陶芸&晩御飯2018年2月11日(日)




〖 2月11日(日)の日記 〗

この日はKさん、Aちゃんと3人で陶芸教室へ行きました。
Aちゃんは久しぶりで、仕掛品がたんまりありました(^_^;)

私は、スープカップの素焼きが出来ていたので釉薬かけです。
外側は、ブロンズ、中は粉引用の釉薬
二色がけなんて生意気な事やったから・・・もうめっちゃ大変で(@_@;)
最後は泣きが入りました(>_<)
はたして焼き上がりはどうなる事やら・・・・・不安!
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Kさんは、練り込みが完成していました(*^^)v
お花の柄が綺麗に出ていましたね!成功だぁ~ヽ(^。^)ノ
↓は、Kさんが並んで買ってくれた「乃が美」の生食パン❤ご馳走様でした!
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さて、晩御飯です。
Kさんのお皿に早速盛り付けてみましたよ~♫

【 切干大根の煮物 】

太めの切干、鶏挽肉と一緒に煮てあります。
彩に人参とカイワレです。
御飯のおかずにも良いよね~♫
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【 お豆とひじきのサラダ 】

ミックスビーンズと、ひじき、切干大根を戻した物も入っています。
大将特製の煎酒入りのドレッシングでいただきました。
食物繊維たっぷりの身体に優しいサラダです☆
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【 シーザーサラダ 】

まだロメインレタスが残っていたので…(笑)
クルトンは、いただいた生食パンで作ってあります。美味し~♫
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【 蕪の塩昆布蒸し、ワタリガニ餡かけ 】

蕪は塩昆布を乗せて蒸してあります。
ワタリガニの身をほぐした蟹餡、めっちゃ美味しかったよ~♫
ワタリガニの身をほぐしたのは!?私。。。大変だったよーーー(>_<)
でも、その分美味しさもね(*^^)v
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【 鰊のソテーのマリネ 】

鰊は先にソテーしてから、野菜と一緒にマリネにしてあります。
お魚嫌いさんだって、美味し~って言っちゃいそうなマリネですよ(*^^)v
彩も綺麗ね~ヽ(^。^)ノ
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【 イカと野菜の中華炒め 】

イカ、玉ねぎ、セロリ、しめじ、人参、シンプルな塩炒めです。
味付けは、生姜、鶏ガラスープ、塩、胡椒です。
こういうシンプルな炒め物は、ご飯にもビールにも合うんだよね!
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【 バタばら肉の鹿児島風角煮 】

普通の角煮じゃつまらない!
ってんで、みそ風味を付けて鹿児島風です。
甘辛いお醤油味も好きですが、味噌も変っていて良いかも☆
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【 鱒のムニエル、ケッパーソース 】

鱒に軽く塩胡椒し、粉を振ってバターで焼きます。
ケッパーとパセリでバターソースを作り
最後はバルサミコソースをかけてあります。
これ白ワインがすすみますよ~♫
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【 ペンネアラビアータ 】

一番シンプルなアラビアータ、ニンニクと鷹の爪の香りがめっちゃイイ❤
お腹は既にいっぱいなのに、なぜかパスタは別腹(笑)
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【 小豆島産オリーブオイル 】

此方のオリーブオイルは、
仲良くしてもらっているアリスさんにいただきました♫
小豆島産のオイルは高級品ですよ!!!
めっちゃ美味しかった❤
パンにつけていただきました。
アリスさん、いつも美味しい物ありがとうございますヽ(^。^)ノ
↓は、Kさん、大将にあま~いモーツァルトって言うチョコレートリキュールに
生クリーム浮かべた物を作ってもらってました!
一口もらったけど、完全にデザートでした(笑)
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月曜日が祭日で、みんな会社が休みだったので
久しぶりにKさんお泊り~♫
翌日のちょこと3人の女子会へ続くです←アップ済み(笑)



本日も最後までお付き合い下さり、
本当ありがとうございましたm(__)m










# by kaorunchoko | 2018-02-21 19:28 | 陶芸 | Trackback | Comments(12)

健康診断後のランチ&お祝いステーキ(笑)2018年2月9日(金)




三寒四温☆
寒いかと思うと、陽射しはあったかい❤
お雛様も出したし、2月ももう少しで終わるね!
今日2月20日は実家の母の誕生日でした。
一応お祝いのTELはしたよ(^_-)-☆
またランチでもご馳走しよう!


〖 2月9日(金)のランチ&晩御飯 〗

この日は健康診断でした・・・
あぁーーー2キロ減を目指したけど、気合足らず(>_<)
はたして結果は。。。
健康診断に関係なくダイエット続けます<(`^´)>

健康診断の後は、病院でランチが出ます。
お豆腐のハンバーグ定食です。勿論御飯は半分以上残しましたよ(笑)
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金曜日は大将がお休みでした!
なので、私の「健康診断終わったぞー祝い☆」
なんて~お祝いだ(笑)

【 ステーキ 】

肉食おばちゃんの為に大将がステーキ焼いてくれましたヽ(^。^)ノ
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どっひゃ~~~\(◎o◎)/!
これですよ!これ!美味しそうでしょ❤
アメリカンビーフだけど、とっても美味しいステーキでしたよ❤
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【 シーザーサラダ 】

ロメインレタスが残っていますからね!
この日は、焼いたベーコンと、自家製クルトンもトッピング
とっても美味しかったです!
クルトンも自分で作るとカリッと美味しいですね♫
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【 メカジキのムニエル 】

表面カリッと中はしっとり、美味しいメカジキのムニエル
盛り付けも綺麗ね~♫
下に敷いてある紫は、紫大根おろし
ソースは、ムニエルを焼いたフライパンに
玉ねぎドレッシングとバターを入れて混ぜた物です。
このソースが絶品でした!
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【 冷やしトマト 】

実家の近所で作っているトマト、この時期のトマト、贅沢だよねヽ(^。^)ノ
甘くて身がぎっしり、美味しかったです。
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【 浅漬け 】

ちょこ家定番の浅漬け、胡瓜、人参、蕪、赤大根
野菜がたっぷり取れて良いよね!
お皿は練り込み黄瀬戸釉です。
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









# by kaorunchoko | 2018-02-20 20:12 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

セミナー参加弁当&シーザーサラダ2018年2月8日(木)




オリンピック、盛り上がってますね~♫
昨夜は小平選手も金メダル☆
おめでとうございました!


さて、先週の木曜日、お仕事関係のセミナーに参加しました。
AM10:00~16:00と長帳場

お弁当付きでした(^^)v
セミナー弁当なんてどうせ。。。
って思っていたら、あらビックリ\(◎o◎)/!
めっちゃ豪華☆そして、めっちゃ美味しいお弁当だった❤嬉しい~♫
セミナーも充実の5時間!あっという間でしたよ。
勿論居眠りなんてしてませんよーーー(笑)
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そして晩御飯です。

【 シーザーサラダ 】

ロメインレタスが普通のレタスより安かったとの事で、
シーザーサラダになりましたヽ(^。^)ノ
茹で卵、トマト、ベーコン、たっぷりのロメイン、
粗挽き胡椒、パルメザンチーズです。
ドレッシングは勿論、シーザードレッシング☆
ボリュームもあり、美味しかったです(^^)v
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【 鮪の山かけ 】

鮪は勿論半額だよ~(^^)v
お醤油と山葵で漬けにしてあります。
大和芋はすりおろして、白だしでのばしてあります。
さっぱり美味しいすよね!
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【 切り干し大根の煮物 】

とかく洋食が目立つ大将の料理ですが、
お惣菜も作るんですよ(笑)
産直で買ってくる切干大根は太切りで美味しいです(^^)v
鶏挽肉が入ってます。
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【 里芋と豚肉のけんちん風 】

まだまだ寒い今日この頃・・・
やっぱり暖かい物が美味しいよね!
タップリ山椒粉、香りも良くて良いですよ~♫
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







# by kaorunchoko | 2018-02-19 17:33 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)

昨日はHappy Caturday☆2018年2月17日(土)





昨日はHappy Caturday(=^・^=)☆

忘れてたワケでは無かったんですよ・・・
準備不足と、土曜出勤だったので、一日遅れですが、

cranberryさんの企画に今月も仲間入り~♫
沢山の方が参加されていました!
アビーちゃん、美ニャンさんだな~❤


体調を崩されているliebekatzenさん。。。
早く元気になってニャン☆
無理しちゃダメニャよ! by ちょこ

いつも柔らかな光と、優しい言葉で癒してくれるmocoちゃん❤
お外のニャンコの色々を見せてくれてます!

berryさんの所では、漁港のニャンが!
ちょこの嗅いだ事ない匂いがするんだろうな・・・(笑)

〖 2月17日(土)のちょこ 〗

仕事から帰って来て。。。
御飯&お薬&サプリあげて、ブラッシングして・・・
さて!遊ぶかね(笑)
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狙って!狙って!!!
逃~~がさない~♫パッと狙い打ち撃ち!~♫
↑わかったアナタ!昭和だね(笑)

あちゃーーー!やっちゃった!狙い打ち?→撃ちですよね(^_^;)
旅プラスのおじちゃありがとニャンm(__)m
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ニャぁ~おかぁ~さん!
これ飽きた。。。カゴちゃん遊びしよ!
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はい!もう一度
逃~~がさない~♫パッと狙い打ち撃ち!~♫
バシッ!!!決まったね(^_-)-☆
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久々の「カゴちゃん遊び」
籠に身を隠したつもりでリボンにじゃれる・・・
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結構ちょこの好きな遊びなんですよ☆
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でもね・・・
やっぱり先生の言う様に目がよく見えていないんだと思う(>_<)
多分自分でもよく分らないんだろうね。。。
そんなちょこを見てると、ちょっと涙が出ちゃうよ・・・
でもね・・・歳には敵わない!
これは、人間だって同じだもんね<(`^´)>

遊べる時に遊んで、美味しい御飯やお薬&サプリ飲んで、
ブラッシングやマッサージしてあげて、たっぷり寝かせてあげて
快適な生活をさせてあげて、幸せに長生きして欲しいです❤
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さてさて、オリンピック☆
昨日の羽生君!凄かったね!!!
仕事中だったので、帰ってきてからTVで見て感動でした❤
私、陰陽師好きですからね!
一瞬彼が阿倍晴明に見え
リンクに巣くう魔物を退治しているかの様でした!!!
怪我からの復活。
本当に感動しましたm(__)m




本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







# by kaorunchoko | 2018-02-18 11:44 | ちょこ | Trackback | Comments(23)

大将がお休みだった日の晩御飯☆2018年2月6日(火)





やっと週末・・・って言いたい所ですが・・・
私は土曜日も通常出勤日(>_<)
でも、電話も少ないだろうから仕事が捗る!
って、事で、頑張って働いて来ます(^_^;)


さて、先週の火曜日、大将が休日だった日の晩御飯です!
お休みだから、色々作ってくれ、充実の晩御飯でしたよ~(*^^)v


〖 2月6日(火)の晩御飯 〗

【 焼野菜と焼肉 】

私の大好きな和牛ちゃん❤そりゃ勿論とっても美味しかったよ~♫
野菜は、蕪、黄色い人参、金時人参、蓮根です。
じっくりとSTAUBのグリルパンで焼いた野菜達、
これまた甘くて美味しかったですよ!
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【 烏賊とブロッコリーの甘酒炒め 】

イカ、ブロッコリー、葱を炒めて、味付けは、
何と甘酒と液体塩麹です(*^^)v
微妙な甘さ加減、中々イイですよ~♫
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【 坦々ほうれん草 】

坦々麺のスープをほうれん草にかけてあります。
スーパーの麺売り場に、ラーメンスープだけ1回分の小袋で売ってる物を使っています。
お浸しも良いけど、たまにはね(*^^)v
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【 蓮根と牛蒡の素揚げ甘酢和え 】

醤油・黒酢・蜂蜜を煮詰めた物に、
素揚げした蓮根と牛蒡を絡めます。
これ、めっちゃ美味しいよ~♫
食物繊維タップリの身体に良い一品です。
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【 生ハムの白和え 】

白和えに生ハム!ありそうで、無かったかも・・・
白和えのゴマの代わりに、ピーナッツの粉を使っています。
これも美味しかったですよヽ(^。^)ノ
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【 鰊のマリネ 】

ワインビネガー、砂糖、塩、こしょう、少々のグレープシードオイルで
ドレッシング状の物を作った中に、玉ねぎ、人参、セロリを入れ馴染ませ、
薄く粉をし、ムニエルにした鰊を、そぉ~っと入れてマリネしてあります。
お魚苦手さんも、これは絶対美味しいって思いますよ~♫
仕上げにパセリとディル、ピンクペッパーを飾ってあります。
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2月7日(水)は、休肝日につき、写真無しですm(__)m




本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








# by kaorunchoko | 2018-02-17 00:25 | 家ごはん | Trackback | Comments(10)