【 太刀魚のお刺身 】 早速お刺身に、皮目は、バーナーで炙ってあります。 先日買って来た煎酒でいただきました。梅の風味の出汁味とっても美味しかったです。 太刀魚ってくせも無くて、美味しいお魚なんですね!(アリスさんありがと~!) 【 焼き物プレート 】 ホルモンで~す!このお店の味が好きで、最近ここばかり(^_^;) 万願寺唐辛子:ウヒャ~~辛い!しっぽからかじって大丈夫そうだったので、油断した!種は辛いです・・・ 豚コマと大黒シメジの炒め物:大黒シメジ味が濃くて美味しいんですよ~ 茹でオクラ:主人の好きなオクラ、一年中店頭にありますが、夏が旬! 地場物が安くなり、助かります。ネバネバは身体にいいんですよね ♪ 【 魚介炒め 】 タコとベビーホタテの残りを、エリンギ、インゲン、玉ねぎと炒めました。カレー風味になっています! ビールがすすむんだ(^o^) 【 古漬け炒め 】 叔母にもらって来た、漬物が食べきれずちょっと塩がキツくなってしまったので、塩抜きをして、 ごま油で炒め、醤油少々で風味づけ、切り胡麻と、たっぷりの鰹節 意外や意外とっても美味しかったです(*^^)v ちょっと古漬けになってしまったら、おすすめです。 【 岩もずく 】 【 煎酒 】 先日DEAN&DELUCAで購入した物です。色々に使えて便利そうですよ!
by kaorunchoko
| 2014-07-22 23:30
| ちょこ
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Comments(4)
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ayayay0003 at 2014-07-25 13:34
こんにちは^^
早速にたちうおを味見していただけたなんて嬉しい~☆ そうなんですよ~、白身で本当はお刺身が美味しいと思います! こちらでもお刺身用はなかなかないのでラッキーでしたね(*^^)v もうずっと昔々家の夫が釣りをしていたころは食べれたのですが(笑) 今日も美味しいお食事をありがとう~♡ そしてカワイイちょこちゃんも・・・♡
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fariotyan at 2014-07-25 18:13
こんにちは♪
わ~~い♪太刀魚^^ 美味しいですよね~~ 我が家は釣り師がよくつてくるお魚です^^ 炙りは最高!! 韓国風のこちじゃんたれでいただくのも美味しいですよ♪ チョコちゃん超可愛い、何気に訴えるお目目がたまりません♪
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kaorunchoko at 2014-07-25 19:02
❤アリスさん こんばんは☆
いやいや!アリスさんのお蔭で、美味しいお魚と出会えましたよ! 本当に美味しいお刺身でしたよ!感謝してます(^o^) 何時も色々な情報をいただいておりますねm(__)m そうそう、煎酒って、とっても便利で、美味しい調味料ですね~ ほんのり梅風味で、夏に活躍しそうです! 「江戸の調味料」とありますが、四国にもあるんですかね(^。^) ちょこちゃんにカワイイ❤ありがとうございま~す❤
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kaorunchoko at 2014-07-25 19:07
❤ちゃおみままさん こんばんは☆
いつもありがとうございますヽ(^o^)丿 太刀魚のお刺身、初めて食べたんですよ(^_^;) ちゃおみままさんの家は、お抱え釣り師がいるから、 いつも新鮮で美味しいお魚沢山で、いいな~~ 太刀魚釣れたら、ビヨ~~って長いんでしょうね! 切り身じゃなくて長いのを、見てみたいですよ! 又機会があったら、コチジャンで食べてみますね(*^^)v ちょこにも超可愛い!ありがとうございます。 「ちょこ家の日々」なのに・・・登場少なくて、拗ねているんですよ(^_^;)
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