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2017年5月1日(月)・4日~6日の晩御飯他




ちょこ家地方、今日は梅雨らしいお天気でした。
一日中雨降り。。。
でも植物や野菜には、恵みの雨ですよね(^_-)-☆

さてさて、本日はGWの晩御飯まとめて4日分です。
お付き合い下さいませm(__)m

〖 5月1日(月)の晩御飯 〗

あら?コラージュの枠が白だった(^_^;)まぁいっか!
メカジキとエビの中華炒め・黒豆納豆めかぶ
豚タンの味噌漬け焼き・白菜とワカメのサラダ、牛筋煮込み

メカジキとエビ、小松菜と野菜たっぷりの中華炒め!とっても美味しかったよ~♫
豚タンもちょこ家の定番!安いけど、美味しいよね(^^)v
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5月2日は東京、3日は東京から買って来たお惣菜の晩御飯でした。
※アップ済み~♫


〖 5月4日(木)の日記 〗

この日は、UさんKさんと3人でちょこ家近所のギャラリーに
陶芸やビーズなどの展示があったので見にい行きました。
お茶をいただき、作品を見せていただきました。
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そして晩御飯は、みんなでちょこ家の晩御飯でした。
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柑橘とクリチーのサラダ・牛肉と舞茸、春菊のサラダ
ジャーマンポテト・焼きそば

ソーセージは、普通のと、フキノトウ入りの物です。
カボチャ、ニンジン、さつま芋、じゃが芋もオーブンで焼いてあります。
お野菜とっても美味しかったよ~♫
ちょこ家で焼きそば!珍しいでしょ!?Uさんのリクエストで大将が作りました。
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筍ご飯・ホルモン焼き
独活&金山寺味噌・カチョカバロ・マフィン

カチョカバロのミニを買ったんですが。。。上手く焼けないよ~(>_<)
ドロドロに融けて、かたまり・・・結局切って出しました。
ミニカチョカバロの上手な焼き方知ってる人!教えて~~m(__)m
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甘めの泡。。。これね!
瓶がめっちゃ気に入ったの❤

随分前だけど、SablierのRicoさんの所で見て、銘柄を教えてもらった物なの!
Ricoさんの写真がとっても素敵で!!!
それを見つけたかったけど。。。探せなかったんだ(^_^;)
Ricoさんの写真って、とってもお洒落なカッコいい写真なんですよ!

私は記録程度。。。
あの写真もう一度みたいな。。。
ボトルのデザインでこんな素敵なのって、他に知らない。。。
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〖 5月5日(金)の晩御飯 〗
鰯のソテー、トマトソース・豆もやしのナムル
ヒジキと蓮根のサラダ・シラスおろし・今夜の二杯目(ピノ)

鰯のソテーがめっちゃ美味しかった!!!
そしてシャキシャキ蓮根の入ったサラダも(^^)v
私、赤はピノが好きです。←って誰も聞いてないか(笑)
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〖 5月6日(土)の日記 〗

こちらはアリスさんが、送って下さった「しまなみタルトレモンあん」です!
これねぇ~甘さがほどよくって、レモンの皮も入ってて、
とっても良い香りで美味しかったんです!
餡子系は×な大将も美味しい!って食べてましたよ!
アリスさんご馳走様~♫ってまだイタリアなんだよね(^^)v

イタリアからのブログは、こちらから~♫
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さて、晩御飯です。

ラディッシュと油揚げのサラダ、芋豚ヒレ肉のピカタ
冷やしたぬき自家製豆腐、今夜の二杯目

この日の一押しは、何と言ってもヒレ肉のピカタ!!!
めっちゃ美味しかった~ヽ(^。^)ノ
そして、自家製豆腐はやっぱり味が濃くって、美味しいよ!
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この後GW最終日は、大将の車でお出掛けでした。
その写真も整理しなきゃアップ出来ない(+o+)
もう少々お待ちくださいませm(__)m



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m






by kaorunchoko | 2017-06-21 18:33 | 家ごはん | Trackback | Comments(6)

2017年4月17日(月)~22日(土)の晩御飯




今週は忙しかった割に、頑張ってアップ出来た!
偉いぞ私!
やれば出来るじゃん(^_-)-☆
って、これがまた長続きしないのも。。。私(^_^;)

さてまだまだ在庫を沢山抱えてる晩御飯の
コラージュ大作戦!
本日もスタート(*^^)v


〖 4月17日(月)の晩御飯 〗

この日は、滋賀支店で会議が終わって帰って来たんだ。
大将も遅かったので、近所の中華料理屋さんのテイクアウトでした。

レタスの腐乳炒め、八宝菜、
牛肉のオイスターソース炒め、ほうれん草のお浸し
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〖 4月18日(火)の晩御飯 〗

玉葱のロティ、炙り蛸と、カリフラワーのアーリオオーリオ
鶏胸肉と、鰤の唐揚げ、塩麹手羽焼、焼き椎茸

玉葱を皮付きのままじっくりオーブンで焼きました。
そりゃもう甘くて、めっちゃ美味しかった!!!
お塩と、↓京都のレストランの燻製オリーブオイルでいただきました。
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ちょこ家定番の浅漬け、ちょっと変わったビールはどちらも美味しかった~♫

京都のレストランでゲットしたフィメ オリーブオイルです。
林檎のウッドで香りづけした自家製オリーブオイルとの事。
燻製好きには堪らない!めっちゃ香り良くて、最高(*^^)v
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〖 4月19日(水)の晩御飯 〗

ソーセージ&ポテサラ(既製品)、鮭のポワレ バルサミコソース
坦々ほうれん草、ワカメと浅漬けの酢の物

酢の物は、寿司酢と梅酢を混ぜてあります。
寿司酢って便利ですよね~♫
ちょこ家は、ミツカンすし酢昆布だし入り使ってます。
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〖 4月20日(木)の晩御飯 〗

じゃが芋とピーマンの塩炒め、ベトナム風ワンタンスープ
カシラ&玉こんにゃく串、しめ鯖

じゃが芋とピーマンの塩炒め!これめっちゃ美味しいんだ(*^^)v
ベトナム風のワンタンも仕上げにバイマックルーの千切り乗せて本格派です!
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〖 4月21日(金)の晩御飯 〗

シラスおろし、浅漬け、水菜、大根、叉焼のサラダ
鰹の塩たたき、豚肉とモヤシの蒸し物

鰹の塩たたき、めっちゃ美味しい!!!
豚肉とモヤシの蒸し物も、豚の美味しい汁をたっぷり吸ったモヤシが秀逸(*^^)v
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〖 4月22日(土)の晩御飯 〗

茹で鶏ささ身、サラダ(トマト・胡瓜・ポテサラ)、ダブル納豆メカブ
鰻とニンニクの茎炒め、鰊の南蛮漬け

どれも美味しかったけど、やっぱ鰻。。。美味しいね~♫
鰊は角上魚類!南蛮漬け、これまたイイネ~(*^^)v
黒豆&普通の納豆!ダブルにメカブのネバネバトリオ!身体に良いでしょ~~♫
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本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-06-11 00:23 | 家ごはん | Trackback | Comments(10)

2017年4月10日(月)~14日(金)の晩御飯



さてさて・・・6月に突入したと言うのに、まだ4月中旬の晩御飯・・・
頑張って整理しなきゃですね(^_^;)
本日もコラージュ大作戦!
お付き合い下さいませm(__)m

〖 4月10日(月)の晩御飯 〗

先付セット:蒲鉾とヤリイカのお刺身
小松菜と海老、卵の塩炒め
餃子(既製品)、冷やしたぬき豆腐
イカ。。。高くないですか!?不漁らしいですね(>_<)
数年前まではあんなに安くて大量にあったのに!今じゃ高値の花!
このヤリイカは、甘くてとっても美味しかったです!
色々な影響で、魚介類の値段も高騰気味ですよね(;一_一)
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〖 4月11日(火)の晩御飯 〗

お刺身の盛り合わせ、勿論半額~♫(*^^)v
鶏肉とスナップエンドウの炒め物
煮物、湯豆腐※きっとまだ肌寒かったんだね(笑)
大将の中華は絶品ですが、今回の鶏とスナップエンドウの炒め物も
めっちゃ美味しかった~♫鶏肉ふっくらです!
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〖 4月12日(水)の晩御飯 ・新卒歓迎会 〗

この日は、社長が新卒2名を引き連れ関東にやって来て
新卒と新支店長の歓迎会でした。
会社の近くの居酒屋さんを予約し宴会です。
まぁ~居酒屋さんにしては美味しかったかな(*^_^*)
お刺身が、美味しかったんですよ。
右下の栃尾の油揚げには、中に納豆入っていて美味しかった~♫
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居酒屋定番、ピザ、ジャーマンポテト、焼きそば(笑)
川エビの唐揚げ、蛤の酒蒸し
意外や意外!しらすのピザが美味しかった!
そして何気に蛤も!!!結構この店良いかも(*^^)v
このあと、カラオケへ行ってちょいと歌いました。
もっとちゃんとカラオケ行って歌いたいな~♫
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久々の外飲み、馴染みの代行さんに迎えに来てもらい、帰り道色々話せて良かった~♫
懐かし話しばっかり・・・(笑)ホント外で飲んでないです。。。
群馬って、車社会だから、飲んだら「代行」って言うのが常識なのです。
「代行」って運転手がペアで来て、片方の方が、私の車を運転し私が同乗
もう片方の方が、家まで後ろについて来て精算、ってシステムです。
タクシーより全然安いんですよ(*^^)v
私の馴染みの方は、もう20年近いお付き合いの方なんで、安心です(*^_^*)


〖 4月13日(木)の晩御飯 〗

メカブ&黒豆納豆、アサリと菜の花の味噌和え
レバニラ、練り物盛合せ
レバニラ!大好きです(*^^)v
たっぷりの野菜と一緒にビールがすすみます(笑)
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〖 4月14日(金)の晩御飯 〗

ほうれん草のお浸し、鯛の真子の煮物
マッサマンカレー、竹輪とワカメの酢の物
鯛の真子!初めていただきました。珍しい物ですよね!
薄味に味付けた真子、
プチプチとした食感、でもフンワリと柔らかくとっても美味しかったです。
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-06-07 10:24 | 家ごはん | Trackback | Comments(8)

2017年4月5日(水)~4月9日(日)の晩御飯+α




今週も仕事がバタバタしてて・・・
なんか疲れちゃった(+_+)
家に帰ってくると爆睡で。。。
睡魔に負けて、スイマセンな日々
皆様への訪問もすっかり出遅れで、すみませんm(__)m

さて、今日も晩御飯一気に5日分、+α イキま~す♫
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 4月5日(水)の晩御飯 〗

彩カルパッチョ♫お刺身の盛り合わせ半額セール(*^^)v
こんな風に盛り付けると、ちょっとお洒落で楽しいですよね!
長芋と浅漬け胡瓜のキツネ巻き:お揚げで巻いて焼きました。
芋豚肩ロースと葱もやしの蒸し物
和風サラダ:白菜、ワサビ菜、赤大根、ワカメ、油揚げ、ベーコン
この日のお薦めは、キツネ巻き(笑)
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〖 4月6日(木)の晩御飯 〗

アサリの白ワイン蒸し
茹鶏とキムチのサラダ
目刺し
自家製豆腐
トマトサラダ、ほうれん草と玉子のソテー乗せ
目刺!何年ぶり???
気になって調べたら2014年1月23日だった\(◎o◎)/!
ひぇーそんなに食べてなかったんだ。。。ビックリ!
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〖 4月7日(金)の晩御飯 〗

鯛の白子の湯引き、胡瓜、ワカメ
自家製ホッキサラダ
鶏肉のガオマンガイ
オコゼの唐揚げ
鯛の白子って初めて食べたよ!タラの白子より食べやすいかも!
オコゼは見た目悪いけど、ふんわり白味で、美味しかったです(*^^)v
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〖 4月8日(土)の晩御飯 〗

しらすおろし
厚切り豚のソテー、ブラッドオレンジ添え
勿論これもアリスさんにいただいた物(*^^)v
豚肉にめっちゃ合いますよ!!!
鶏ハムとトマトのサラダ、たっぷり三つ葉のせ
切昆布とワカメのサラダ:白菜、沢庵、鮭の中骨
お肉とオレンジ一緒に食べると、とっても美味しかったですよ~♫
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〖 4月9日(日)ちょこ家裏の公園 〗

この日は陶芸でした。
先生のアトリエで初窯に入れる「左馬」というのを書きました。
「馬」を逆に描いた器を最初に焼くと
その窯で事故が無く、上手く焼けるそうです。
私達も左馬書きましたよ~(*^^)v

↓これは陶芸に行く前に、
ちょこっと、ちょこ家裏手の公園に寄った写真です。
とってもお利口で可愛いワンコに出会いました!
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緑のボールを投げると、咥えて持ってくるんだよ!
可愛いな~❤
余上手に撮れなかったけど、↓右上は、結構良い感じかな~←自画自賛倶楽部です(笑)
本当に楽しそうだった♫
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〖 4月9日(日)の晩御飯 ・陶芸仲間と晩御飯 〗

陶芸終わったらちょこ家で晩御飯です。
チーズ、生ハム、自家製柚餅子の盛り合わせ。
白菜のサラダ
鰯トマト味の缶詰のアヒージョ
ソーセージと野菜のブレゼ
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キャロットラペ、牡蠣の焼付け
お揚さんピザ
坦々ほうれん草
鰻とニンニクの茎炒め
牡蠣の焼付は、マジ旨ですよ~♫
定番だけど、やっぱ美味しいお揚げさんピザ(笑)
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豚ヒレ肉のピカタ
牛肉と舞茸のタリアータ
パスタ:ボンゴレビアンコ
豚ヒレ、めっちゃ柔らかで、美味しかった~♫
パスタは皆のリクエスト!さすが、何時もながら美味しいです(*^^)v
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明日は、気合入れてブログアップ準備しなくちゃ(^_^;)
そして、皆様の所へも伺いたいと思っております。


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございました。









by kaorunchoko | 2017-05-26 22:26 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)

2017年3月30日(木)~4月4日(火)迄の晩御飯



圧倒的桜。2017
ご訪問いただき、またイイネや、コメントもいただき
本当にありがとうございましたm(__)m
皆様への訪問遅れており・・・すみませんm(__)m


自分のアップも儘ならず…
本日もコラージュ大作戦(^_^;)
一気に6日分のアップとなります。
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 3月30日(木)の晩御飯 〗

新玉葱のトマトソースグラタン
トマト&ブロッコリー
じゃが芋のスープグラタン
ポテサラ、砂肝の唐揚げ添え
めかぶ&黒豆納豆
新玉葱はコンソメで軽く煮ておき、トマトソース&チーズを乗せて
オーブントースターで焼きます。これ、めっちゃ美味しかったですよ(^_-)-☆
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〖 3月31日(金)の晩御飯 〗

おつまみプレート:鰈のエンガワ、焼付牡蠣のマリネ、ポテサラ、砂肝の唐揚げ
鰹のタタキと、新玉葱、砂肝の銀皮のサラダ
新キャベツと新玉葱の野菜炒め
炙り蛸とセロリのマリネ
鰹のタタキをまさかのサラダに!!!
これが新玉葱とマヨ効果なのか、とっても美味しかったです!
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〖 4月1日(土)の晩御飯 〗

トマトと卵の炒め物
大将特製麻婆豆腐
中華クラゲ(胡瓜と新玉葱入り)
イカフライ&海老フライ(既製品)
ちょっと柔らかくなったトマトは、これに限ります!
卵と一緒に中華風!麻婆豆腐もめっちゃ美味しいですよ~♫
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〖 4月2日(日)の晩御飯 〗

柑橘とカマンベールのサラダ
先にアップ済みですが、アリスさんが送って下さった愛媛の柑橘
こちらでは手に入らぬブラッドオレンジ❤とっても美味しかったです!
果物が沢山あるって、ホント幸せ~♫
椎茸のジャガタラ詰め焼き
残り野菜とベーコンのブレゼ
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しめ鯖(既製品)
こてっちゃん&たっぷり野菜の炒め物
鶏の陶器に入った日本酒
この日本酒は、仲良くしてもらっているFさんにいただきました。
やっぱしめ鯖には、日本酒ですよね!
あっ!私、こてっちゃんLOVEです(笑)
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〖 4月3日(月)の晩御飯 〗

ヤリイカのアヒージョ
鮪、湯葉、アボカド
肉豆腐(絹揚げバージョン)
※単独写真撮り忘れの、豚タンの味噌漬け
ヤリイカは子持ちだったので、とっても美味しかったですよ!
肉豆腐も絹揚げで、また違った感じです。両方好きです。
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〖 4月4日(火)の晩御飯 〗

鯖の竜田揚げ
ヒジキとミックスビーンズのサラダ
長い芋と胡瓜、赤大根の酢の物
出汁漬けトマトのおぼろ昆布のせ
ほうれん草とみじん切り沢庵の白和え
そりゃ鯖の竜田揚げは、美味しいに決まってます(笑)
トマトを出汁でコトコト煮たものに、
おぼろ昆布をたっぷり乗せていただきました。
夏は冷たく冷やして頂いたら、良いかも~~ヽ(^。^)ノ
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みなさんお腹いっぱいになりましたかぁ~(笑)


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m






by kaorunchoko | 2017-05-23 19:16 | 家ごはん | Trackback | Comments(25)

2017年3月21日(火)~29日(水)迄の晩御飯




さてさて、本日もコラージュで晩御飯です(^_^;)
さぁ~っとスクロール願います。


〖 3月21日(火)の晩御飯 〗

冷やしトマト
メカジキのソテー、トマトソース
春菊と竹輪のサラダ
ラム薄切り肉のチリソース炒め
アスパラとニョッキ、トマトクリームソース
カジキのソテーが、とっても美味しかったのだ(*^^)v
トマトソースとバルサミコソースバッチリでした!
アスパラとニョッキ、これも美味しかったですよ~♫
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〖 3月22日(水)の晩御飯 〗

肉豆腐
担々ほうれん草
おつまみプレート:炙り蛸とささ身、牡蠣の醤油炒め
「京都一の傳」の西京味噌漬け焼き
「一の傳」から、切落としがお安いってハガキが来たので、
取り寄せました!どれも美味しいけど
特に銀だらが、めちゃ旨です❤
綺麗に盛り付けた大将の肉豆腐は、
甘めな味付けで大好きですヽ(^。^)ノ
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23・24・25日分は
大将が鼠径ヘルニアの手術の為入院し、
既にアップ済みで~す(*^。^*)


〖 3月26日(日)の晩御飯 〗

サラダ、スイスの行者ニンニク入りチーズ
牡蠣フライ&イカフライ
加藤の芋豚厚切りロースのソテー、オニオンソース
貝4点盛り
パン

この行者ニンニクのチーズは、仲良くしてもらっている
スイスのブロ友さんliebekatzenさんにいただきました~♫
とっても香りの良い、美味しいチーズでした❤
やっぱりチーズには、パン&ワインですよね。
↓他にも、美味しいチョコレートもいただきました。
うん!珈琲にバッチリ❤
珍しい美味しい物を、ご馳走様でしたヽ(^。^)ノ

スイスにもとっても可愛いネコちゃんがいるんです❤
是非、みて来てね~♫
可愛い姫ちゃん&大和君のお姿はこちらから~♫
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そして、この日のは、ワインと美味しいビールも飲みました♫
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〖 3月27日(月)の晩御飯 〗

里芋の煮物
一の傳西京味噌漬け焼き
たっぷり野菜と春雨のスープ
竹輪とワカメのサラダ
春雨のスープは満腹になるし、お野菜も沢山とれて良いですよ!
一の傳の西京味噌漬け、うぅーん我が家でも真似っこしてもらおう(笑)
だって正規品だと1切れ680円とかするんだよ(^_^;)
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〖 3月28日(火)の晩御飯 〗

シラスおろし
牛レバーのタレ焼き、モヤシ炒め添え
ササミとワカメのサラダ、クミンドレッシング(既製品)
焼き餃子(既製品)
この日のお薦めは、なんと言っても牛レバー
ちょこ家地方で、牛レバーは中々手に入りません(>_<)
たま~に角上魚類に入っているお肉屋さんで出ると
大将がゲットして来ます!
私牛レバー大好きなのヽ(^。^)ノ
昔はユッケとかレバ刺とか食べられたのにね(>_<)残念!
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〖 3月29日(水)の晩御飯 〗

イサキのお刺身
白うば貝の酒蒸し
炙り蛸と野菜のブレゼ
大根のヒラヒラサラダ
ほうれん草のお浸し
マッサマンカレー
魚介でまとまった晩御飯・・・ヘルシ~♫
マッサマンカレーがなきゃね(笑)
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今日も盛り沢山な晩御飯!
みなさん!お腹いっぱいになったでしょうか~~(笑)


さてさて・・・いよいよ明日は!
フォトブロガーじゃないけど・・・
コンデジ撮影だけど・・・
私も参加しま~す(笑)
でも、まだ準備出来てませ~ん(^_^;)
何とか20日中にアップを<(`^´)>
ガンバレ私!



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-05-19 00:17 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

2017年3月15日(水)~20日(月)迄の晩御飯




長かったGWが終わり、日常が戻って来たけど
3月分の晩御飯は、滞ったまま(;一_一)
そこで大将が考えました。
一日分を1枚のコラージュで一気にアップ作戦\(◎o◎)/!
なるほど。。。
思いも付かなかった大作戦!
お蔵入りさせるよりは、良いかな・・・って、言う大将の苦肉の策
さぁ~一気にイキまっせ~(^O^)



〖 3月15日(水)の晩御飯 〗

ポテサラ(既製品)・ブロッコリー&トマト
ホンビノス貝の酒蒸し
鰹の炙、塩たたき&鶏ささみの湯引き
厚切り豚ロースのソテー、バターソース
私の分。この日の豚!めっちゃ美味しかった~♫
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〖 3月16日(木)の晩御飯 〗

メカブ黒豆納豆
牛肉と舞茸の黒胡椒炒め
菜の花とアサリの炒め物
牡蠣と野菜のアヒージョ
菜の花とアサリ、春の組み合わせですよね!
牛肉は勿論めっちゃ美味しかった(笑)
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〖 3月17日(金)の晩御飯 〗

坦々ほうれん草
浅漬け
塩唐揚げ
いやぁ~この塩唐揚げ、
モランボンの旨塩から揚げの素を使っています。
これがメッチャ美味しいの!是非試してみて~♫
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ホッケの開き
海老とブロッコリーのサラダ
私の分。海老ブロは、レモンドレッシング&コールスローで、さっぱりと!
ホッケの開きには、佃煮昆布が合いますよ~♫
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〖 3月18日(土)の晩御飯 〗

豆乳こんにゃく麺、メカブ納豆がけ
春菊と竹輪のサラダ
しらすおろし
牛肉と平茸のオイスターソース炒め
平茸って、とっても旨味の強いキノコです。
牛肉にも全然負けないよ!
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〖 3月19日(日)の晩御飯 〗

ささ身とアスパラガスのトマトクリームグラタン
独活の味噌漬け、牡蠣の醤油焼き
塩トマト
蛸と里芋、セロリの塩炒め、お花の麩添え
これはもう、牡蠣の醤油焼きに軍配が!!!めっちゃ旨(*^^)v
トマトソースのグラタンも、芋蛸も美味しかった~♫
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菜の花の辛子和え
スモークサーモンのクリチー和え
ベビーリーフのサラダ
今夜の2杯目、私の大好きなピノ(*^_^*)
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〖 3月20日(月)の晩御飯 〗

ほうれん草のオムレツ
ヒジキとミックスビーンズのサラダ
牛筋煮込み
浅漬け
このオムレツ、焼き立ての時、ふんわり高さがあったんだよ!(左下)
トマトソースを乗せて、とても美味しかったです(*^^)v
ヒジキのお豆、身体に良いサラダです。
大将特製和風ドレと良く合うんだ!美味しいよ~♫
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一気に6日分。。。
暫くこの方法で頑張って、4月も終わらせるぞ!!!


今日は生憎の雨、しかも土砂降り風もある
こりゃ家から出るなと言うお告げか!
写真整理頑張るか・・・(^_^;)


本日も最後までお付き合い下さり
本当にありがとうございましたm(__)m



by kaorunchoko | 2017-05-13 07:37 | 家ごはん | Trackback | Comments(20)

2017年3月11日(土)・13日(月)・14日(火)の晩御飯




さて、さて、ひと月以上遅れている晩御飯(^_^;)
今日も3日分いきますよ~♫
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m



〖 3月11日(土)の晩御飯 〗

この日は、実家へ行き、母の自動車が壊れて、
もう母は運転をしないと決めた!って言われた日でした。

あれから一ヶ月、やっぱり不便を感じているようです。
そして、80歳という年齢を気にして、
「最近益々ボケてるし、動きも悪いよ!」って言う母…

アッ!でも、先週は横浜の友人が来て、
父がグリーン牧場へ連れて行き、伊香保温泉まで送り宿泊
翌日は弟が有給取って、2人を赤城の千本桜&フラワーパークへ
連れて行ったって言ってたな(*^。^*)
言ってる程、弱ってないな(笑)
今週は実家へ様子を見に行ってみよう!

では、晩御飯です。

【 鯛のパクチーサラダ 】
     うぅーーんもう全然ダメ(>_<) 大将はニョクマムかけて美味しいと食べておりました(^_^;)
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【 しらすおろし 】
     ちょこ家定番、最近動物シリーズ作ってないな・・・作らなきゃ。。。ねっ!rinkatuさん(^_-)-☆
     上に乗っているのは、フリーズドライの梅干しです。アクセントに美味しいですよ。
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【 ほうれん草と鶏ささ身 】
     しっとり仕上がった鶏のささ身、ヘルシー高たんぱく、ジムへ行く時に2本持って行き、終わった後に食べてます(^^)v
     でも、最近全然ジムに行けて無い。。。月3回会員になっちゃうよ(>_<)ガンバレ私!
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【 黒豆納豆&アボカド 】
     何かの健康番組で、アボカドと納豆を一緒に食べると良いと聞きました。
     黒豆納豆、美味しいですよ~♫タレと山葵が付いているんです。アボカドも山葵醤油で漬けです。
     美味しいですよ~♫そして健康にも良い!との事です。
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m


3月12日(日)分は、陶芸&陶芸後のご飯会でした。
既にアップ済みです。


〖 3月13日(月)の晩御飯 〗


【 烏賊と野菜の炒め物 】
     小さい烏賊とたっぷりの野菜、塩味でさっぱりと美味しかったです。
     新玉葱って、本当に甘くて、やわらかくて美味しいですね。
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【 鶏の煮込みチュニジア風 】
     鶏もも肉と玉ねぎ、トマト缶でスパイスを効かせた煮込みです。白ワインと一緒に美味しかったです!
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【 トマト&ルッコラ 】
     私の好きな組み合わせ(^^)v 塩、レモンオリーブオイル、バルサミコでシンプルに!
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【 ほうれん草のオムレツ 】
     ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンで具沢山のオムレツです!翌日のお弁当にも持って行きましたよ~♫
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【 浅漬け 】
     小さ目に切って即席の浅漬けです。箸休めにやっぱりこういう小鉢が良いですね!
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m



〖 3月14日(火)の晩御飯 〗


【 回鍋肉 】
     春ピーマンがお安くなってきました!パプリカ、ピーマンたっぷり入れて、葱とキャベツ、お肉もね(^^)v
     大将得意の中華ですから、そりゃ~もう美味しいのナンノ!吐息でネット♫
     オレさ~~ん!!!白飯持って食べに来て~♫
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【 里芋と春菊の牡蠣醤油炒め 】
     最近のちょこ家の定番です。これがめっちゃ美味しんだ!ご飯のおかずにも良いですよ(^^)v
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【 白菜のサラダ 】
     この日のトッピングは、カリッと炙った油揚げです。
     白菜のサラダもそろそろ終わりですね。。。白菜は本当にお料理が沢山あって、便利な食材ですね!
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【 酢の物 】
     胡瓜、ワカメ、ささ身でさっぱりと酢の物です。
     トッピングされているのは、けしの実です。プチプチ歯応えが面白いですよ!
     そうそう、アンパンの上のあれですよ!
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-04-26 18:44 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

2017年3月8日(水)・9日(木)・10日(金)の晩御飯




期末の集計で仕事がまだバタバタしてます(>_<)
今日も残業だったしね。。。
今週を乗り切ったら、もうちょっとでGWだ!
頑張ろう<(`^´)>
さて、今日も三日分です。さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 3月8日(水)の晩御飯 〗

【 ステーキ 】
     何と和牛のシャトーブリアン!ちょっと薄いけどね。。。でも流石和牛!シャトーブリアンだよ!!!
     美味しい~~\(◎o◎)/!あぁ~半額だからこそ、ちょこ家にやって来たブリアンちゃん!
     あんたやっぱりただ者じゃぁ~ないね・・・って、まるこ風に読んでやって下さい(笑)
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【 長芋とワカメ、豚肉の牡蠣醤油炒め 】
     ワカメが炒め物になるって、余りない様な気がするんですが・・・これがとっても美味しかった!
     長芋はシャキシャキ、豚肉も美味しい。牡蠣醤油炒めってホント美味しいです!
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【 天ぷら 】
     鱚、芽キャベツ、三つ葉の天ぷらです。サックサクに揚がった揚げたての天ぷらは最高!
     私は麺つゆより、お塩派です。芽キャベツがとっても甘くて美味しかったです。
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【 ジャガイモのタラコ和え 】
     茹でたジャガイモにタラコを和えて、白だし少々、三つ葉はたっぷり!おつまみにピッタリです♫
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【 今夜の二杯目 】
     昨年お伊勢参りに行った時に買って来たビール!仕舞い忘れて飲んで無かった(@_@)
     賞味期限が近かったので、慌てて飲みました(^_^;)勿論地ビールとっても美味しかったです。
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【 私の分 】
     お肉は・・・このあと大将のも奪ってもう一切れいただきましたよ(笑)
     その代り、天ぷらは残しました。あぁ~お肉美味しいわぁ~❤
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m



〖 3月9日(木)の晩御飯 〗

【 残り物プレート 】
     色々と少しずつ残っていた物を、大将が上手い具合に並べてくれました(笑)
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【 アボカド&鮪 】
     山葵醤油を付けて、韓国海苔で巻いていただきました(*^^)v
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【 めかぶ納豆 】
     ちょこ家定番のめかぶ納豆です。二週間に1回位は登場してるよね(^_-)-☆
     でも、身体に良いですから(*^^)v
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【 今夜の二杯目 】
     これもお伊勢参りの時に買ったビール。。。仕舞忘れて賞味期限が危なかったよ(^_^;)
     ペールエールは私の好きな味&香り❤とっても美味しかったです!
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スコちょこです!
片耳だけちょっとスコティッシュホールドっぽくないですか???
三角ちょこです!
へんな顏~~(笑)って言うかちょっと犬っぽくないですか???
ちょこは何をやっても可愛い❤面白い(笑)
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 3月10日(金)の晩御飯 〗

【 麻婆豆腐 】
     大将得意の麻婆豆腐、勿論四川のピーシェン豆板醤を使っています(*^^)v
     何時もながらに、とっても美味しい麻婆豆腐です!
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【 あっさりポン酢モツ 】
     これも結構定番です。あっさり大根おろしで食べるモツ!美味しいですよ~♫ビールがすすむよ!
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【 京揚げの名古屋風ピザ 】
     大きな京揚げに、名古屋のまるやの味噌だれを塗って、葱を散らして、チーズを乗せてトースターで焼きました!
     これ、マジ旨いですからね!
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【 浅漬け 】
     これも、ちょこ家の定番です(*^^)v
     たっぷりの甘くて美味しいお野菜、ヘルシーにいただけて良いですよね(*^^)v
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【 私の分 】
     結構ヘルシーだけど、タンパク質も十分だし、いい感じかな(^_-)-☆
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本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-04-25 00:02 | 家ごはん | Trackback | Comments(24)

2017年3月4日(土)・5日(日)・7日(火)の晩御飯



晩御飯の写真が、溜まってます・・・
又しても一ヶ月飛ばしにならぬ様に、
頑張ってアップしなきゃ(^_^;)
今日も、三日分です。さぁ~っとスクロール願いますm(__)m
一ヶ月以上前の物になります。


〖 3月4日(土)の晩御飯 〗

【 春野菜と海老のブレゼ 】
     旬のアスパラと、セロリ、新玉葱やブロッコリー、そして海老ちゃんで、さっぱりブレゼです。
     お野菜たっぷり、白ワインの香りと塩胡椒でさっぱりです!美味しいですよ~♫
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【 トマト&ルッコラのサラダ 】
     私ルッコラ大好きなんです!勿論トマトも!だからこの組み合わせ大好き❤
     レモンオリーブオイル&バルサミコ、塩胡椒です。
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【 自家製豆腐 】
     大将が豆乳ににがりを入れてレンチンする自家製豆腐。
     とっても美味しいんですよ!オクラとトマトと綺麗に飾って、ちょっとおしゃれな自家製豆腐です(*^^)v
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【 ほうれん草のクリー味噌 】
     ほうれん草のお浸しも何時も麺つゆじゃね(^_-)-☆
     これはクリチーに白味噌を合わせた物です。これがまたほうれん草にバッチリ合いましたよ!
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【 牛筋煮込み 】
     たっぷりの根菜と牛筋の煮込みです。ビールや焼酎にピッタリな一品ですよ!
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【 私の分 】
     お野菜多めで、ヘルシーだよね(*^^)v
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m


日曜日のおやつでした。
挽き立て、淹れたての美味しい珈琲と
カスタードクリームたっぷりのクイニーアマン風なパンでした。
あぁ~めっちゃ幸せな甘さ(笑)
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〖 3月5日(日)の晩御飯 〗

この日は歩いて行けるタイ古式マッサージへ
大将と二人で初体験でした。

【 生春巻き 】
     差し入れに持って行った生春巻き、我が家の分も作りました。
     マンゴーの缶詰でバラの花も作ってみましたよ~♫こういう小細工大好きです(笑)
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【 蛸のガリシア風 】
     茹でじゃが芋の上に、炙り蛸、定番だけどやっぱ美味しいね!白ワインがすすみます。
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【 ソーセージ&焼き野菜 】
     3種類の味が楽しめるソーセージです。キャベツと、新玉葱も焼いて一緒にいただきました。
     ビールがすすむ一品です(笑)
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【 林檎と焼き芋のサラダ 】
     これも差し入れに持って行った残り。冬の定番焼芋と林檎のサラダです。
     味付けは、ダノンビオのミカンとコールスロードレです。
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【 味しみコンニャク 】
     じっくりと味を滲み込ませたコンニャク、生七味を付けていただきました。
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【 私の分 】
     結構いい感じにヘルシーじゃんね!ソーセージだって半部にしましたからね(^_-)-☆
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 3月7日(火)の晩御飯 〗

何故6日月曜日が抜けてるかって?!
それは、3月6日は本社出張で京都だったからです。。。
3月にも4月にも出張あって、京都へ行けました!ラッキー~♫
でも、3月の時は朝から出掛けて、本社へ直行し、
翌日火曜は伊勢丹でちょっと買い物し帰って来たんです。観光無し・・・残念!
また、後日アップしますね。
なので、火曜日は帰って来ての晩御飯です。

【 ヤリイカのアヒージョ 】
     子持ちのヤリイカとマッシュルーム、トマトでアヒージョでした。
     美味しいパンが食べたくなりました。
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【 砂肝のフライ 】
     塩麹に漬けて置いた砂肝、とっても美味しかったですよ~♫
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【 鱈と豆腐のお鍋 】
     まだ、この頃は寒かったんですよ。やっぱ温かいお鍋が嬉しいですね。
     舞茸の出汁がとっても美味しいお鍋でした。
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【 手羽先の塩麹漬け焼き 】
     これもちょこ家の定番!やっぱり美味しいね(^_-)-☆
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【 練り物 】
     京都の帰りに伊勢丹の地下に寄り、藤熊の練り物を買って帰りました。
     淡路島の玉ねぎと使った玉葱天と野菜天、とっても美味しかったですよ(*^^)v
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2017-04-22 19:48 | 家ごはん | Trackback | Comments(14)