アンニュイ気分のちょこ(=^・^=)




皆様良い休日をお過ごしですか~♫
大将は今日もお仕事です!
私はちょことまったりと。。。
写真は1月4日に撮った物なんですけどね
今日の気分にピッタリな感じなので~(笑)

ちょこで週末の癒しになったら思います(*^^)v


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意味も解らず、そんな言葉が流行った時代がありましたよね!
28歳位なもんで(笑)

さて、来週はちょい忙しいです!
皆様も今日一日(もう半日だ!)
リフレッシュして、来週も頑張りましょうねヽ(^。^)ノ


本日も最後までお付き合い下さり、
ありがとうございましたm(__)m







# by kaorunchoko | 2017-03-05 15:12 | ちょこ | Trackback | Comments(24)

新しい陶芸教室プレオープン♫&皆で晩御飯2017年2月19日(日)





今日は、3月3日雛祭りだぁ~♫
今年もお雛様出しましたよ!
でも、写真まだ撮ってなかった(^_^;)
過去のお雛様記事、去年の記事に一昨年、その前と3年分あるので…
お時間有ったらどうぞ~♫
去年のお雛様記事で~す(^^)v


さて、今日は久々の陶芸ネタですよ~♫
ちょっと長いので、さぁ~っとスクロール願います。m(__)m


〖 2月19日(日)の日記 〗

昨年末で「お山の陶芸教室」と「歩いて行ける陶芸教室」が終了し
先生の新しい工房&自宅が完成しましたヽ(^。^)ノ
今度は、車で15分ほどの距離です!

Uさん、Kさんと、ご近所のHさん、私、4人で
日曜日午後のクラスへ行きました。
まだ完全に出来ていないけど、一応プレオープンです(^^)v
明るく広い工房内、ピースはKさんです!
この隣の部屋に、新品のガス窯が設置されています。
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昨年作った作品が出来ていましたよ~♫
上からUさんのシュガーポット&小物入れ
Kさんの中鉢
Hさんのお皿
どれも素敵な仕上がりですね(^^)v
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こちらは私のお皿と、初の蓋物
黒マットにブロンズ結構いい感じですよね~♫
白マットに灰釉吹付けは、薄紫が綺麗に出ましたが、
土に入っていた鉄分かな?ほくろが一個出来ちゃいました(^_^;)
でも、満足!満足!← 出た!自画自賛倶楽部(笑)
この時の物が、こうなりました(^^)v
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この日は、超~久々にロクロ挽きました!
ちょっと大きめな鉢を大将からリクエストされたんです。
大きな物は難しい(+o+)
時間が余ったので、フラットな足付き皿も作りました。
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陶芸の後は、皆で楽しい晩御飯ですヽ(^。^)ノ
Uさんご主人も電車を乗り継ぎやって来ました!
最後、駅からちょこ亭迄30分も歩いたんですよ!偉いですね~♫
大将が色々作ってくれましたよ(^^)v
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【 彩豚肉ロールの黒酢餡がけ 】

普通の人参、黄色の人参、インゲン
同じく、シメジ
紫芋とリンゴ
きっちり巻いて下準備←私がしました(^_-)-☆
黒酢の餡を絡めて、とっても美味しかったです。
お皿は早速私の黒マット+ブロンズを使用しました。
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【 トマトカップサラダ 】

頃合いの丁度良い中玉トマトがあったので、中身をくり抜いて
スクランブルエッグを詰め込みサラダです。
パルミジャーノも振って、ワインに合いますよ~♫
この長いお皿は、一目ぼれで買った先生の作品です。
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【 焼き芋とリンゴのサラダ 】

これも、ちょこ家の冬の定番、
味付けは、ダノンビオのアロエとコールスロードレ、粗挽き胡椒です。
ホントはダノンビオのみかんが良いんですが、無かった・・・
ちょこ家すぐ傍のスーパーの焼き芋が美味しいんだ(^^)v
器はナハトマンのマンボシリーズです。
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【 炙り蛸と花野菜のアーリオオーリオ 】

今年はカリフラワーを実家でよくもらいました。
普通の物、オレンジカリフラワー、緑のカリフラワーと三色です。
彩りも綺麗で、イイですよねヽ(^。^)ノ
器は、随分前ですが、大将作のポーセラーツです。
ポーセラーツって、白い磁器のお皿に、
自分で選んだシールを切って、水を付けて貼り、焼いてもらうんですよ!
大将はオリーブのモチーフ選びました。見えないよね…(^_^;)
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【 豚ロース肉のビール煮 】

本日のメイン豚ロース肉のビール煮です。
ビールはヱビスの黒です。美味しいですよ~♫
このお皿は、昨年夏に先生が銀座で個展を開いた時に買った物です。
とっても使いやすいお皿です!

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【 本日のワイン 】

いつも美味しいワインを差し入れて下さるUさんご主人!
今回も美味しいピノを持って来て下さりました♫
いつもありがとうございますm(__)m
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【 長芋と春菊の牡蠣醤油炒め 】

長芋をピーナッツオイルでサッと炒め、春菊も軸の部分から先に炒めます。
最後に葉っぱを入れて、味醂と牡蠣醤油を回し炒めあげます。
これ、シンプルですが、とっても美味しいですよ(^^)v
そして、器はUさん作の器です。
お料理が映える素敵な器ですねヽ(^。^)ノ
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【 ローストビーフ 】
ちょっとスジが多かったかな・・・
お味は良かったですよ~♫
器は、普通に雑貨屋さんで買った物・・・(^_^;)

【 ムール貝のワイン蒸し 】
そこそこの大きさがあったし、美味しかったです。
お皿は、出来立て私の白マット+灰釉C、
上手い具合に紫になり嬉しいです(^^)v
右はチーズは、グラナパダードを削った物。
器は、一番最初に通った陶芸教室で作った物です。
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【 野菜たっぷりパスタ 】

みんなが大将のパスタが食べたぁ~~い!
って言うので作ってもらいました。
野菜たっぷり塩味のパスタです。
味の決め手は、くり抜いたトマトの中身かなぁ~(笑)
あとは白ワインと茹で汁、オイルをしっかり乳化させる事かな(^^)v
大将のパスタは、みんな大好きなんですよ~♫
器は、普通に雑貨屋さんの物です・・・
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【 さっぱりモツ煮 】

これも作って置いてくれたんですが、流石にみんなお腹いっぱい(笑)
袋に入れてお土産となりました(*^。^*)
器は、ホントは、ご飯茶碗になる筈ったのに・・・
私が指を引っ掛け失敗し、そこを片口にしたら、あら良いじゃんね~な器です(笑)

【 桜餅 】

季節柄、お雛様にお供えした桜餅を、皆でいただきました。
私、桜の葉っぱの塩漬け大好きなんです。
スーパーの物だけど、漉し餡で、美味しかったですよ。
器は、私の角皿、黒マット、縁にブロンズです。
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楽しい仲間達と、陶芸やご飯ごを一緒出来て幸せだよね~♫
陶芸教室も近くなったし、
また心機一転頑張ろう(*^_^*)
陶芸って、ホント楽しいよ~♫



※全記事大根餅の作り方、
分量はありませんが追記してありますね(^_-)-☆


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m
みなさま良い週末を~♫


# by kaorunchoko | 2017-03-03 19:05 | 陶芸 | Trackback | Comments(22)

2017年2月6日(月)・7日(火)・8日(水)の晩御飯




今日から3月です!
早いなぁ~もう3月ですよ(^_^;)
春が近づいていますね。今日も暖かい日でした。

またしても、晩御飯滞っていますね
今日も三日分です。
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m



〖 2月6日(月)の晩御飯 〗


アッ!これは晩御飯では無くて、
お隣さんに差し入れたオープンアップルパイです。
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【 蕎麦粉のフジッリとお豆のサラダ 】
     蕎麦粉のフジッリ、珍しいよね、蕎麦の香りがしっかりと効いている美味しいパスタでした。
     お豆と一緒にサラダ風にしていただきました。たまにはこんなのも良いですね!
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【 大根餅 】
     私、大根餅が大好きなんです!
     勿論一から大将の手作り(*^^)vカリッと香ばしい表面、モチッと美味しい中身、満足度高いよね~♫

rinkatuさんから作り方リクエストあったので、大将に聞きました!

  材料:①大根おろし軽く絞って置く、大根千切り(塩少々でしんなりと)分量はおろし2に対し千切り1位だそうですが、好みで!
     ②干しエビ、水で戻して切って置く  ③ベーコン、小さく切り炒めて置く。
     ④上新粉、片栗粉を合わせた物(配合は適当らしいです。片栗粉が多いとモチモチかな?
     ⑤①+②+③+④へ、干しエビの戻し汁、大根おろしの絞汁を入れて混ぜて、ドロ~~ンとなる固さに調整。
     塩を入れて、味を調整。←少量レンチンして味を加減して下さいね!
     バットに油を塗って⑤を流し込み、蒸し器で約30分位蒸す、指で押して弾力が出たらOK
     そのまま焼くと ↓ 切って焼いてもOK!多めのごま油で、表面カリッと香ばしく焼き、細葱を散らして完成ヽ(^。^)ノ
分量が分からないんですが…
お料理する人なら、適当に勘で大丈夫と大将が申しておりました(^_^;)
美味しく出来ると良いですね!
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【 鯵のエスカベッシュ 】
     鯵を先に揚げておき、マリネ液に漬けこみ味を馴染ませます。
     新玉葱が鯵と、とってもよく合って。美味しかったですヽ(^。^)ノ
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【 ドラムフライドチキン谷昇風 】
     えっとぉ~「谷昇風」とは何ぞや!?すみません・・・あとで大将に聞いて追記しますね(^_^;)
     ※大将に聞きました!お肉にシェリー酒を揉みこんでいるんですって(*^^)v
     勿論!めっちゃ美味しかったです。1本しか食べられないなんて…(>_<)残念!
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【 私の分 】
     私の分、本当は、もっと食べたかったよ・・・トホホ・・・
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あと二日分お付き合い下さいませm(__)m



〖 2月7日(火)の晩御飯 〗

【 鯖の竜田揚げ 】
     「中華街の唐揚げ粉」で、鯖を揚げました!これまためっちゃ美味しい竜田揚げでしたヽ(^。^)ノ
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【 白菜漬け 】
     大将が漬けてくれた白菜!韓国海苔と一緒にいただきました。これが合うんだな!
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【 坦々ほうれん草 】
     今シーズンのほうれん草の食べ方の一押し!ラーメンスープの坦々麺用をかけるんです。美味しいよ!
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【 トマト&ブロッコリー 】
     実家でもらったトマト、美味しかった~♫ブロッコリーは固めに茹でた物が好きです!
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【 水戸納豆 】
     前日アップ分にもあった藁納豆。この日は青のりと胡麻を入れていただきました。勿論美味しかったですよ!
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【 芋豚とモヤシのしゃぶしゃぶ 】
     加藤の芋豚とモヤシたっぷりのしゃぶしゃぶです。寒い日はやっぱり鍋が良いですね~♫
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【 私の分 】
     このほかにしゃぶしゃぶを適宜。。。多分食べ過ぎるほどじゃ無かったと、思います(笑)
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あと一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 2月8日(水)の晩御飯 〗

【 炙り蛸と花野菜のアーリオオーリオ 】
     ブロッコリー、普通のカリフラワー、オレンジ色のカリフラワー、黄緑のカリフラワーと、色とりどりです!
     定番の炙り蛸、玉ねぎと一緒にアーリオオーリオ!美味しかったですよ~♫
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【 牛肉の四川風鍋 】
     この冬のちょこ家の定番になりつつある、牛肉の四川風鍋。とろみが決め手のお鍋です!
     アツアツ、フーフー火傷しない様に気を付けなきゃです(笑)←私猫舌なんです(^_^;)
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【 切り干し大根と油揚げの煮物 】
     素朴な味わいだけど、美味しかった~♫お弁当のおかずにも美味しい一品でした。
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【 トマト 】
     大量にトマト!お塩でいただきます!さっぱりと美味しいよ~♫
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【 私の分 】
     まずまずよね(*^^)v こうして見ると野菜たっぷり、しかも色々な種類あるね!
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m






# by kaorunchoko | 2017-03-01 22:42 | 家ごはん | Trackback | Comments(20)

2017年2月3日(金)・4日(土)・5日(日)の晩御飯+α



ここ数日ちょっと暖かい日が続いてます(^^)v
春がそこまで来てますね~♫

さて、本日も3日分の晩御飯+αです。
さぁ~っとスクロール願いますm(__)m



〖 2月3日(金)のランチ&晩御飯 〗

この日は東京営業所の方が、こちらへ来て一緒に打合せ&勉強会でした。
恒例の出前ランチです!
釡寅さんの釜めしランチです。私は五目釜飯です。
美味しかったですよ~♫
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晩御飯です。

【 鰆西京漬け焼き、柿シメジの炒め物 】
     既製品の西京漬けだったのですが、美味しかったです。
     柿シメジと葱のサッと炒めた物も添えてあります。
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【 春菊とレバー燻製のサラダ 】
     春菊のサラダは色々と、トッピングを変えて楽しめます(^^)v
     この日はレバーの燻製でした。燻製の香りと春菊が意外とあいます!
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【 オレンジカリフラワーのオープンコロッケ 】
     オレンジ色のカリフラワー、これが一番甘味が強くて美味しい感じです。
     コロッケ食べたいけど・・・カロリーがね~~(~_~;)そんな時はオープンコロッケ!
     トースターで焼きました。我慢!我慢!健康診断まで一週間だったんですよ(笑)
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【 ほうれん草のお浸し 】
     ちょこ家の普通のお浸しは、麺つゆを薄めた物をかけてあります。たっぷりの鰹節とゴマ!美味しいです。
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【 私の分 】
     バランスは良いよね!カロリーだって・・・少な目だよね(^_^;)
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あと、二日分お付き合い下さいませm(__)m




〖 2月4日(土)のおやつ&晩御飯 〗


この日は実家へ行きました。
手土産に焼き饅頭を買ってね(^^)v
これ、本当に美味しいんだぁ~大好き!
前にも書いたけど、上州名物「焼き饅頭」中には餡子も何も入っていません!
甘辛の味噌が焦げて美味しい!!!
でも、調べたら思いもよらない高カロリー(@_@)
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そして、こちらは、会社の男子に貰った本場の水戸納豆!
わぁーーー!藁に入ったの久々に見たよ\(◎o◎)/!
懐かし~~!!!
納豆ってね、本当は煮た豆を藁に入れて、
藁についてる菌で発酵させる物らしいです。
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【 本場水戸納豆 】
     そりゃもう、本場の水戸納豆!めっちゃ美味しかったですヽ(^。^)ノ ご馳走様m(__)m
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【 トマト&ブロッコリー 】
     実家でもらった近所の農家のハウス栽培のトマト、とっても美味しいんですよ!
     トマト農家さんは、先日施設に訪問したおばちゃん家です。
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【 大将特製麻婆豆腐 】
     ご存じ大将特製の麻婆豆腐(*^^)vピーシェン豆板醤が味の決め手です!美味しいよ~♫
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【 ささ身とワカメのサラダ 】
     茹でささ身、ワカメ、胡瓜の塩もみ、ちょいと高級なカニカマ「香り箱」大葉、胡麻
     ドレッシングは大将特製和風ドレです。とっても美味しかったですよ~ヽ(^。^)ノ
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【 白菜漬け 】
     大将が漬けた白菜漬け、浅漬けが好きです!たっぷりの柚子皮も乗せていただきました(^_-)-☆
     塩が丁度良くて、美味しかった!!!
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【 私の分 】
     勿論納豆は全部食べてないよ!!!大将と半分こです。お野菜たっぷりだし、大豆製品もたっぷり!
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あと、一日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 2月5日(日)の晩御飯 〗

この日陶芸の先生のお母様に、美味しい卵をいただきました。
そして一緒に陶芸習っているご近所のMさんにも苺をいただきました。
卵も、苺も、めっちゃ美味しかったです。ご馳走様でしたm(__)m
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晩御飯です。

【 メカジキとパプリカの甘酢炒め 】
     やっぱり美味しい中華の甘酢炒め!パプリカとメカジキ合いますよ~♫
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【 お刺身盛合せ 】
     ホッキ、ホタテ、ミル、赤貝、イカ、炙り蛸
     どれも低カロリーのお刺身(*^^)vさっぱりと、煎り酒でいただきました。
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【 牡蠣と海老、オレンジカリフラワーのグラタン 】
     炒めた牡蠣と海老、茹でたオレンジカリフラワーにホワイトソースを入れ、モッツァレラチーズを乗せ
     オーブントースターで、軽く焼きました。そりゃもう美味しいのナンノ…南野・・・(笑)
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【 自家製豆腐と彩野菜 】
     大将が作った自家製豆腐、彩に紫さつま芋、普通のさつま芋、黄色い人参、トマトです。
     やっぱ紫と黄色ってインパクトあるよね(^_-)-☆とっても美味しい自家製豆腐!また作ってね~♫
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【 白菜漬け 】
     連日だけど、味が変わらない、美味しいうちにたべなきゃね(^_-)-☆
     この日も柚子皮たっぷり、韓国海苔で巻いて食べました。
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【 私の分 】
     色々な物があって、満足度高いぞぉーーーヽ(^。^)ノ
     でも、カロリーは抑え目かな?
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








# by kaorunchoko | 2017-02-28 22:00 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

母の誕生日フレンチランチ♫2017年2月25日(土)




昨日は、実家の両親と3人でフレンチランチでした。
以前大将と行って美味しかったレストランです。
以前の記事はこちらです♫

記念日の度に予約TEL入れるも、中々取れず、
金曜日にTELしたら取れたんですよ!わぁ~いヽ(^。^)ノ
ここへ両親を連れて来たかったんです!!!

父の運転で約50分、ちょっと遠いレストランです。

ネット等に出す事を好まぬお店故、残念ながら、
詳しい情報は・・・

前回は和室を改装した部屋でしたが、今回は洋間を改装した部屋でした。
素敵な雰囲気のお店に両親も喜んでくれました。
先ずは、ブルスケッタ
ツナかな?とっても良いお味でした。
父、この猫のカトラリーレストがお気に召した様(笑)
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サラダ、このドレッシングがとっても美味しくて!
お店の方に聞いたら、販売していると(*^^)v
早速実家と我が家用に、2本買いました!
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こちらのお店は全て自家製に拘っているそうです。
パンも今朝焼いた物との事。
とっても美味しいパンでした。
タイプは違ったけど、パン好きの母に買ってあげました。
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前菜は、「ホタルイカと海老の洋風茶碗蒸し」でした。
アツアツの餡がかかり、下の茶碗蒸しはフルフル・・・
めっちゃ美味しかったですヽ(^。^)ノ
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父と母が頼んだメイン、「豚ヒレのソテー、マスタードソース」
このソースが、これまた美味しくて、
ヒレも柔らかくて、2枚と結構ボリュームもありました。
付け合せの野菜もどれもみんな美味しかったです。
母に1枚もらっちゃった(笑)
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私はお魚を選びました。「鰤のソテー、マスタードソース」
同じソースでもこちらは白でマスタード、とっても美味しい鰤でビックリ!
父と母にも一口ずつお味見を(^_-)-☆
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お店は昭和2年に建てたお家のリノベーション
とっても雰囲気あるお店です。
和室も洋室も素敵ですよ!
和室は以前の記事で。。。
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デザートは各人それぞれ別!
父はヨーグルトのムース
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母は、パンナコッタ
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私はクリームブリュレ
クリームブリュレ大好きなんです!!!
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パリッとした上の層を割り、下の濃厚なクリームと一緒にいただくと
最高に幸せな気分になりますね!!!
ミルクの香りたっぷりのアイスも軽くてとても美味しかったです。
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お飲物はアイスコーヒー
昨日はとても暖かく、春の様なお天気でした。
窓からの日差しで、キラキラ光りの影が出来て
プリズム効果で虹色も!
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とっても美味しいフレンチランチをいただき、
母の誕生日を祝ってあげる事が出来て
本当に良かったです(^_-)-☆

来年も、その次も、その次の年も
こうして一緒にお祝いが出来る事を祈りますm(__)m


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







# by kaorunchoko | 2017-02-26 13:41 | おでかけ&外ごはん | Trackback | Comments(24)