炙り蛸の残りと、ちくわ、ミックスビーンズ、オクラ、ヤングコーン、レタスでサラダです。 なんとスルメ烏賊のワタに塩をして水出しをした物に、味醂、醤油で下味を付け、厚く小麦粉をつけ揚げました。 凄く香ばしくて、味も濃厚で美味しかったですよ~! お野菜たっぷりだし、まずまずよねヽ(^。^)ノ 定番のアヒージョですが!今回はちょっと変わった物が入っていますよ~ヽ(^。^)ノ 意外とヘルシーな晩御飯かな・・・(^_^;)でも体重は減りません(>_<)
【 玉ねぎのステーキ、キノコとフルーツのソース 】 玉ねぎにじっくり火を通し、ポルト酒に漬けておいたドライフルーツと椎茸、しめじ、ミックスナッツでソースです。 味付けはバルサミコとつけ汁のポルト酒です。とっても美味しかったですよ~♫ 【 豚バラの唐揚げ&ポテトサラダ 】 豚バラは、塩とウィスキーで下味をつけて唐揚げにしました。 ポテサラは実家でもらった物です。 【 蛸と豆のサラダ 】 炙り蛸とミックスビーンズ、ヤングコーン、ワカメでサラダです。味付けはコールスロードレッシングです。 【 私の分 】 ちょっと唐揚げ多かったかな~(^_^;)かなり我慢してるんですけど・・・
by kaorunchoko
| 2015-10-11 21:05
| 家ごはん
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Comments(14)
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ayayay0003 at 2015-10-11 22:35
こんばんは^^
今日は、烏賊ワタの天ぷらに蛸のサラダ、そしてトマトとズッキーニ、茄子のチーズ焼き添えが食べてみたいです(*^^)v 烏賊ワタの天ぷらってどんなお味でしょうか(・・? なんだか、ビールに合いそうです(^-^) タコのサラダ、こちらはワインでいきたいところです♪ 白ワインですかネ(^_-)-☆ 添えですが、十分メインにもなりうるトマトとズッキーニ、茄子のチーズ焼き添えではないでしょうか? ウ∼ン、今夜も迷いそうなくらい美味しそう☆ ごちそうさまでした~(*^_^*) 明日もお休みですね、楽しい時をお過ごしくださいませ♪
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nekoyama1002 at 2015-10-12 01:23
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nagako1953 at 2015-10-12 07:57
おはようございます
何時もおいしそうな料理の数々をみて 我が家の貧弱な食卓にため息。 ↓寺泊に行かれたんですね 以前一泊したらホテルに雷が落ちて停電。驚きましたが楽しい思い出になりました。 kaorunchokoさんの寺泊はどんな感じに?楽しみにしています。
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milknyan1 at 2015-10-12 09:37
おはようございます~~~。
母さん復活です(^^; イカワタの天婦羅???これ是非やってみたいです。美味しそう~~~~ 大将のお料理はどれも美味しそう、それに色々な食材が使われていてとっても勉強になります。 すり身のお魚・・・・初めて聞いた! ダイエットプレート。お料理載せてモニタから取り出せたら良いのにな~~~~♪
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tatuotoko0406 at 2015-10-12 11:28
おはようございます!
3連勤になるかと思ってましたが、昨日段取り良く仕事を終わらせることが出来(グッジョブ オレ)、今日は休みとなりました(^o^)v しかし悲しいかな、息子が受験勉強で野球が無い!となるとヒマだ〜〜〜 そろそろそういう生活にも親が慣れないといけませんね(/_;) しかしアレですね、ちょこ家の寝室はイタリアンルームと見た! たぶん天然石♬ 大将のことも普段はダーリン♡と呼んでる、と見た! 冗談は常磐ハワイアンセンターで言え! と言われる前に、玉ねぎのステーキを頼んでおこう☆
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saihoku55 at 2015-10-12 13:20
ちょこさん~3連休ラストだね。
お出掛だったのですね! お休みなので…プレートではなくって。 そのまま頂いてほしかったです^^ あっ~近々お着物なのですものね。 も少しだ!! イカワタ(こちらはゴロという)の天ぷら。 濃厚は想像できるんですけど発想がすごい。 とろ~~~りとしていますね。 まぁ~今日もご馳走のフルコース♪ お勉強になりました!(^^)! 私はお弁当作りたくない病にーー;
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tabi-to-ryokou at 2015-10-12 16:14
こんにちは
烏賊ワタの天ぷらは、烏賊1杯でなく、烏賊ワタだけを売ってるんですか。 さすが大将、いいものを見つけてきましたね。 テンプラにしてもいいし、炒めても美味しそうですね。 ダイエットプレートは、野菜が多くて、効果が出そうです。 なに、体重が減らない??、この量なら減ると思うのですが、間食はしてないですよね(笑) >大将のことも普段はダーリン♡と呼んでる、と見た! ⇑ ありゃあ、うちの連れ合いから、ダーリンなんて呼ばれたことないです。 時々、OOさんって、名字で呼ばれてます(^。^)
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kaorunchoko at 2015-10-12 16:29
❤アリスさん こんにちは!
本日のご注文は、烏賊ワタの天ぷら、蛸サラダ、チーズ焼きですね~! 烏賊ワタの天ぷら珍しいでしょ!!! 味は醤油と味醂で下味つけてあるし、揚げてあるから香ばしさも加わり ワタの炒め物の味かな~?って、よく説明出来ずすみません(^_^;) でも、ホント美味しかったです(*^^)v チーズ焼きは、一応添え物でしたが、確かにメインでもイケそうですね♫ サラダとこちらは冷たく冷えた白ワインと一緒にどうぞ! デザートは、アリスさんのモンブランが食べたいです(*^^)v 昨日のあれがどうも忘れられず・・・(笑) 私は、三連休最終日は、家でのんびりしましたよ~ また明日から頑張らなきゃです(^_^;)
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kaorunchoko at 2015-10-12 16:31
❤まゆさん こんにちは!
はい!そろそろ準備しなきゃですよ~~(*^^)v 何が食べたいのかな~? お腹空かせて食べに来てね~!!!待ってますよ~♫ 美味しく楽しく食べる事は、とっても大事な事だもんねヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2015-10-12 16:40
❤nagakoさん こんにちは!
コメントありがとうございま~すヽ(^。^)ノ nagakoさんの所も手作りで丁寧に作られた御飯ですよ~! マツタケご飯もね(*^^)v 寺泊の記事は本日これからアップしますね~♫ 旅先でのハプニングは、後では良い思い出になりますよね(*^^)v これからも宜しくお願いしま~すm(__)m
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kaorunchoko at 2015-10-12 16:50
❤ミルク母さん こんにちは!
良かった~復活(笑)コメント行きますよ~(笑) 烏賊ワタの天ぷらは一度塩をして30分~1時間位水分を抜いて 洗って拭いて、下味付けて一晩だそうです。 破裂しちゃうから衣は厚くした方が良いそうです。是非お試し下さいませ! こうして数日分を一度にアップすると、色々な食材食べてますよね。 カナガシラ珍しいですよね。「角上魚類」って本当に楽しいお店なんですよ! ホント、モニターから出て来たら嬉しいですよね~ヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2015-10-12 17:07
❤オレさん こんにちは!
段取り良く仕事を片付け2錬金いや違った!2連勤で済んで良かったですね!!! グッジョブ オレさんです(*^^)v 今日はゆっくり出来てる事でしょう・・・って思っていたら、トラさん・・・又そちらで! そっかぁ~たっちゃん受験生だもんね! 野球試合の結果もまだ出ていない事だしね(笑) 子離れしないといけない時期に突入ですかね。。。 ちょこ家の寝室は、普通の茶色いフローリングですよ。 これは1Fのリビングでした!ダーリン❤とは呼ばないな~(爆) 普段はおとーさんと呼んでるかな!誰のおとーさんだ???ちょこの! 私もちょこのおかーさんだしね(笑) 冗談は常磐ハワイアンセンターに座布団5枚お願いします(*^^)v おっと!ご注文は玉ねぎのステーキですね!あら?ダイエットですか!? でもこれ、赤ワインがすすみますよ~♫
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kaorunchoko at 2015-10-12 17:13
❤ひなげしさん こんにちは!
はい!三連休ラストは家で写真の整理をしました。 前半は出歩いていたので、家でゆっくりしました! そうなんですよ~昨日叔母の所でも、着物見てきました。 しかし母も叔母も叔母の義母も、着ない着物どうしてあんなに大量に持ってるんでしょ? 不思議でした(^_^;)でも、サイズが合わない・・・残念! イカワタは「ゴロ」と言うんですね!天麩羅には衣が厚い方が良い様です! トロリとしていて、多分ご飯にのせて崩して食べたら美味しいかと(^_^;)太るよ~!!! ひなげしさんは、ご飯食べないもんね。。。 私は明日から又気合入れなおしてダイエットだ(;一_一) 明日から、頑張って美味しいお弁当持たせてあげて下さいね~ヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2015-10-12 17:27
❤旅プラスさん こんばんは☆
烏賊ワタは、前日のイカ刺しの残りですよ~♫ ゲソは売っていますが、流石にワタだけは売っていないな~(^_^;) ワタに塩をしておき、塩辛にしたり、ワタ炒めにはした事ありましたが、 天ぷらとはビックリしました。 ワタ炒め、ニンニクを効かせると美味しいですよね! ダイエットプレート野菜中心で、量もかなり我慢しているんですが・・・ お酒の量がちょっと多いのかな(^_^;) 間食、ちょっとしました(^_^;) 明日から又気合入れて頑張ります(>_<) 流石にダーリンとは呼んだ事ないですね(笑) 私も何人かで話しをしている時や、親戚の集まりだと 名字で「〇〇さんは・・・」って言う事ありますよ~(笑)
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