食後には、美味しい珈琲も淹れてもらいました。 叔父や従妹達と、楽しい飲み会出来て良かったですヽ(^。^)ノ また、企画します! そして、我が家の日曜居酒屋開店~♫です! 【 鰹のカルパッチョ 】 先日京都のスペイン料理屋さんで、食べて来た物を主人に説明して、 主人に作ってもらいました。 鰹は、ほんの軽く塩をし、トマト、アーモンド、紫玉ねぎのみじん切り、 ピーナッツオイル、塩、胡椒の、ドレッシングでいただきました。 ピーナッツオイル良い仕事してますね~(*^^)v モッツアレラ無かったので、クリチーを添えていただきました。 これ美味しいですよ!鰹のレパートリーが広がりました! 【 茹で茄子のアンチョビのせ 】 茹で茄子に、塩胡椒、レモンオリーブオイルをかけて、 アンチョビとピンクペッパーを添えました。 これも京都の真似っこですが、美味しいです!アンチョビの塩気とピンクペッパーの香り良く合います! あれっ?「茹」と「茄」漢字似てるね(笑) 【 千切りサラダ 】 私も久々のお手伝い(笑)千切りしましたよ! 大根、胡瓜、人参ひたすら、斬って、斬って、斬りまくれぇ~~!!! いやいや、「切って」ですね(笑) 【 厚揚げのキノコあんかけ 】 フライパンで焼いた厚揚げ、豚コマと舞茸、エリンギ、椎茸のあんをかけました。 彩に三つ葉が散っています。 【 トマト素麺 】 トマト缶を煮詰めて、ブレンダーでガァ~~ってして、麺つゆを入れたソースをお皿に敷いて、 素麺をのせました。トマト味で食べる素麺も中々いけます! 盛り付けも斬新よね(*^^)v 【 今夜の二杯目 】 今夜もワンコインちょいのワインですが、充分美味しくいただけました。 ラベル猫だしね(*^^)v 日曜日の晩御飯が木曜日アップ・・・ 中々追いついていません(^_^;) アップも ダイエットも頑張らなきゃね!
by kaorunchoko
| 2014-09-04 12:59
| 家ごはん
|
Trackback
|
Comments(8)
Commented
by
ayayay0003 at 2014-09-04 13:55
こんにちは♪
お勤めしていると平日のお休みは、貴重ですよね( 〃▽〃) 今日のお昼は御主人さまとランチデ―ト❤(*´∀`)ね! カツオのコレ、絶対真似っ子しちゃいます~♪ 茄子とアンチョビも~★ kaorunさんが食べてきたものを再現して下さる大将素敵~🌠 伯父様のお家の朝食も美味しいそう~(^-^) コ―ヒ―のカップの焼き物、もしかしてkaorunさん作? 渋くて(*´∀`)ね。 素敵なお休みをお過ごし下さいませ(*^^*)
0
Commented
by
tabi-to-ryokou at 2014-09-04 17:08
こんにちは~
京都で食べた料理をご主人に説明すれば、ご主人が作ってしまうなんて実力派ですね、うらやましい~。 鰹はたたきでしか食べたことが無いので、鰹のカルパッチョには興味があります。美味しそうです。 ワインのガトーネグロはチリ産でしたね。シャルドネの香りが強くて、個性的な味だったと思います。 ネコラベルが可愛いいので、つい買っちゃますね。
Commented
by
ho-joan at 2014-09-04 20:02
こんばんは☆
前回も、伯母様の美味しそうなお料理を拝見させて頂きましたね♪ 今回も、品数が沢山で美味しそうですねぇ~ 日曜居酒屋開店・・・ご近所でしたら、絶対お伺いしていますよ(^_-)-☆ ぶりん
Commented
by
kaorunchoko at 2014-09-04 21:26
❤アリスさん こんばんは☆
貴重な平日休み!満喫しました♫~♫~ 今日行ったランチのお店、雰囲気も良かったし、 とっても美味しかったので、又アップしますね~♫ 外食して美味しかった物は、すぐ真似っ子です(*^^)v アリスさんも、お料理上手ですから、再現出来ますよヽ(^。^)ノ ピーナッツオイルが美味しくて、最近ハマってます! コーヒーカップ残念ながら私作じゃないんです(^_^;) 私じゃこんなに上手に作れないんです・・・残念・・・ 頑張りま~す(^_^)/
Commented
by
kaorunchoko at 2014-09-04 21:37
❤旅プラスさん こんばんは☆
うちの大将!説明&写真で、とっても美味しく作ります(*^^)v 鰹のカルパッチョは、是非、旅プラスさん作って見て下さいね! 火を使わないし、大丈夫!出来ますよ~~ヽ(^。^)ノ クリチー添えて食べちゃうってのが、ミソですね! 仰せの通り、シャルドネの香り強くて、安いのに、美味しいワインでした。 シャルドネの香りが好きなので、これ好きで~す❤ 猫物に弱いんで、つい買っちゃいます! コメントありがとうございましたヽ(^。^)ノ
Commented
by
kaorunchoko at 2014-09-04 21:41
❤ぶりんさん こんばんは☆
前回の叔母の料理、覚えていて下さって嬉しいですヽ(^。^)ノ 本当に旅館の朝ご飯みたいですよね~ ありがたい事です(^.^) 日曜居酒屋!皆様の「美味しそう~~」に支えられて、 益々、大将の腕が上がっております(*^^)v いつも、ありがとうございます!
Commented
by
mugichokochan at 2014-09-05 10:14
Commented
by
kaorunchoko at 2014-09-05 12:17
❤mugichokochanさん こんにちは!
そうなんですよ!ダイエット(>_<) この晩御飯で、ダイエットしようなんざぁ~・・・って気がしますよね(笑) 主人に低カロリーで美味しくって、お願いしたら・・・ 「無理!」っと一言(>_<) mugichokochanさんも9月1日(月)キリの良い所で、ダイエット始めたんですよね(*^^)v 仲間!仲間!みんなで頑張ろう<(`^´)>
|
カテゴリ
以前の記事
2021年 08月 2021年 01月 2020年 04月 2020年 01月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 フォロー中のブログ
BAGUS! そよ風になって~ ネコ。ねこ。猫の子。よく... お茶の時間にしましょうか... ぶりんの部屋(BURIN) トイプードルLAMYちゃ... コック家の生活 in フ... フィレンツェ田舎生活便り2 幻に魅せられて… 在ローマ市 Kasumi... 花が教えてくれたこと メモ aviの額 きれいの瞬間~写真で伝え... KICHI,KITCHEN 2 大地の四季 Omoブログ 彩々な風景 ~A Day... Berry's Bird ビジュアル系フード * thank you * オール電化生活!カノンと... ★MIRATABI HA... おいしい料理写真の撮り方 月夜飛行船 かぜのかほり lunch' / mas... だぢんち。 Sauntering 花は桜木、 The garden o... ねこ旅また旅 IL EST TROP ... Triangle NY Lovely Poodle むぎとあずきと三兄弟+1 かめらと一緒* チェルママの、のんびり手帳 *SOBOKUGAHO* アリスのトリップ 旅プラスの日記 EAM photo S a b l i e r RING ring ! だぢんち の手作り。 ユルリ ユルリト。 一歩々 ~いっぽいっぽ~ Take it easy! 静かな時間 + Spice to life 山紫水明 からっ風にのって♪ Aruku ときどき週末。 夢のつづき・・・ 花野鳥風月MISCHEH ここから 箱庭の休日 * m i c a m ... Lovely Photo macoleon~ソマリ... Epicure11 旅するmocoカフェ 晴れ時々曇りな日 バリ島大好き 一歩々々 ~いっぽいっぽ~ みい写日記☆ アリスのトリップ2 月夜飛行船2 ソマリ&ぱん+おやつの日記 外部リンク
最新のコメント
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||