんだろう???
いやぁ~めっちゃ混んでましたよ!!!
みんな花火大会好きだね~♫って、私達もだけどね(^_^;)
いやいや、都内の初詣の映像を見る様でした(笑)
b0290816_20472498.jpg

さて、晩御飯です。
6月21日(水)は、晩御飯無しの日でした。

〖 6月22日(木)の晩御飯 〗

大麦とタコのサラダ・ズッキーニ添え、砂肝とエリンギのアヒージョ

大麦って食感も良いし、レモンオリーブオイルと塩胡椒、
シンプルな味付けで美味しかったよ~♫
b0290816_20351847.jpg

カンパチの刺身、鰈の煮付け

大将のリクエストで作ったお皿、
こういう風に使いたかったそうです!なるほどねェ~♫

カンパチも美味しかったけど、鰈の煮付けが最高(*^^)v
庭の山椒の葉っぱが、役に立っています。
b0290816_20345479.jpg

〖 6月23日(金)の晩御飯 〗

浅漬け、スペアリブ、ベビーホタテ、油揚げと水菜のサラダ

スペアリブってホント美味しいね!
肉食おばちゃん、和牛LOVEだけど・・・豚も好きです(笑)
ベビーホタテに混じっていた、もっと小さな帆立!1円玉位かな!?
b0290816_20343689.jpg

6月24日(土)は、晩御飯無しの日
翌、25日(日)は、陶芸教室オープニングパーティーでした。
そちらは既にアップ済みです。

〖 6月26日(月)の晩御飯 〗

シラスおろし若芽、ラム肩肉の軽い煮込みカレー風味、
マセドアンサラダ&水菜サラダ、メカブ

久々のラム肉、やっぱりカレー風味が合いますね!
マセドアンサラダは手間がかかるサラダ、
大将の几帳面さが出てますよね(^_-)-☆
b0290816_20341506.jpg

〖 6月27日(火)の晩御飯 〗

浅漬け、彩野菜の焼浸し乗せ三色素麺
イカとワカメの酢の物、砂肝銀皮とマッシュルームのアヒージョ
沢山の野菜の乗った素麺!これメッチャ美味しかったですよ~♫
夏野菜これでもか!!!イイですよね(*^^)v
イカは相変わらずお高い値段。。。漁獲量が戻るといいですね(>_<)
b0290816_20334327.jpg
6月28日(水)は、晩御飯無しの日


〖 6月29日( 木)の晩御飯 〗

甘エビの刺身、ヒラマサの刺身
北海道の甘エビです!これ、もう美味しくてビックリ仰天!
新潟の物は角上魚類で時々食べますが、いやぁ~甘さが半端無いです。
美味しい甘エビ、ご馳走様でしたm(__)m感謝!感謝です❤
b0290816_20332866.jpg

茄子と鶏ハムのレッドカレー、ほうれん草のお浸し、枝豆

レッドカレーはロイタイです。これ安いし便利だよね!
枝豆って、どうしてこうビールに合うんでしょう?あっ!カレーもね!
でも、お刺身は、日本酒ですよ~(笑)
b0290816_20330205.jpg
そして、6月30日(金)私が東京出張で、関西方面の方と一緒に
浅草に宿泊、夜は飲み会、東京タワー、翌日はとバスだったので、
やっと6月晩御飯シリーズ終了です(^_^;)
続きも頑張ります!




本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-08-13 21:45 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

2017年6月15日(木)~6月20日(火)の晩御飯



今日は「山の日」だったんですってね!
私は通常勤務。。。
一日頑張って来ました!そして明日から盆休みです。

明日は地元の花火大会☆
雨が降らないと良いな~♫

さて、本日も5日分です。
お付き合い下さいませm(__)m

6月14日(水)は、晩御飯無し日でした。

〖 6月15日(木)の晩御飯 〗

和牛バラ焼肉、金目鯛の刺身
厚揚げとレタスの煮込み、自家製ポテサラ

そりゃもうねぇ~❤和牛!ですよ!和牛!!!和牛LOVE❤
塩と、タレ両方楽しみました(笑)
金目鯛もととっても美味しかった♫
厚揚げとレタスの煮込み、ご飯のおかずに持って来い!
久々に大将が作ったポテサラも!次の日サンドイッチにしてもらいました(*^^)v
b0290816_20234133.jpg


〖 6月16日(金)の晩御飯 〗

一の傳西京味噌漬け焼、メカブ、長芋、黒豆納豆
ピータンのせ自家製豆腐、ローストビーフ、浅漬け

冷凍して置いた一の傳の西京味噌漬け、やっぱ銀鱈が一番かなヽ(^。^)ノ
ローストビーフ美味し~♫
久々のピータン豆腐も美味しかったよ!
b0290816_20233581.jpg

6月18日(土)は晩御飯無し日


〖 6月20日(日)の日記 〗

この日は陶芸教室でした。箱物作りました。
予めタタラで型をとって切って置いたパーツを組み立てるんです。
めっちゃ時間かかりました(^_^;)
歪まずに焼けるといいな。。。
b0290816_20232845.jpg

この日は、Aちゃんも一緒に晩御飯でした。

麻婆茄子、葉生姜の豚ばら肉巻き、
シマ鯵の刺身、ホンビノス貝の酒蒸し

葉生姜巻き、Aちゃんも気に入ったみたい!良かった!良かったヽ(^。^)ノ
シマ鯵もとっても美味しかったです。
b0290816_20232235.jpg

坦々ほうれん草、茄子の冷製、鶏の塩唐揚げ、スイスチャードのサラダ

鶏の塩唐揚げは、モランボンの「塩から揚げの素」を使っています。これ美味しいです!
スイスチャードとベーコン、サッと炒めてサラダ仕立てです。
b0290816_20231510.jpg

ロスティ、大将がみつけて買って来たんです!
スイスと言えば、何時も仲良くして下さっている
liebekatzenさん❤スイスの情報や、可愛いニャンの姿見られますよ~♫
インスタント物だったけど、結構美味しかったです。
きっと本場スイスのは、もっと美味しんだろうな・・・
b0290816_20230847.jpg

冷製カッペリニ、サクランボ
やっぱり〆はパスタですね(笑)
美味しい帆立、アボカド、トマトとっても美味しかったです(*^^)v
b0290816_20230284.jpg


〖 6月19日(月)の晩御飯 〗

帆立、炙り蛸と野菜の彩プレート
お刺身の盛り合わせ

帆立と炙り蛸、ホント美味しいです❤
お刺身は、鮪、カンパチ、鯛です。
b0290816_20225597.jpg

葉生姜の豚バラ肉巻、シラスおろし、ほうれん草のお浸し
前日は余にAちゃんの喰いっぷりが良くて手が出ず。。。不完全燃焼(笑)
再度作って食べました。
b0290816_20224957.jpg

ヒジキとミックスビーンズのサラダ、オカヒジキとツナのサラダ
「ヒジキ」繋がりだけど、オカヒジキは植物です。シャキシャキの歯応え、良いですよ~♫
ヒジキ&お豆で身体に良さそうですね!
b0290816_20224102.jpg

自家製味付け中華クラゲ、浅漬け、鶏レバーの甘辛炒め、
昨年鳥羽エクシブの中華レストランで食べた太くて大きくて美味しかったクラゲ
あれが目標なんだ!これ、いいクラゲで大将が美味しく味付けてくれました。
鶏レバーの甘辛炒めも、とっても美味しかったですよ(*^^)v
b0290816_20223460.jpg


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m










More:お盆ですね。
by kaorunchoko | 2017-08-11 21:13 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

2017年5月23日(火)~5月27日(土)の晩御飯



先週は下血騒ぎに、夏風邪・・・
お騒がせ致しましたm(__)m
下血・・・やっぱ先生の仰る通り、一過性の物でした。
そして夏風邪から気管支喘息にスイッチが入りました(;一_一)
久々だぁーーー!!!辛いぜ(>_<)
熱は無いので、それが救い。

昨日は一日中寝たり、起きたり、ぼぉ~~っとしてました。

何とか気を取り直し、溜まりに溜まったブログネタ
アップすべく頑張ります<(`^´)>

本日も5日分です。さぁ~っとスクロール願います。


〖 5月23日(火)の晩御飯 〗

23日は大将の健康診断が入っていたので、22日の晩御飯は無しです。

焼き谷川茸、鶏ハムとキムチ胡瓜、あっさりポン酢モツ

大将が珍しいキノコをゲットして来ました。
谷川茸って、こんなキノコ、説明はこちらから~♫
とっても味が濃くて美味しかったですよ!
まぁ~全国で4か所しか販売していないそうなので。。。中々皆様の所へは(^_^;)
夏の定番あっさりポン酢モツ、やっぱ美味しいね(*^^)v
b0290816_21360008.jpg

帆立のカッペリニ、豆もやしのスープ、今夜の二杯目

北の国から届いた帆立!プリップリでめっちゃ甘くて美味しいの❤
今回は大将がカッペリニにしてくれました(*^^)v
そして、今夜の二杯目、好みだわ~❤
b0290816_21355087.jpg


〖 5月24日(水)の晩御飯 〗

浅漬け、ささ身のチーズ焼き、イサキの塩焼き、ヤリイカの酢の物

浅漬けは水茄子最高(*^^)v今年も沢山食べましょう~♫
ささ身のチーズ焼きヘルシーで善し(*^^)v
イサキも美味しかったし、ヤリイカの酢の物もさっぱり!
ヘルシーな晩御飯でしたヽ(^。^)ノ
b0290816_21354380.jpg


〖 5月25日(木)の晩御飯 〗

この日は、実家へ寄って帰ったんだ。
何だかお外が真っ赤になってる\(◎o◎)/!ってんで、急いで外へ出ました!
実家の裏は建物があるので、ちょっと歩き写真を撮りました。
b0290816_21352784.jpg

こんなに真っ赤になる夕焼け、久々に見ましたよ!
美しいなぁ~って思いました。
b0290816_21352067.jpg

そして実家で晩御飯もらいました。
弟が会社帰りにゲットしてきた刺盛り、どれも美味しかった~♫
新玉葱の天麩羅、タラの芽、海老、ちくわの天麩羅、揚げ餃子、トマト&胡瓜
大将用に、全部少しずついただいて帰りました(*^^)v
b0290816_21353462.jpg


〖 5月26日(金)の晩御飯 〗

浅漬け、チキンソテー、ムール貝のカレークリーム煮る、冷やしトマト

この、ムール貝めっちゃ美味しかった!
チキンソテーも皮がパリパリ、身はジューシー!美味しかったよ(*^^)v
b0290816_21351337.jpg

大将が会社の方々から定年のお祝いに、お花をもらったんだ。
やっぱり生花っていいな~♫
b0290816_21350451.jpg
綺麗なお花、記念だし、再度アップしちゃっいます(^_-)-☆
私は、この部屋の西の高窓から漏れる光が大好きです♫
そして南側からの景色も大好き!
東からの光が入りレースのカーテンの影映るのも大好き❤
b0290816_21345624.jpg

〖 5月27日(土)の晩御飯 〗

小籠包、冷やしたぬき豆腐、鰆の味噌漬け焼き、サラダ

冷やしたぬき豆腐は、ちょこ家定番、最近は豆乳から豆腐も自家製(^_-)-☆
出来たての豆腐は美味しいよ~!
鰆の味噌漬けも美味しかったです。
b0290816_21345087.jpg


皆様も体調にはくれぐれもお気を付けて!


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-07-23 15:54 | 家ごはん | Trackback | Comments(28)

2017年5月1日(月)・4日~6日の晩御飯他




ちょこ家地方、今日は梅雨らしいお天気でした。
一日中雨降り。。。
でも植物や野菜には、恵みの雨ですよね(^_-)-☆

さてさて、本日はGWの晩御飯まとめて4日分です。
お付き合い下さいませm(__)m

〖 5月1日(月)の晩御飯 〗

あら?コラージュの枠が白だった(^_^;)まぁいっか!
メカジキとエビの中華炒め・黒豆納豆めかぶ
豚タンの味噌漬け焼き・白菜とワカメのサラダ、牛筋煮込み

メカジキとエビ、小松菜と野菜たっぷりの中華炒め!とっても美味しかったよ~♫
豚タンもちょこ家の定番!安いけど、美味しいよね(^^)v
b0290816_13001127.jpg

5月2日は東京、3日は東京から買って来たお惣菜の晩御飯でした。
※アップ済み~♫


〖 5月4日(木)の日記 〗

この日は、UさんKさんと3人でちょこ家近所のギャラリーに
陶芸やビーズなどの展示があったので見にい行きました。
お茶をいただき、作品を見せていただきました。
b0290816_12565565.jpg

そして晩御飯は、みんなでちょこ家の晩御飯でした。
b0290816_12564503.jpg

柑橘とクリチーのサラダ・牛肉と舞茸、春菊のサラダ
ジャーマンポテト・焼きそば

ソーセージは、普通のと、フキノトウ入りの物です。
カボチャ、ニンジン、さつま芋、じゃが芋もオーブンで焼いてあります。
お野菜とっても美味しかったよ~♫
ちょこ家で焼きそば!珍しいでしょ!?Uさんのリクエストで大将が作りました。
b0290816_12563669.jpg

筍ご飯・ホルモン焼き
独活&金山寺味噌・カチョカバロ・マフィン

カチョカバロのミニを買ったんですが。。。上手く焼けないよ~(>_<)
ドロドロに融けて、かたまり・・・結局切って出しました。
ミニカチョカバロの上手な焼き方知ってる人!教えて~~m(__)m
b0290816_12562771.jpg

甘めの泡。。。これね!
瓶がめっちゃ気に入ったの❤

随分前だけど、SablierのRicoさんの所で見て、銘柄を教えてもらった物なの!
Ricoさんの写真がとっても素敵で!!!
それを見つけたかったけど。。。探せなかったんだ(^_^;)
Ricoさんの写真って、とってもお洒落なカッコいい写真なんですよ!

私は記録程度。。。
あの写真もう一度みたいな。。。
ボトルのデザインでこんな素敵なのって、他に知らない。。。
b0290816_12561659.jpg


〖 5月5日(金)の晩御飯 〗
鰯のソテー、トマトソース・豆もやしのナムル
ヒジキと蓮根のサラダ・シラスおろし・今夜の二杯目(ピノ)

鰯のソテーがめっちゃ美味しかった!!!
そしてシャキシャキ蓮根の入ったサラダも(^^)v
私、赤はピノが好きです。←って誰も聞いてないか(笑)
b0290816_12560798.jpg


〖 5月6日(土)の日記 〗

こちらはアリスさんが、送って下さった「しまなみタルトレモンあん」です!
これねぇ~甘さがほどよくって、レモンの皮も入ってて、
とっても良い香りで美味しかったんです!
餡子系は×な大将も美味しい!って食べてましたよ!
アリスさんご馳走様~♫ってまだイタリアなんだよね(^^)v

イタリアからのブログは、こちらから~♫
b0290816_12555802.jpg

さて、晩御飯です。

ラディッシュと油揚げのサラダ、芋豚ヒレ肉のピカタ
冷やしたぬき自家製豆腐、今夜の二杯目

この日の一押しは、何と言ってもヒレ肉のピカタ!!!
めっちゃ美味しかった~ヽ(^。^)ノ
そして、自家製豆腐はやっぱり味が濃くって、美味しいよ!
b0290816_12555031.jpg

この後GW最終日は、大将の車でお出掛けでした。
その写真も整理しなきゃアップ出来ない(+o+)
もう少々お待ちくださいませm(__)m



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m






by kaorunchoko | 2017-06-21 18:33 | 家ごはん | Trackback | Comments(6)

2017年4月17日(月)~22日(土)の晩御飯




今週は忙しかった割に、頑張ってアップ出来た!
偉いぞ私!
やれば出来るじゃん(^_-)-☆
って、これがまた長続きしないのも。。。私(^_^;)

さてまだまだ在庫を沢山抱えてる晩御飯の
コラージュ大作戦!
本日もスタート(*^^)v


〖 4月17日(月)の晩御飯 〗

この日は、滋賀支店で会議が終わって帰って来たんだ。
大将も遅かったので、近所の中華料理屋さんのテイクアウトでした。

レタスの腐乳炒め、八宝菜、
牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草のお浸し
b0290816_00154405.jpg

〖 4月18日(火)の晩御飯 〗

玉葱のロティ、炙り蛸と、カリフラワーのアーリオオーリオ
鶏胸肉と、鰤の唐揚げ、塩麹手羽焼、焼き椎茸

玉葱を皮付きのままじっくりオーブンで焼きました。
そりゃもう甘くて、めっちゃ美味しかった!!!
お塩と、↓京都のレストランの燻製オリーブオイルでいただきました。
b0290816_00153881.jpg

ちょこ家定番の浅漬け、ちょっと変わったビールはどちらも美味しかった~♫

京都のレストランでゲットしたフィメ オリーブオイルです。
林檎のウッドで香りづけした自家製オリーブオイルとの事。
燻製好きには堪らない!めっちゃ香り良くて、最高(*^^)v
b0290816_00153345.jpg


〖 4月19日(水)の晩御飯 〗

ソーセージ&ポテサラ(既製品)、鮭のポワレ バルサミコソース
坦々ほうれん草、ワカメと浅漬けの酢の物

酢の物は、寿司酢と梅酢を混ぜてあります。
寿司酢って便利ですよね~♫
ちょこ家は、ミツカンすし酢昆布だし入り使ってます。
b0290816_00152626.jpg

〖 4月20日(木)の晩御飯 〗

じゃが芋とピーマンの塩炒め、ベトナム風ワンタンスープ
カシラ&玉こんにゃく串、しめ鯖

じゃが芋とピーマンの塩炒め!これめっちゃ美味しいんだ(*^^)v
ベトナム風のワンタンも仕上げにバイマックルーの千切り乗せて本格派です!
b0290816_00152043.jpg

〖 4月21日(金)の晩御飯 〗

シラスおろし、浅漬け、水菜、大根、叉焼のサラダ
鰹の塩たたき、豚肉とモヤシの蒸し物

鰹の塩たたき、めっちゃ美味しい!!!
豚肉とモヤシの蒸し物も、豚の美味しい汁をたっぷり吸ったモヤシが秀逸(*^^)v
b0290816_00151223.jpg

〖 4月22日(土)の晩御飯 〗

茹で鶏ささ身、サラダ(トマト・胡瓜・ポテサラ)、ダブル納豆メカブ
鰻とニンニクの茎炒め、鰊の南蛮漬け

どれも美味しかったけど、やっぱ鰻。。。美味しいね~♫
鰊は角上魚類!南蛮漬け、これまたイイネ~(*^^)v
黒豆&普通の納豆!ダブルにメカブのネバネバトリオ!身体に良いでしょ~~♫
b0290816_00150636.jpg

本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-06-11 00:23 | 家ごはん | Trackback | Comments(10)