2015年10月15日(木)・16日(金)の晩御飯



又しても先週の二日分の晩御飯アップです。
お腹いっぱいになりそうですので。。。
さぁ~っとスクロール願います(^_^;)


〖 10月15日(木)の晩御飯 〗

【 炙り蛸とホッキ、グリーンのプレート 】
     ちょこ家定番炙り蛸とホッキのお刺身を野菜と一緒に盛り合わせに!
     野菜はブロッコリ-、オクラ、いんげん、甘唐辛子。全部みどり~!緑と赤良いね~ヽ(^。^)ノ
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     何時もながらにとっても美味しい炙り蛸です(*^^)v
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【 スティック胡瓜 】
     まあモロキュウなんですけどね(^_^;)たまにはグラスに、スティックで入れてみました。
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【 豚タン味噌漬け&モヤシ炒め 】
     これも定番ですが、豚タンの味噌漬け!今回のは厚切りだぁ~!とっても美味しかったです!
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【 小松菜としらすの卵炒め 】
     小松菜、しらす、卵とくれば超~体に良さそうな組み合わせでしょヽ(^。^)ノ
     シンプルに塩炒めにして、たっぷりの七味をかけていただきました。
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【 浅漬け 】
     水茄子まだ産直にありましたよ~嬉しい!胡瓜も美味しいよ!
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【 私の分 】
     こうやって見るとホントお野菜が多いですよね。
     どれもみんな美味しくて、こんなに野菜が豊富に食べられるって幸せだよね!
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もう、お腹いっぱい?
あと一日分お付き合い下さいませm(__)m





〖 10月16日(金)のランチ 〗

この日は急な出張で東京へ行きました。
東京の事務所でランチです!
所長!ご馳走様(^^)v
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〖 10月16日(金)の晩御飯 〗

前の週も東京へ行ったのと、この日は大将がお休みだったので、
仕事を終わらせ、寄り道せず帰って来ました。

【 道明寺の焼売 】
     道明寺ってお寺じゃ無くて、道明寺粉って言う物なの。水に浸し蒸したもち米を粗めに挽いた物とありました。
     桜餅のシーズンに道明寺の桜餅って出回りますよね!あれの焼売バージョンと思っていただければOKです。
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     私は道明寺大好きですから、そりゃ~もう美味しくて!美味しくて!
     このツヤツヤ、粒々見て~ヽ(^。^)ノ又作って欲しいな~って思いました。
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【 春菊と柿、林檎のサラダ 】
     そろそろ春菊のサラダのシーズンですよね。今回は柿と林檎を入れました。
     ドレッシングはかけずに果物の甘みと少々の塩でいただきました。美味しかったですよ~!
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【 ポークステーキ、林檎とレーズンのソース、紫芋添え 】
     厚切りのポークステーキ!豚肉と林檎、干し葡萄ってよく合いますよ~!
     紫芋のシーズンにもなりましたね!彩が綺麗なので、これから登場させなきゃですね。
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     よく炒めた玉ねぎと、皮付きの林檎、干し葡萄、この甘いソースが絶品でしたヽ(^。^)ノ
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【 胡瓜と干し梅 】
     酢の物もいつも同じじゃね~って事で、フリーズドライの梅干しと一緒に合えました。
     これも中々美味しいですよ~梅だけ食べると!うぅーー酸っぱい(^_^;)ですけどね(笑)
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【 彩野菜のブレゼ 】
     残っていた半端野菜のブレゼです。でも彩がとっても綺麗ですよね~!
     残り物色々ですが、美味しかったで~す(*^^)v
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【 私の分 】
     あら?今日も又ちょっと大目ですかね~(^_^;)
     実は、道明寺の焼売、私の分は小さ目に作ってくれてありました。とっても美味しい晩御飯!
     ダイエット?はぁ???それなんの事!!!って、開き直りたいですよ(>_<)
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本日も最後までお付き合い下さり
本当にありがとうございましたm(__)m











by kaorunchoko | 2015-10-22 22:05 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)
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Commented by ayayay0003 at 2015-10-22 22:36
こんばんは^^
今日は、道明寺の焼売(お初です)と ポークステーキ、林檎とレーズンのソース、紫芋添え で宜しくお願いします(^^♪
紫芋、大好きなので嬉しいです。
ほんと彩が美しいです~☆
紫色が好きというのもあえいますが、アントシア二ンが目によさそうです~(^-^)
この夕食でダイエットはきついけどガンバ~(*^^)v
今日もごちそうさまでした~(*^_^*)
Commented by lovelypoodle at 2015-10-22 23:42
こんばんは~
蛸好きにはこの写真はたまらん~
炙りと聞いただけで、更に美味しさ倍増の感じです。
豚タンはまだ食べた事がないんですが、牛タンと似た食感でしょうか?

道明寺粉の焼売美味しそう~
肉厚のポークソテーの上の紫芋、珍しいですね。
なかなか紫芋は売っていなくて・・・
さつま芋のシーズンだから、そのまま食べたり~サラダにしたり~
芋・蛸・南瓜大好きです~
Commented by nekoyama1002 at 2015-10-23 01:30
キターーーーーーーーー!
春菊のサラダの季節か!
忘れてました。
ポークステーキ。。。リンゴとレーズンのソース?
自分で作るんだったら、生姜焼きで食べよー、って思っちゃうけど、きっと大将が作ったソースなら、フルーツ系でも抜群においしいのでしょうね。。。
Commented by tabi-to-ryokou at 2015-10-23 11:27
こんにちは

「銀のさら」は事務所ランチの、便利な味方ですね。
チェーン展開をする運営会社が、2013年に上場する時の会社説明書を見たことがありますが、
全国に400店舗くらいあって、店舗が無い都道府県は確か、残り4県でした。
スタバが鳥取でオープンする時に、大きなニュースになりましたが、銀のさらの残り4県にも鳥取県が入ってるそうです。

道明寺の桜餅の焼売バージョンなんですか。わかりやすい説明ですね(^。^)
その道明寺粉は、どこにでも売ってるんですか。
我が家の近くでは向島に「長命寺桜もち」という店があって、よく売れてますが、道明寺粉じゃなくて小麦粉です。

今日は道明寺の焼売をお願いします。食べる時は醤油と辛子でしょうか。
Commented by tatuotoko0406 at 2015-10-23 16:05
こんにちは。
来たよ・・・ 来ちゃったよ! 琴線に触れるのが。

豚タン味噌漬け&もやし炒め。。。

もうコレしか見えないっすね♬

コレステロールってな〜に? ライスお代わり=炭水化物同好会ってな〜に?
カロリーゼロだ?プリン体ゼロだ?

モノホンビール持って来んかい!!
中性脂肪が怖くて焼肉が喰えるかい!


<(_ _)> つい盛り上がってしまいました〜〜
Commented by kaorunchoko at 2015-10-23 17:16
❤アリスさん こんにちは!
はい!本日は焼売とポークステーキですね~♫
道明寺粉の焼売は私も初めてでした!
中華料理屋さんの点心で、もち米の付いている焼売ありますよね~
あれに近いかな(^^)vとっても美味しかったです。

ポークステーキもフルーツの甘味と豚肉がとっても良く合って美味しいです。
そうそう!紫芋と言えばアリスさんを思い出しますヽ(^。^)ノ
あの色は本当に料理を引き立てますよね。ペーストにした物又作ろうと思います!
アリスさんも又新しい紫芋レシピ作ったら、是非教えて下さいねm(__)m
その通り、この内容でダイエットかなりキツイです(^_^;)
いつも、ご注文ありがとうございま~す♫
Commented by kaorunchoko at 2015-10-23 17:22
❤ロン母さん こんにちは!
蛤好きなんですね~♫美味しいですよね(^^)v
お野菜を下にして、紹興酒で蒸すとお野菜も美味しくいただけます!
タコの炙りは、デロンギのコンベクションオーブンで焼いているんです。
香ばしさが加わり、温風で水分も飛び味が凝縮されます。
豚タンと牛タン。食感は似ていますが、私は牛好きなので牛タンの方が好きです(笑)

道明寺粉の焼売!本当に美味しかったですよ~是非お試し下さい。
紫芋はここ数年出回っているんですよ。
産直で買うことが多いです。彩りが綺麗なので、便利な野菜です。
見かけたら使ってみて下さいね~♫
Commented by kaorunchoko at 2015-10-23 17:27
❤まゆさん こんにちは!
はい!今年も来ましたよ~(^^)v
春菊のサラダです!!!忘れてましたか(^_^;)
そろそろ店頭に新鮮な春菊並んでいるかもですよ~!!!
豚とリンゴやレーズンって合いますよ。
って、まぁ~私も自分でやるなら生姜焼きになっちゃうかも(笑)
大将が色々加えて作るから、美味しいんだと思います(*^。^*)
Commented by kaorunchoko at 2015-10-23 17:34
❤旅プラスさん こんにちは!
やっぱり都会のオフィスは「銀のさら」使いますよね!
東京へ出張の時は、いつもこれを取ってもらい、事務所でたべます。
そっかぁ~スタバも全国にあるんですね。鳥取県は人口密度が低いのかな?
集客率が悪いのかな・・・きっと色々なデータに基づいての出店なんでしょうね。

道明寺粉は、そちらのスーパーでも売っていると思います。
粉のコーナーでなければ、お菓子のコーナーかも知れませんね。
やっぱり桜餅の道明寺ですもんね!
向島の桜餅は道明寺粉じゃないんですね。私桜餅大好きなんです!
あの桜のしょっぱい葉っぱと甘い餡子が溜まりません(笑)
はい!こちら焼売はしっかり味付けされいるので、何もつけずともOKです。
でも、お醤油と辛子は合いますね。お塩でもちょっと食べました美味しかったです(^^)v
Commented by kaorunchoko at 2015-10-23 17:39
❤オレさん こんにちは!
来ちゃったんですね~(笑)
豚タンもモヤシ炒めも美味しいですよ~!!!
ですよね~!
コレステロールやカロリーが怖くて
美味しいもん食べられるか!ですよね<(`^´)>

よっし!週末だ!!!
オレさんには特別に本物のビールと大盛りのご飯!おかわりもOKですよ!
山盛りの豚タンと野菜炒めご用意しますよ~ヽ(^。^)ノ
しっかり食べて、しっかり働き、しっかり休養して頑張りましょうね(^^)v
Commented by rinkatu at 2015-10-23 19:30
↑やっと休みだぁーって
はめ外しすぎはヤバいっすよぉ(^^)
Commented by kaorunchoko at 2015-10-24 08:17
♥rinkatuさん おはようございます
はい、昨夜はあまり飲まずに寝ました(笑)
今日はこれから女子会お出掛けです♪
行って来ますね~(^-^)/
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