2017年1月3日(火)・4日(水)・5日(木)の晩御飯



やっと1月の通常晩御飯突入だぁ~!!!
またしても、一月遅れの晩御飯です(^_^;)
さぁ~っとスクロール願います。

ちょこ家は、毎年3日が初詣なんです。
いつも仲良くしてもらっているFさんの神社です。
御札をいただき、お守りを買って、
今年一年の安全、健康を祈願しました。
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さて、晩御飯です。

〖 1月3日(火)の晩御飯 〗

【 海老とブロッコリーの炒め物 】
     ピーナッツオイルで炒めた海老と、ブロッコリー、玉ねぎで、塩胡椒味のシンプルな炒め物です。
     海老が美味しかったぁ~♫彩にミニトマトを添えています。
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【 ほうれん草のお浸し 】
     この時期のほうれん草は、甘くて本当に美味しいですね!
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【 ジャーマンポテト 】
     ジャーマンポテトだけど、春菊入りです(笑)イイじゃないか!美味しければ(笑)
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【 和牛焼 】
     実は大晦日に買った和牛をチルド保存しておいたんだな~♫
     一度に大量に食べられないんですもん!28歳位と若いつもりでも、やっぱ歳ですよね。。。(^_^;)
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この日は、私の分を撮るの忘れてました(^_^;)
あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 1月4日(水)の晩御飯 〗

大将はこの日から、通常勤務日
私はと言うと。。。既にアップした通り、
必殺シリーズ録画9時間分、TVを観続け、ストレス発散?な日でした(笑)


【 蛸とジャガイモのガリシア風 】
     茹でたジャガイモと、炙り蛸、レモンオリーブオイルで合わせて、パセリをたっぷり(*^^)v
     とっても美味しかったですよ~♫
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【 鰤しゃぶ 】
     ちょこ家の冬の定番、しゃぶしゃぶしたら、柚子胡椒ポン酢でいただきます。こりゃ日本酒だね!
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【 豚のコンフィ、フルーツソース添え 】
     豚の肩ロースをコンフィして置き、ドライフルーツを戻した物と一緒に軽く煮込みました。
     ホロッと柔らかい豚肉、甘めなフルーツソースと、とっても、よく合いましたよ!
     鮮やかな紫色は、なんとカリフラワーヽ(^。^)ノ茹でても、色が抜けないんです!凄い色ですよね!!!
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【 義妹の手作り豆腐 】
     前日の新年会で義妹が作って来てくれたお豆腐です。これがとっても美味しかったんだ~♫
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【 今夜の二杯目 】
     頂き物のプレモル!無濾過は大将好みのお味、私はエール系が好みです。
     両方とも、とっても美味しかったですヽ(^。^)ノ
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あれ???この日は・・・
私の分プレート作ってないみたいです。
あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 1月5日(木)の晩御飯 〗

この日から私も仕事はじめ。。。また一年頑張らねば(^_^;)

【 手羽先の塩麹漬け焼き 】
     手羽先はコラーゲンたっぷり!塩麹に漬けて置くと、とっても美味しくなります。
     ちょこ家では、フライパンで周りを焼いたら、オーブントースターで焼きあげています。
     塩麹漬けは焦げやすいんですよ・・・
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【 筍芋の塩煮 】
     ちょこ家冬の定番、筍芋の塩煮、柚子をたっぷり乗せていただきました。
     紫のカリフラワーと、緑はロマネスコです。ロマネスコもカリフラワーの一種なんですって
     形が変わっていて、楽しいですよね(*^^)v
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【 ネギトロ&アボカド 】
     見たまんま(笑)カイワレと一緒に、韓国海苔で巻いて食べました。
     ネギトロって、植物性油脂とか入ってるんですよ・・・カロリー高そぉ~(^_^;)
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【 ほうれん草のお浸し 】
     今回は鰹節をかけて、いただきました。胡麻も、鰹節も、どちらも好きです!
     この器ね・・・実はご飯茶碗になる筈だったんです。
     作った物を移動させる時に手がひっかかり変形しちゃったの(^_^;)
     だから、ダメ元で、その部分を片口にしてみたんです。結構良いよね(笑)  by 自画自賛倶楽部
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当に、ありがとうございましたm(__)m







# by kaorunchoko | 2017-02-05 18:30 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

ある日のちょこ 2016年12月25日・28日



皆様良い休日をお過ごしですか~♫
今日は、ちょこちゃんDayemoticon-0115-inlove.gif

一週間のお疲れを癒して下さいね~emoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif

〖 12月25日(日)のちょこ 〗

おと~さんが帰って来ると、足元へ行きゴロンと横になるちょこ。
おと~さんのYシャツや、ジャンパーを掛けられ
しばし動けなくなるちょこです(笑)
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おと~さんの匂いを確認して、安心してるのかな???
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〖 12月28日(水)のちょこ 〗

この日私は、休日出勤の代休をもらい、
ちょこを病院へ連れて行きました。
車に乗せると相変わらず、片道30分弱ニャーニャー鳴き続けます。。。
でも、帰りはニャンとも鳴かないんですよ(笑)
慣れるのかな~?

病院でのちょこちゃん!
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採血の結果、取り敢えず変化無し。。。
お薬も今までのまま飲む事に。
甲状腺機能障害が疑われていますが、
それ程の数値は出なかったので様子見です。
甲状腺のお薬飲むとカリウム数値が、下がっちゃうんだって!
そうでなくてもカリウム数値低くて、カリウム飲んでるのに、
これで、甲状腺悪くなったら(>_<)


元気なんだけどね。
色々心配なお年頃、猫心配症候群炸裂な私・・・
最近は強風の音に、ビクビクしてる時がある。。。
自分の毛をむしる時がある(>_<)
ストレスに弱い猫である。
育てた様に子は育つ・・・私のせいか(+o+)

ちょこには、元気で長生きしてもらわねば<(`^´)>


ちょこで、ちょっと癒されたかな~emoticon-0152-heart.gif
皆様も良い休日をお過ごし下さいませ(^_-)-☆








# by kaorunchoko | 2017-02-04 13:19 | ちょこ | Trackback | Comments(20)

2016年12月31日(土)の晩御飯




今日も風が強く、寒い一日でした。

ご飯シリーズがやっと大晦日を迎えました!
注:9月が一ヶ月丸々STOPしちゃってますけどね(^_^;)
それは、また頑張って整理し、アップします<(`^´)>


〖 12月31日(土)の晩御飯 〗

さて、大晦日は、恒例の実家父お手製のお蕎麦で、年越しです!
父は、十数年前迄、友人達と赤城山に蕎麦畑を借りて栽培し、
「かえし」もキッチン床下収納に常備されていました。
勿論出汁は、厚削りの鰹節!
三立て蕎麦、美味しかったなぁ~♫

今は買って来た蕎麦粉ですが、やっぱり打ち立て、茹で立て!
こうして毎年大晦日に
父のお蕎麦が食べられるって幸せです(*^。^*)
お父さん!ご馳走様でした!
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【 牛筋煮込み 】
     根菜たっぷりの牛筋煮込みは、とっても美味しいです!
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【 メカジキのクリームトマトソース 】
     メカジキって、どんな料理、味付けでも美味しくいただけますよね!
     この日はソテーで、クリームトマトソースでした。勿論とっても美味しかったです(^^)v
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【 合鴨と下仁田葱のキッシュ 】
     お正月用に作ったキッシュの残り物です。中身が余っちゃったんです。
     パイ無しですけど、合鴨スモークと下仁田葱のキッシュ!これ、めっちゃ美味しかったです。
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【 和牛焼き 】
     これは今年の私へのご褒美!って事で買った和牛の美味しそ~~な部位でした!
     塩胡椒でサッと焼いて・・・もう、美味しいのナンノ・・・吐息が・・・溜息に~まいうぅ~(笑)
     肉食おばさんは、やっぱ和牛LOVEです❤
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【 おまけ 】

こちらは、実家へ行く時に買って行った
上州名物「焼きまんじゅう」
甘じょっぱいタレが付いた素饅頭です。
※中は、何も入ってません。

私はこれが大好き❤
大将は・・・ですって(^_^;)
美味しいお店のじゃないと、なにこれ?ってなりますので、
食べる時は、私に相談して下さいね(笑)
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今日は昼間外出許可をもらって
乳がん、子宮がんの検診へ行きました。
勿論市の無料ガン検診です(^^)v

マンモグラフィーと触診、子宮内エコー
精密な画像解析、組織検査の子宮頸がん結果は
一ヶ月半後ですが、
取り敢えずの診たて、異常なしとの事でした(^^)v
一年一度の無料がん検診有難いですね。



本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









# by kaorunchoko | 2017-02-02 21:17 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

2016年12月28日(水)・29日(木)・30日(金)の晩御飯



今日もちょこ家地方の朝は寒かったです。
-1℃・・・
今週土曜日は立春ですね!
春もそこまで来てるかな~♫

さて、今日も3日分です。
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 12月28日(水)の晩御飯 〗


【 絹揚げ入り麻婆豆腐 】
     通常はお豆腐で作る麻婆豆腐ですが、この日は残っていた「相模屋」の絹揚げもプラスでした!
     勿論、大将特製の麻婆なので、とっても美味しかったですよ!
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【 小松菜と豚肉の柚子味噌炒め 】
     柚子味噌の残っていた物で、炒め物でした。小松菜と豚肉に柚子の風味で、とっても美味しかったです(^^)v
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【 蕪とワカメのワサビマヨネーズ和え 】
     蕪、ワカメ、グリーンピース、竹輪、香箱(カニカマ)、ワサビマヨネーズ和えが、とっても良く合いました。
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【 サラダ 】
  トマト、ブロッコリー、ポテサラです。ポテサラは既製品ですけどね。。。
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【 私の分 】
     ちょっとヘルシーかなぁ~♫
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 12月29日(木)の晩御飯 〗

【 筑前煮 】
     根菜たっぷりの筑前煮は、身体に良いですよね~♫とっても美味しかったですよ!
     金時人参とインゲンが、鮮やかで綺麗ですよね!
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【 鶏ハム 】
     大将の作る鶏ハムはしっとり美味しいです!春菊と一緒に頂きました。
     かけてあるのは、ナッツドレッシング、これが又美味しいんだ(^^)v
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【 鰤のお刺身 】
     昔はお魚嫌いだったんですが、今は比較的大丈夫(^^)v鰤も美味しくいただきま~すヽ(^。^)ノ
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【 ブロッコリー 】
     一年中で回るブロッコリーですが、やっぱり寒さに耐えたブロッコリーは、甘くて美味しいね!
     塩ゆでした物に、これまたナッツドレです。美味しいよ~♫
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【 鮭のバター焼き 】
     鮭のバター焼き、久々だったかも!たっぷりのバターで焼いてあるので、とっても美味しかったです。
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【 私の分 】
     タンパク質たっぷりで、ちょっとカロリーも高めかな?
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 12月30日(金)の晩御飯 〗

【 エビの中華炒め 】
     海老と筍、茸、小松菜で中華炒めです。エビがプリッとしていて、とっても美味しかったです。
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【 お刺身盛合せ 】
     鮪、鰤、イカ、普通の物ですが・・・タイムサービス半額(^_-)-☆
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【 牡蠣フライ 】
     これ、冷凍の牡蠣フライを自宅であげました。あら!やっぱりスーパーの既製品を買うよりおいしいね!
     しかも、結構大粒です!中々下処理して、粉付けて、パン粉付けてって大変ですもんね(^_^;)
     でも、私やっぱり牡蠣は牡蠣フライが一番好きです❤
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【 ポテトサラダ 】
    これも既製品(^_^;)
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年末最後になり、バタバタで、大将も忙しく
既製品が多い晩御飯でしたが、たまには仕方ないよね(^_^;)

あと一日で昨年末分晩御飯が終わります。
※9月一ヶ月抜けてるけどね!

他にも、伊勢志摩、那智の旅や、社員旅行、
小さなお出掛けも・・・
頑張らなきゃ!!!



本日も最後まで、お付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m


# by kaorunchoko | 2017-02-01 19:46 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

2016年12月25日(日)・26日(月)・27日(火)の晩御飯




今日は、昨日とは打って変わり、
寒かったですね(+o+)
ちょこ家地方、風がめっちゃ冷たかったです。

今日は私の車の一年点検で、
ディーラーへ寄って帰って来ました。
走行距離11万キロ以上乗ってますが、
取り敢えず調子は良好です!
もう数年乗らねば・・・(^_^;)
ほぼ毎日乗ってる相棒ちゃん
この子がいなきゃ、何処へも行けない私です!!!
頑張って欲しいです(^_-)-☆

さて、本日も三日分の晩御飯です。
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 12月25日(日)の晩御飯 〗

この日は大将が仕事で、
私はKさんの、バレエの発表会を見に行ったんです。
もう一月以上前になっちゃいましたね(^_^;)

【 豚の角煮 】
     豚の角煮!勿論大好きな一品です。ちょっと甘めの角煮、とっても美味しいですよ~♫
     ちょこっと辛子を付けて食べるのが好きです。
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【 牡蠣フライ 】
     牡蠣フライは、既製品だった様な…ポテトはワッフルスライサーでカットして素揚げしました。
     このスライサーの存在を実は忘れていたという・・・(笑) これ可愛いよね(*^^)v
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【 白菜とワカメのサラダ 】
     ヘルシーにワカメと竹輪、紫玉ねぎ等、野菜たっぷりです!玉葱和風ドレで、いただきました~♫
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【 白菜漬け】
     大将が作った白菜漬け、これまた塩加減も丁度よく、美味しいです!
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【 私の分 】
     お野菜たっぷりは良いけど・・・角煮、フライ、これじゃやっぱカロリー高過ぎですね(^_^;)
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m



〖 12月26日(月)の晩御飯 〗

【 芋豚と豆もやし鍋 】
     加藤の芋豚のバラスライスと、豆もやし、椎茸、焼き豆腐でお鍋です!
     写真ぶれてるワケじゃ無くて、湯気なんです。温かさが伝わればと思い、敢えてこちらを(笑)
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【 ほうれん草と鶏ハムのバター炒め 】
     ほうれん草とバターの風味って、合うんですよね!紫玉ねぎもアクセントに入ってます(*^^)v
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【 春菊とマッシュルームのサラダ 】
     白のマッシュルームはサラダでも美味しいですよね!この歯応えが好きです。
     春菊もサラダが一番な気がします(*^^)v
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【 鮪の山かけ 】
     鮪は醤油に山葵を溶いた物で、先に漬けにしてあります。とろろと鮪、合いますね♫
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 12月27日(火)の晩御飯 〗

【 牛肉と白菜の四川風鍋 】
     これはお初でした。牛肉に片栗粉を付けて置くってのが新しい\(◎o◎)/!
     ピリッと辛い四川風な味付けのお鍋に、このお肉からのトロミが付いて、冷めないんだな!!!
     とっても、美味しいお鍋でした(*^^)v
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【 焼ししゃも 】
     卵の入ったししゃも、本物のししゃもは高いからね。。。食卓には登場しません。
     こちらはカッペリンと言う物です。お値段の差は数倍ですもんね(^_^;)
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【 ほうれん草の胡麻よごし 】
     ちょこ家では、白胡麻や金胡麻の時は、胡麻和えと呼び、黒胡麻の時は、胡麻よごしと言います。
     どちらも好きですけどね。この日は黒胡麻で和えて、白胡麻も散っているという。。。どっちだ?
     でも和えたのは黒なので、「およごし」です。
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【 白菜漬け 】
     白菜漬けの食べ方で、美味しいのが、韓国海苔巻です。乗せでも良いんですけどね、
     これが止まらない美味しさなんですよ(^_-)-☆是非お試し下さいませ。
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明日の朝は氷点下との事。
皆様の地方も寒さが厳しいと思われますので、
ご自愛下さいね!


本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









# by kaorunchoko | 2017-01-31 23:53 | 家ごはん | Trackback | Comments(10)