鰊のマリネ&ちょこ&ラムの焼き肉



昨日アップさぼっちゃったから、
二日分の晩御飯まとめてアップ(^_^;)
さぁ~~っとスクロールしちゃって下さいね~(#^.^#)


〖 1月23日(金)の日記 〗


金曜日は、肩が痛いと大騒ぎし、整形外科へ!
レントゲンの結果「石灰沈着性腱炎」との事。
肩に石灰化した物がたまり、炎症が起き痛みが出ると(>_<)
痛み止めを打ち、多少動かして、石灰が徐々に無くなるのを待つしかないそうです(^_^;)
注射を打ってもらい、痛み止めの薬を飲んだら、痛みがなくなりました(*^^)v

石灰!なんでそんな物が身体の中に???
いずれ体内に溶けて吸収される?はぁ・・・?
なんだか良く解らないですね(?_?)
でも、まぁ取り敢えず痛みはひきました!
薬ってすごいね!

さて、金曜日の晩御飯です。

【 鰊のマリネ 】
     シェフが角上魚類で、とっても鮮度の良い鰊をゲット!角上魚類では、鮮度に自身がある時だけ生OKが出ます!
     シェフが大好物の、鰊のマリネを作りました。
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     見て!このキラキラ感ヽ(^o^)丿鮮度抜群!とっても美味しい鰊のマリネが出来ました!
     白ワインがすすみます!
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【 焼きソーセージ&炒め野菜 】
     ソーセージを焼き、玉ねぎ、白マイタケを炒め、ブロッコリーも軽く炒め添えました。
     たっぷりの粒マスタードを添えてパクリ!
     ソーセージ食べるの久々な気がする^_^; やっぱビールに合うね!
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【 酢の物 】
     ワカメと胡瓜、カニ風味蒲鉾の酢の物です。さっぱりと箸休めに!
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【 豆腐納豆 】
     なぜ今までこの組み合わせをしなかったんだろう???
     水切りした木綿豆腐に白だしで味付けをして、納豆と一緒にいただきました!
     イケるじゃんねぇ~(*^^)v 豆豆コンビで、食べた私もマメになれますよ~に!なんちゃって(笑)
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おかぁ~さん!今何て言ったニャ!
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母:マメになれますよ~に!(笑)
よ~にじゃないニャね…
ゴロゴロ寝てニャイでマメマメ動くニャ!
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まったく、しょうがニャイおかぁ~さんニャね・・・
母:肩が痛いんだから大目にみてよ(苦笑)
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ちょこがいるのは、ソファーの背もたれ
此処に乗ると、食卓にいる私達と同じ高さの目線になるので、
好きみたいです♫
壁もあるから、ちょっと隠れる感じも好きみたい(笑)



〖 1月24日(土)の晩御飯 〗

土曜日はUさんとリンパマッサージへ行き
着付けのレッスンへ行き・・・
肩の痛みが引いて良かったよ(^_^;)
着付けの帯は前結びレッスンなので・・・
それでも、金曜日の昼間位痛かったら無理でした。
病院行って良かった(苦笑)

さて、土曜日の晩御飯です。

【 ラムの焼き肉&野菜炒め 】
     久々にラムをいただきました(*^^)v
     モヤシがなったので、キャベツ、玉ねぎ、パプリカ、しめじの野菜炒めに乗せました。
     一時期ラムは太らないとか?そんな話しあったよね(^_^;)どうなんだろ?
     美味しいから、もっとラム取り入れた方が良いかもね(*^^)v
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【 春菊と生ハムのサラダ 】
     春菊、レタス、生ハムでサラダです。ドレッシングは日清オイリオの「あじわいオリーブフレンチ」
     さっぱりしていて、美味しかったですよ~!
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【 フルーツトマト&いぶりがっこのクリチーのせ 】
     宮崎産のフルーツトマトです。ドライバジル&お塩でいただきました。とっても甘くて美味しかったです!
     いぶりがっこ&クリチーです。意外かも知れないけど、合うんですよ~~(*^^)v
     騙されたと思ってやってみて下さい(笑)
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【 雷豆腐 】
     小鍋にごま油を熱しておき、木綿豆腐を手で、ぐしゃっとして一気に放り込み直ぐに蓋をします!
     跳ねる油の音が雷様みたいに、バチバチと大きくて、雷豆腐って言うらしいよ!
     音が止んだら蓋をあけ、塩で味を調え、小ネギと七味を散しました。
     ごま油の風味が良くて、とっても美味しいですよ!
     なお、この料理は江戸時代に作られた料理本豆腐百珍に入っているそうです。
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【 私の分 】
     うん、まずまずかなぁ~ラムは太らないんでしょ(笑)
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晩御飯二日分のアップになってしまい。
長々とお付き合い
ありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2015-01-25 14:48 | ちょこ | Trackback | Comments(14)
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Commented by tatuotoko0406 at 2015-01-25 14:55
こんにちは。
目の毒な物ばっかりをこれでもか!とばかりに、ありがとうございます☆
ボクはラムの焼肉と雷豆腐で十分です。
箸だけ持って行けば宜しいでしょうか(^o^)v

リンパマッサージ、結構痛いイメージがありますがどんなもんですか?
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 15:32
❤オレさん こんにちは!
二日分の晩御飯だったので、いつもより分量多くて(^_^;)
ラムの焼き肉も、雷豆腐もメッチャお薦めですよ~~~
はい!お箸だけでOKですよ~!
おっと!我が家お酒は有るけど、白飯は無いので・・・ご飯は持参願います(*^^)v

リンパマッサージ定期的に行っているんですが、痛いほどではありませんよ!
癒しのひと時です(*^^)v 頑張って働いてるご褒美ってやつですかね(笑)

Commented by fariotyan at 2015-01-25 15:57
再発しないといいですね!お大事に♪

イワシ^^^^^ピカピカ!!
美味しそうだな~
大好物です^^
彩も最高!毎日がスペシャル♪♪歌っちゃうよ~~By竹内まりあ(笑)

ちょこちゃんの(なんですか)的なお顔最高ね
かわいいな~~~❤
Commented by ayayay0003 at 2015-01-25 17:03
こんにちは^^
今日は、 ラムの焼き肉&野菜炒めとフルーツトマト&いぶりがっこのクリチーのせで注文お願いします。
おススメのいぶりがっこのクリチーのせは、お家でもトライしてはみたいと思います♪
なんか、ワインに合いそう~☆
では、私は伺う時デザートのカラメルリンゴケーキを持参いたしますね(^_-)-☆
今日も御馳走さまでした(*^^)v

肩の痛み治まり、いろいろな予定がこなせてよかったです♪
リラックスするための予定は外せませんよね(*^_^*)
でも、油断せず、大事にしてくださいませ♡
Commented by tabi-to-ryokou at 2015-01-25 18:19
こんにちは

石灰が沈着するんですか。
しばらくは重たい物を持たないようにしてくださいね。
石灰陰影は早ければ1週間、遅くても2ヶ月で、自然と消えるそうです。
知り合いで、同じ症状が出た女性がいましたが注射をして、しばらくしたら治ったそうですよ。
おセッカイな男が、石灰について、発言をさせていただきました(笑)

本日の注文は鰊をお願いします。
鰊の生は滅多に食べられないので、なんと言っても鰊です。
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 19:30
❤ちゃおみままさん こんばんは☆
何処かが痛いって本当に嫌ですね(>_<)
早目に病院へ行って良かったです。
鰊のマリネ!ピカピカでしょ!やっぱりお好きでしたね♫

♫~毎日がスペシャル♫~♫~良いですね~私も好きですよ~よく歌いま~す(笑)
何時か一緒にカラオケ出来ると良いですね(*^^)v
ちょこは色々面白い事をやってくれて、楽しいです(笑)

Commented by beautifulshin at 2015-01-25 19:33
ちょこさんこんばんはー☆

チカがあってラムがあって北海道フェアーですね(*^-^*)
ラム肉平気ですか?
私は勿論平気なんですがあの臭みがダメな人もいるんですよね。
私も太らないって聞いたことありますがどうなんでしょうね。
ちょこちゃんが可愛く覗いてますね( *´艸`)

肩の痛みが引いてよかったですね。
けどあまり無理せずゴロゴロしてくださいね(*^-^*)
私は常にゴロゴロしてますがw
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 19:43
❤アリスさん こんばんは☆
本日もご注文ありがとうございま~す(*^^)v
いぶりがっこのクリチーのせ、是非やってみて下さいね!
意外ですが、美味しいんですよ(笑)
実は、ちょっとしょっぱい感じのお婆ちゃんが漬けた様な自家製の沢庵
↑そんな表現で分かってもらえるか?(苦笑)
それを千切りにして、少量のお醤油、鰹節、クリチー!これもイケるんです!!!

わぁ~いアリスさんが来てくれる時はカラメルリンゴケーキご持参で
来て下さるんですね!!!楽しみにしてますよ~(*^^)v

肩の痛みは、奥の方にちょっと違和感がある位ですが、痛みどめの薬飲んでるからかな?
薬のせいで胃がちょっと変です(^_^;)
でも、食欲あるし、大丈夫(*^^)v ご心配かけましたm(__)m
油断せず、無理せず、ちゃんと治療しますね!
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 20:04
❤旅プラスさん こんばんは☆
お知り合いに、同じ症状の方がいたんですね!!!
早ければ1週間、遅くても二か月で治るんですねヽ(^。^)ノ
その言葉で、ちょっと安心しましたよ~~(*^^)v
しかし不思議ですね~~なんで、石灰が沈着しちゃうんでしょ(>_<)
まぁ腎臓に石がとか、胆石とか聞きますもんね!

>おセッカイな男が、石灰について!はい!今夜も冴えてます(*^^)v
座布団5枚お願い致しますm(__)m

鰊のマリネ!ご注文ありがとうございます!
大将と旅プラスさんの注文は絶対鰊だ!って言ってたんですよ(^.^)
仰る通り、生食用の鰊は中々手に入らないので、次は何時か分りません。
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 20:20
❤rinさん こんばんは☆
そう言われてみたら、北海道フェアーでしたねヽ(^。^)ノ
チカって初めて食べたんですよ!!!
ワカサギより食べやすい、美味しいお魚でした!
ラム!我が家は大好き♫ラムチョップはちょっとお高いけど・・・
スライス物は手頃ですもんね!太らない?私もどうなんでしょ?って感じです。
本場北海道のラムはもっと美味しいんだろうなぁ~~ジュル・・・

ちょこって目で色々訴えるんですよ~(笑)
鳴き方でも、訴えるんです(笑) そして、いつも私がアテレコするんです(笑)

肩の痛みブロ友さんのコメントで、早くて1週間、遅くても2か月位と聞きヽ(^。^)ノ
一安心です(*^^)v
ゴロゴロばかりで…体もコロコロ(苦笑)頑張らねばです(^_^;)
Commented by saihoku55 at 2015-01-25 20:24
ちょこさん~取り敢えず良かった。
抗生物質も出てるのかなぁ~?
お薬ものみきって下さいよ。
私は50肩2回も(痛いよね)

鰊出てるでしょう。
春告げ魚だよ~結構型が良くてお安いかも。
塩焼きかお煮つけかって感じで頂きます。
マリネ~いいなぁ。

クリチ大好き♩
リンゴのっけ好きなんだよ。
簡単すぎだね。

明日からお仕事ね。
お気をつけてね。
Commented by kaorunchoko at 2015-01-25 20:40
❤ひなげしさん こんばんは☆
ハイ!一安心です。やっぱ病院行って良かったです!
注射って凄いですね!薬って凄いですね!あんなに痛かったのに(^_^;)
抗生物質は出ていないです。痛み止めでした。
石灰早く溶けて無くなるといいなぁ~です!
貰った紙に50肩の説明も書いてありましたが、
石灰沈着性腱炎とは違うようでした。痛いのは嫌ですね(>_<)

鰊のマリネ美味しかったですよ!そっかぁ~鰊は春告げ魚なんですね!
これから冬本番って感じですが、季節は着実に進みますね(*^^)v
クリチーと林檎も良いですね!美味しそうです!
ありがとうございます!明日から又仕事頑張りますヽ(^。^)ノ
Commented by nekoyama1002 at 2015-01-25 23:54
雷豆腐・・・やってみます!豆腐と納豆の組み合わせもおいしそう!肩、大変でしたね。私もヘルニアで常にいろんなところが痛いので、辛い気持ちわかります。お薬で治るとのことでよかったです。(*^-^*)
Commented by kaorunchoko at 2015-01-26 12:13
❤まゆさん こんにちは!
雷豆腐音が凄くて!私はビビッちょなので、無理です(^_^;)
思いっきり腰が引けちゃいます(苦笑)でも美味しいので、是非お試し下さいね!
ねぇ~豆腐と納豆の組み合わせ今までやった事無かったんです!
これも美味しかったですよ(^^)v
まゆさんもあちこち痛い!痛いなんですね(>_<)
冷えは良くないですから、ババシャツにハイソックス!温かくして過ごしましょう(笑)
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