水茄子にレモンオリーブオイル、&塩胡椒、美味しかったです。 美味しい白ってこんなに豊かな香りと味なんだ!!!
by kaorunchoko
| 2015-08-17 21:09
| パーティー
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Comments(37)
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rinkatu at 2015-08-17 21:34
雨にずぶ濡れた影響出てないですかぁ?
盆前のご馳走見てると お盆休みの間はどんな生活感か気になりますね~(*^^*) 以外と質素だったり?
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MISCHEH at 2015-08-17 21:42
ちょこさん、こんばんは♪
いつもコメントありがとう~^^ 今夜のメニューも豪華ですね~♪ いつもお洒落で美味しそうなお料理の数々 目の保養させてもらってまーす^^ 今回は桃のカナッペとバターナッツカボチャとエビのフジッリ 気になりました。 特にバターナッツカボチャ こんなに大きいのにお値段が意外と庶民的?^^ ネーミングからして濃厚で美味しそうなイメージが。 切り口もみずみずしくて普通のかぼちゃよりジューシーな感じ? いろいろ想像してたら、 今回もやっぱり食べたくなってきちゃいましたw
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milknyan1 at 2015-08-17 22:02
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
お久しぶり@母さんでーす。 いつも通りの美味しそうなお皿に目が釘付け。 そうそう、最近黄緑の大きなお茄子。大トロ茄子を食べました!オリーブオイルで焼いて塩胡椒。とろっとろで美味しかったですよ。大将こんなお茄子ご存知ですか?他にどうしたら美味しくいただけるでしょうかね(#^.^#)
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tatuotoko0406 at 2015-08-17 22:17
こんばんは。
ここのところ体力保持の為、無理に食べてたせいか今日昼に久しぶりに食べた、モリの美味いのなんの🎵 鍋で野菜を摂りたいなあ、と思ってますがメカジキのソテーに白ワインつうのもオツですね! しかしkaorunさんもやっぱお疲れモードのご様子。 まだ暑さの先は長いので、無理しないようにね^ ^
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ayayay0003 at 2015-08-17 22:25
こんばんは^^
このパ―ティーのお料理も素晴らしいですね(*^^)v ワインに合わせてのお料理バッチリですね! 全部食べたいけど、量が多いので的を絞ってパスタとメカジキのソテー、生の青のりソースでよろしくお願いします♪ ワイン2011年というだけでも凄いですよね! 2011年でもスーパーではなかなか売ってないですよ! 桃のカナッペ、そのままでもカシスジャムがあるので綺麗ですよ~(^_-)-☆ コレも追加で食べたいかな?(笑) 今日もごちそうさまでした~(^。^)y-.。o○ お盆休みはあっという間でしたね! お互いにマイペースで頑張りましょう(^^)v
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saihoku55 at 2015-08-18 07:26
ちょこさん~おはようございます。
火曜日の朝だね! ととと・・・お家のみだったのですね。 ちょこ家ののみは本格的なので~すごいや♪ バターナッツカボチャ∼キャァ~~^^ へー~これって・・・どう考えれば言い訳? 瑞々しいね~これ。 濃厚なお味でしょうか~ん~興味あるんだけど。 ホルモン焼き~いいね! 好きだな。こおいうの。 爆睡ゾーンに入ったのね(笑) お友達フォトがあって良かったですね。 いいね~賑やかに美味しいものいただけるなんて♩ いってらっしゃい✋
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tabi-to-ryokou at 2015-08-18 10:59
こんにちは
真っ先にモンラッシュから。これはもの凄く、お高いワインです。 なんたってブルゴーニュの、コートドール県の、ピュリニィ・モンラッシュですから、ACC特級の指定。 白の辛口では、世界的にトップランクだと思います。 Uさんのお仕事は、ワインのインポーターでしょうか(^。^) 赤はアルゼンチンのワインですね。 このカテナさんの農場ですが手間隙かけて生産しても、地名は「メンドーサ」です(^。^) 6ヶ月で10回だけ通った、ワイン教室の先生が、このギャグをかましてくれました。 こちらなら私でも買える、お手ごろ価格だったと思います。 今日はワカサギの唐揚げをお願いします。 ついでにモンラッシュの白をグラスで2杯程、よろしくお願いします(笑)
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fariotyan at 2015-08-18 17:40
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kaorunchoko at 2015-08-18 20:34
❤rinkatuさん こんばんは☆
花火大会のずぶ濡れは、幸い体調を崩さず大丈夫でした(*^^)v 12日・13日は大将が出張で不在だったので、 そりゃもう質素なんてもんじゃありませんよ(笑) 残り物片付けDayでした(^_^;)3日で1.5キロ減りましたよ! でも、また元通り~~です(笑)
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kaorunchoko at 2015-08-18 20:40
❤MISCHEHさん こんばんは☆
コメントせずにはいられない可愛さだったんですもん❤ いつも、素敵な写真を見せてもらえて嬉しいですよ~♫ 久々にちょこ亭開店させました(笑) お友達と一緒の飲み会は楽しいですよね! 桃のカナッペ、本当は皮付きのまま煮ると色が綺麗にピンクになるんですって! アリスさんの所で教わったのに・・・皮を剥いちゃったんです(>_<) 桃&チーズ&カシス最強です♪~泡の方が良かったかな~って感じです。 バターナッツカボチャは、独特のコクと甘みが特徴です。 産直等に売っているかも知れないです。探してみて下さいませ。 繊維質が少ないので、カボチャのプリンや、スープに向いているそうですよ。 コメントありがとうございましたm(__)m
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kaorunchoko at 2015-08-18 20:46
❤ミルク母さん こんばんは☆
ミルク母さんの所は、お盆の帰省でお子ちゃま達で賑わっていましたね! 従弟の初顔合わせ可愛かったな~❤ また、そちらへコメント入れに行きますね~♫ ねぇ~最近は色々なお茄子が出回っていますよね! 大トロ茄子!知りませんでした。産直でも、見てないなぁ(^_^;) 初めて聞きました。。。 とろっとろ!なんですか\(◎o◎)/!そりゃ是非とも食べたいです!!! うぅーん何が良いんでしょうね!!!ミルク母さんのレシピ期待して待ってます(*^^)v
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kaorunchoko at 2015-08-18 20:51
❤オレさん こんばんは☆
そうですよね!夏バテしちゃうと大変ですから、 無理やりでもしっかり食べないとですね(^o^)! 鍋で野菜は、こう暑いとね・・・でも、これならさっぱり沢山食べられますよ(*^^)v メカジキも割とさっぱりしてるし、しっかり食べられます! オレさんも、たまには冷えた白ワインって良いかもですね~♫ 私もちょいとお疲れですが、大将の方が・・・お互い無理の効かない年齢になりました(苦笑) オレさんも、まだまだ暑いから、身体に気を付けて下さいねm(__)m
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Kirakilamoon at 2015-08-19 00:17
わわわーーー!!
ちょこさーーん 今日も豪華なお料理~♥ ダイエット中のRinさんは サラダに目が釘づけなんですけど 水茄子とチーズのサラダの お茄子は 生?..ではないですよね~? パスタもモツ煮も全部おいしそう~~!! 料理の種類の多さに毎回ビックリです! それにどれもツボで美味しそう~
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kaorunchoko at 2015-08-19 07:06
❤アリスさん おはようございます!
お返事遅くなってすみませんm(__)m お褒めいただき、ありがとうございま~す♫ 全部ちょっとずつ召し上がっていただきたでよ~♫ でも、的を絞るとパスタとメカジキなんですね! OKですよ~このパスタはとっても美味しかったので、是非食べていただきたい(*^^)v ワインって普段飲みは大体500円~1,500円位なので(^_^;) Uさんご主人が差し入れて下さるワインを飲むとやっぱり、 美味しい物は美味しいとよ~く分りとっても有難いです! 桃を煮る時、皮を剥いた後で失敗(@_@)って・・・折角アリスさんの所で教わったのにね(>_<) 次回はちゃんと皮付きで煮て、綺麗なピンクを目指します(*^^)v いつも、ありがとうございます❤ 実は大将がちょっと体調を崩しました。アリスさんも体調に気を付けて下さいね!
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kaorunchoko at 2015-08-19 07:10
❤ひなげしさん おはようございます。
久々のちょこ亭開店だったんですよ~! 美味しいワインと楽しい会話♫良いですよね~♫ バターナッツカボチャ!これ初めて買ったんですが、 とってもコクのある、美味しいカボチャでした。 繊維質が少ないので、スープやペースト、プリンなどがお薦めらしいです。 多分煮物だと、煮崩れちゃうと思います。でも、美味しいですよ~! ホルモン焼きは、ちょっと焦げた所が又美味しいんですよね。 はい!Uさんも分っているので、ちゃんと写真を撮っておいてくれました(笑) 今週は仕事も忙しく、出張もあるので、頑張りますね~ヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2015-08-19 07:15
❤旅プラスさん おはようございます!
モンラッシュ!今回初めていただいたのですが、お高いワインですよね~(*^^)v やっぱお高いワインは美味しいんですね(^_^;) 普段安い物しか飲んでいないので、この白には本当にビックリでした。 Uさんのご主人に何時も感謝しています。 Uさんのご主人のお仕事、ワインのインポーターではないです(笑) 赤もとってもコクのある、力強いワインでした。 ワイン教室の先生もギャク好きだったんですね(笑) 手間暇かけて生産しても「メンドーサ」!その先生に座布団5枚ですね(笑) ワカサギの唐揚げにモンラッシュ!了解で~す(*^^)v はい!2杯ご用意いたしますよ!美味しいワインとお料理で楽しいひと時でした。 実は、大将が体調を崩しました(^_^;)旅プラスさんも体調に気を付けて下さいませm(__)m
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kaorunchoko at 2015-08-19 07:20
❤Rinさん おはようございます!
コメントありがとうございま~すヽ(^。^)ノ Rinさん相変わらずダイエット頑張ってるんですね! エライな~私なんて(>_<)日々増える体重に歯止めがないです・・・ サラダですが、水茄子とチーズのサラダ、勿論茄子は生ですよ! でも水茄子って生で美味しくいただけるんです。 もしも、水茄子が手に入ったら、是非試してみてね。 美味しいお塩と、レモンオリーブオイルだけで十分ですから(*^^)v この、カボチャも珍しいですよね。これまたコクがあって、とっても美味しかったです。 大将のモツ煮は夏と冬でバージョンが違うんですよ! どれも美味しくて、ダイエットって・・・厳しいですね(笑)
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kaorunchoko at 2015-08-19 10:38
❤ちゃおみままさん こんにちは!
ちゃおみままさん、すみませんm(__)mコメント抜かしちゃいました(>_<) いつもそそっかしくて、ごめんなさいです。。。 お洒落な盛り付けって、褒めてもらえて嬉しいです❤ そんな事無いですよ~! ちゃおみままさんの所も何時も美味しそうな物が並んで! もう少し近かったら、絶対押しかけてますよ(笑) お酒も沢山持って伺いたいです(^^)v
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Kirakilamoon at 2015-08-19 10:42
↑
レシピ確認に来ました~^^ 水茄子って生でいけるんですか!? 塩とレモンオリーブオイルですね~了解! 水茄子を探す旅に出ます(ご近所スーパー巡りですけど。笑) モツ煮は冬と夏とで違うの!? すごい・・ これだけのレパートリーで 全てが美味しそうで食べたい、食べたいって なったのは 私の中では大将と道場六三郎さんだけですよ~!! ちょこさん 大将 ありがとうざいました~^^
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nekoyama1002 at 2015-08-19 18:56
ひゃー!久しぶりにブログ見にきたら、いつも以上にすごいスペシャル料理の数々。
桃のカナッペ、カボチャのパスタ。。。 この場にいないのが悔しい~!!! 最近、悩み事が多く、食欲不振でおいしいものを食べていません。私としたことが!
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rinkatu at 2015-08-19 22:39
大将の症状が酷くならないこと祈ってます!
そしてkaorunchokoさんも仕事しながらも体調に十分留意してくださいね‼ また再開されるの待っていますが ホント無理しないでくださいませ。 決して進んで料理しなくても(^^)
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kaorunchoko at 2015-08-19 22:44
❤rinさん こんばんは☆
はい!水茄子は生でOKですよ~! 水茄子を探す旅!見つかったかな(*^^)v 普通の茄子とキメが全然ちがうんですよ~♫おいしいよ~♫ 我が家は浅漬けが多いんですが、今回はサラダにしてみたんです。 モツ煮は、夏は塩味中心で白味噌少し風味づけに、 冬はもっと甘めに、こってりと合わせ味噌と、すりおろし玉ねぎを入れます。 わぁお!道場六三郎さんと名前が一緒に並ぶなんて\(◎o◎)/! 大将も喜んでいました!道場さんは、大将が尊敬する料理人の一人なんですって!!! Rinさん!ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
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at 2015-08-19 22:46
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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kaorunchoko at 2015-08-19 22:47
❤まゆさん こんばんは☆
お久しぶりでした~(^_^;) はい!この日はスペシャルだったんですよ♫ 久々のちょこ亭開店の日だったんです。 まゆさんがこの場にいなかったのは、超~~残念ですよね(^_^;) 落ち着いたら、是非又ちょこ亭へ来て下さいね♫ 食欲不振なんて直ぐに払拭できますからね(*^^)v 大将、体調崩しました。。。まゆさんも体調に気を付けて下さいねm(__)m
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kaorunchoko at 2015-08-19 22:51
❤rinkatuさん こんばんは☆
いやぁ~ホント参りました(>_<) 明け方でしたし。。。大将は痛くて辛そうだし(>_<) 胃が痛いと言っていましたが、まさか腸炎とは! rinaktuさんも気を付けて下さいませm(__)m 私は出張と言う名の旅行へ行くので、ちょっと気が引けます。 でも、一応仕事なので!!! そうなんですよ~私暫く料理らしい料理作っていなくて・・・ スーパーのお惣菜なんて買って帰って来ちゃいました(@_@) よくご存じで・・・もしかして、見えてましたか!?
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at 2015-08-19 22:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2015-08-19 22:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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lovelypoodle at 2015-08-20 00:14
こんばんは~
大将が大変と聞いてびっくりです。 大変でしたね。 腸炎だったら、腹痛と気分が悪いとか・・・ 私も若い頃よく腸炎をしましたが。 夏の疲れが出て来るので、気を付けてくださいね。 私も何度も救急車に乗り込む付き添いをした事があるので、大変さはよく分かります。 お大事に!
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oneman_avi at 2015-08-20 00:35
チョコさーーーん、コンバンハ。
うわ・・・・それは大変でしたね。汗 大将、夏バテ・・・でしょーか。 でも、大事に至らなくて何よりです 引き続きお大事になさって下さいね。 そ、チョコさんも! お忙しいでしょーけど、お身体には気をつけて。 少し落ち着きましたら、またご馳走頂きますね^^
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kaorunchoko at 2015-08-22 12:17
♥22:46鍵コメさん こんにちは
ご心配いただいて本当にありがとうございましたm(_ _)m 大将の具合も大分良くなり仕事に行っています。 一番忙しい時期だったので、大将も 中々休む事が出来ず、辛かった様です。゚(゚´Д`゚)゚。 鍵コメさんも経年者ですか!痛いらしいですね(>︿<。) ちょこはあんな風に見えて結構神経質で、ストレスに弱いんです。 主の異変にきっとビックリしたんでしょうね… 私も今日は夜京都を後にします。 ご心配いただいて本当に嬉しかったです。 ありがとうございましたm(_ _)m
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kaorunchoko at 2015-08-22 14:20
♥22:46.53鍵コメさん こんにちは!
ご心配いただいて本当にありがとうございましたm(_ _)m 大将の具合も大分良くなり、仕事に行っています。 出張の疲れとストレスで、腸に炎症が起きてしまったのでしょうね(>︿<。) 私もちょこも、ビックリでした! なんにしてもストレスは良くないですね。 鍵コメさんも体調には充分気を付けて下さいね! コメントをいただいて本当に励みになりました(^O^) ありがとうございました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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at 2015-08-22 18:14
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kaorunchoko at 2015-08-23 10:46
❤ロン母さん こんにちは!
ご心配いただいて、本当にありがとうありがとうございますm(__)m 大将の具合も大分良くなって来たようですが・・・ 昨夜京都から戻ったら、まだ痛いんだそうです(>_<) ロン母さんもなった事があるんですね。。。痛いらしいですね。。。 救急車に何度も付き添った事があるって・・・色々大変だったんですね(>_<) 今回は、私が車に乗せて救急病院迄運びました。15分位で大病院があるので、助かります。 ロン母さんも、体調に気を付けてお過ごし下さいね。 コメント嬉しかったです。ありがとうございましたm(__)m
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kaorunchoko at 2015-08-23 10:52
❤aviさん こんにちは!
ご心配いただいて、本当にありがとうございますm(__)m 明け方に急だったので、ビックリでした! 昨夜京都からもどったら、仕事が休めず、痛いの我慢して仕事へ行っていたようです(>_<) 入院する程では無いらしいので、様子をみながららしいですが・・・ いずれにせよ身体に痛みがあるのは嫌ですよね(>_<) 私も出張の遊び疲れ?あれ?研修疲れ?どっちだ(笑)バタバタした一週間でした。。。 aviさんも体調に気を付けて下さいませ。 コメント嬉しかったです。ありがとうございましたm(__)m
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kaorunchoko at 2015-08-23 10:58
❤18:14鍵コメさん こんにちは!
昨夜出張先の京都から戻ったら、実はまだちょっと痛いんだって(^_^;) 大将が体調悪いと。。。私まで粗食になり元気なくなります(笑) しかも仕事忙しかったし、出張だったし、バタバタな一週間でした。。。 研修は疲れた・・・でもアフターは楽しかったです。 大将の御飯も無いし、私も忙しかったので、小休止したんです。 私も一緒ですよ~・・・またそちらへも伺いますね。 コメント嬉しかったです。ありがとうございましたm(__)m
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at 2015-08-25 10:07
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kaorunchoko at 2015-08-25 12:40
❤10:07鍵コメさん こんにちは!
ご心配いただき、本当にありがとうございますm(__)m 普段元気な人が体調悪いと、本当に心配になりますよね(>_<) しかも、間の悪い事に私は出張だったし・・・ でも、出張楽しんできちゃいましたけどね(^_^;) 昨日も病院へ行き、炎症を抑える薬と整腸剤をもらって、 採血し血液検査に回したそうです。微熱があるのが気になります。。。 痛む時間は減って来ているとの事なので、大丈夫だとおもいます(^_-) 健康が当たり前と思ってはダメですよね(>_<) 私も、気を付けなくては!鍵コメさんもご自愛下さいませm(__)m コメント嬉しかったで~す❤ありがとうございましたm(__)m
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