牛レバーのヴィネガーソテー&国旗を覚えよう!!!



〖 2月17日(火)の晩御飯 〗

何だか眠くて…運転中、睡魔に襲われた(^_^;)
19時に帰宅、ちょこにご飯だけあげて、ソファーに倒れこみ
23時迄爆睡だった(@_@)
なんか、ヤバい病気か?!←そんなワケないじゃんね!

さて晩御飯です(^^)v


【 牛レバーのヴィネガーソテー 】
     牛レバーって、あまりスーパーに売っていないんですよ。豚か鶏なんだよなぁ~…
     先日、角上魚類の中のお肉屋さんで発見(しかも1Pしか!)勿論ゲット!!!
     玉ねぎと一緒にバルサミコで、ソテーしてもらいました(^^)v とっても美味しかったですよヽ(^。^)ノ
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【 大根と水菜のサラダ 】
     前日しめ鯖のツマ用に、大将が大根を沢山切っておいてくれたので、サラダです。
     ドレッシング代わりに、明太子をほぐした物&マヨ&白だしを水でのばした物をかけ、のりをトッピングしました!
     大根のサラダも、こんな風に超~細切りだと上品で美味しいね(^_^;)←私には切れません!スライサーだな!
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【 メカブの酢の物 】
     メカブには、寿司酢、めんつゆ、白だし、大葉で味付けしてあります。
     カニカマは、大好きなスギヨの「香り箱」!ほらこの繊維の感じカニみたいでしょ(^^)v
     カニカマとは思えない、ホロホロ感で、ちょっと贅沢気分になるんです(笑)
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【 トロットロ卵と納豆 】
     茹で卵を作ったら、ちょっと柔らかめだったんです。でもこうして食べるにはピッタリな硬さ(^^)v
     納豆にトッピングしてみました!この後、海苔もかけて食べたけど、美味しかったですよ~!
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【 リメイク国旗 】
     さぁ~みなさん!この色の国旗は、何処の国でしょう???右から緑・黄色・赤
     緑:ほうれん草のソテー、黄色:おからのサラダ、
     赤:なんとコロッケを崩して、ひき肉とトマト缶で作ったトマトソースです。
     作るにあたり、牛乳パックを切って仕切り板として間に入れ、ギュウギュウ詰めたんです(^_^;)
     そうする様、シェフから指示があったんです(苦笑)私だけなら…多分もっとグチャグチャだったな(笑)
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答え:ギニア共和国
ギニア共和国、通称ギニアは、西アフリカ西端に位置する共和制国家。
北にセネガル、北西にギニアビサウ、北東にマリ、南にシエラレオネ、リベリア、
南東にコートジボワールと国境を接し、西は大西洋に面する。首都はコナクリ。Wikiより



さて、そのお皿を逆に置くと、何処の国の国旗でしょう???
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答え:マリ共和国
マリ共和国、通称マリは、西アフリカに位置する共和制国家。
西をモーリタニア、北をアルジェリア、東をニジェール、南をブルキナファソ、コートジボワール、
南西をギニア、西をセネガルに囲まれた内陸国である。首都はバマコ。Wikiより

って、別に国の紹介しなくても…だったんですが、
なんかググったら出て来たので、
両国とも、西アフリカだったんですね。
たまには地理のお勉強なんてのも懐かしくて良いかなぁ~
と思いアップしてみました(^_^;)


次は、何の勉強したい?







by kaorunchoko | 2015-02-18 17:44 | 家ごはん | Trackback | Comments(14)
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Commented by tatuotoko0406 at 2015-02-18 18:00
こんにちは。
えっ! じゃあ、夜の11時に晩ご飯食べたんですか?
体に悪いじゃないですか、阿木燿子さん!(笑)

起きたら大将のこのメニューが並んでた訳ですね♪
中華屋さんでレバー焼きを頼むと豚ですね、たいがい。
牛レバーは、そうか! 最近焼肉屋さんへ行ってないなあ・・・

勉強ですか?
じゃあ、上州の英雄 国定忠次かな☆
Commented by kaorunchoko at 2015-02-18 19:00
❤オレさん こんにちは!
そうなんですよ…我が家は、毎晩遅い晩御飯なんです(^_^;)
阿木燿子さんに似てるなんて言われてた頃が、懐かしいですよ~(笑)

やっぱり、レバーは、豚レバーが主流ですよね。
牛レバーは焼肉屋さんなんですかね?
我が家は焼肉屋へは行った事がないです(^_^;)

上州の英雄、国定忠治!うぅ~~ん…イマイチわかりませんが、
昔、おじいちゃんが浪曲を聞いていたような記憶が…(笑)

Commented by ayayay0003 at 2015-02-18 19:12
こんばんは^^
昨日は、お疲れだったんですよ~(・。・;
疲れてると眠気がきますからね~
阿木耀子さん似なんですか?
凄い美人なkaorunさんを想像しました(*^^)v

今日の注文は、 牛レバーのヴィネガーソテーと大根と水菜のサラダで宜しくお願いします(^-^)
牛レバー、そうですか?焼肉屋さんか、ヤッパ☆
我が家はごくたまに2人でも行きます、焼き肉屋さん☆
最近はでも牛レバーより、トントロとか鳥ももとかが多いかな?牛はハラミとカルビ、あとミノとタンかな?

今日も美味しいものごちそうさまでした(*^^)v
Commented by kaorunchoko at 2015-02-18 19:42
❤アリスさん こんばんは☆
ありゃ!困った!ヤバいヤバい!!!
阿木燿子さんに似ているなんて言われたのは、
遠い昔の話になっちゃいましたよ~~(^_^;)
♫~そんな~時代も~あぁ~たねと~♫って昔です(笑)
その、想像消しといて下さいね(苦笑)

ご注文、ありがとうございますヽ(^。^)ノ
牛レバーとバルサミコとっても合いますよ~!
水菜のサラダもすっごい細切り大根だったので、美味しかったです(^^)v
我が家は焼肉屋さんへは、行かなんですよ…(^_^;)
たまに焼肉するときは、自宅で外で、バーベキュー状態です!
トントロや鶏モモも美味しいですよね!
そうそう!味付けのハラミやカルビも美味しいですよね!
でも、やっぱり、自宅で思いっきりビール飲みながら焼肉!良いですよ!
暖かくなってきたら、お外で焼き肉やりたいな~~ヽ(^。^)ノ
いつも、ありがとうございます(*^。^*)
Commented by nekoyama1002 at 2015-02-18 23:16
緑、黄色、赤の3色の国旗って、アフリカに10か国以上あるみたいですよー。すごいですね。
日本の国旗を真似してお料理したら、、、、あっ!日の丸弁当か。。。(;´・ω・)
Commented by saihoku55 at 2015-02-18 23:27
ちょこさん~素敵。
可愛いお方ですよね。
耀子さん~♪

私・・可愛いって言われたことない(グッスン)
「面白い」これで世間を渡ってきた(爆)

さて・・・羨ましがってないでと。
牛乳パックの仕切り♩
わ~使える。それ。

いろんな国があるんだね。こうしてみると。

お身体休めて下さいね。
Commented by kaorunchoko at 2015-02-19 12:12
❤まゆさん こんにちは!
ホントだ!星が入ったり、斜めになったりで、
緑、黄色、赤って沢山の国旗がありましたヽ(^。^)ノ
日本の国旗!ありゃ…その通り(^_^;)日の丸弁当ざんす(笑)
国旗と国名なんて久々だったから、ついアップしちゃいましたよ!
Commented by kaorunchoko at 2015-02-19 12:20
❤ひなげしさん こんにちは!
やばい!私のイメージ!昔ですよ!昔!!!
とぉ~~い過去の話しなんで…(汗)

ひなげしさんは「面白い」ですか(^^)v
私も「面白い」ですよ~~ヽ(^。^)ノ
人生笑いがなくちゃですよね!

牛乳パックの仕切り!意外と盛り付けに活躍できそうです(*^。^*)
流石シェフこだわりますよ~!
国旗の勉強なんて全く無縁!
でも、こうして知らない国の国旗や、
地図を見るのも楽しいかも~って思いましたヽ(^。^)ノ
Commented by rinkatu at 2015-02-19 12:50
いや~喰いつきますわ!
燿子さんだったんですか^^
となると大将は竜童さんじゃないですか!
お似合いの二人に憧れます\(^o^)/
大根と水菜のサラダは大好きっす(*^^)v
Commented by kaorunchoko at 2015-02-19 12:59
❤rinkatuさん こんにちは!
だめですよ!違うんですよ~!!!
昔!昔の大昔!!!なんですよ~~(>_<)
今じゃ見る影もない\(゜ロ\)(/ロ゜)/
残念(>_<)

水菜と大根のサラダ色々アレンジ出来て、
良いですよね~~(^^)v
Commented by eamuu at 2015-02-19 13:16
こんにちは^^

わー!国旗楽しいですね。
どこから食べようか..私は真ん中ですかね。ふふふふ。

こういうご飯も楽しいですね〜。
私は日本しか作れないかも...笑
Commented by iomlove at 2015-02-19 18:07
こんにちは~♪

いきなり マリ共和国が登場して興奮した私です。
国旗の色は初めてだわ。こういうお料理って素敵!
私が持っている太鼓(ジャンべ)は
マリ共和国で作られた太鼓なの~
誰かが こういうお料理を作ってくれたら
私は太鼓を叩いて(感謝を込めて小躍りする)わ~

大将 素敵だわ~
Commented by kaorunchoko at 2015-02-19 20:56
❤えむさん こんばんは☆
国旗なんて発想私には、全く無かったんですが、
大将が!しかも仕切りを入れて、詰めてくれって(笑)
えむさんは、真ん中ですか~!おからのサラダですね!
私は緑から攻めちゃいました(笑)
こんなのも、たまには楽しいですよね!
一緒に楽しんでもらえて良かったで~すヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2015-02-19 21:02
❤iomloveさん こんばんは☆
お恥ずかしながら、私はマリ共和国知りませんでした(^_^;)
まさかのリメイク国旗(笑)ちょっとビックリしちゃいましたが、
楽しかったです!

マリの楽器をお持ちなんですね!太鼓、ジャンベって言うんだ!
どんな楽器か???ググりましたよ~~!
おぉ~~!大将がお料理を作ってくれたら、iomloveさん
これを叩いて踊ってくれるのねヽ(^。^)ノ楽しそうだな~!
是非いつかジャンベを持って遊びに来てね~~(*^^)v
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