2016年1月14日(木)・15日(金)・16日(土)の晩御飯




今日は、ここ数日で一番暖かい一日でした。
朝一、車の外気温がプラスだと、ホッとしますね~
今朝は1℃でした(笑)

さて、またしても溜まった晩御飯3日分イキます!
ちょっと長いので、さぁ~っとスクロール願いますm(__)m


〖 1月14日(木)の晩御飯 〗


【 前菜プレート 】
     ロックフォール、パンチェッタ、ナッツ、オリーブ、ラグーのばらけた物。
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     ロックフォールには、蜂蜜をかけていただきました。
     ちょっと癖が強いけど、赤ワインとの相性はバッチリです!
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【 鶏ハムのサラダ 】
     レタス、フリルレタス、サラダほうれん草、ブロッコリ―、胡瓜、ミニトマト、お野菜たっぷり!
     鶏ハムは作って置くと便利ですよ(^^)v
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【 キムチ胡瓜、玉コンニャク、ひたし豆 】
     残っていた物を集めたと言えば・・・でもほら、ちゃんと食べないとね(^^)v
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【 鯛のフリット 】
     皮までパリパリでとっても美味しかったよ~~♫
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【 私の分 】
     サラダを中心に、野菜大目に!結構ヘルシーだよねヽ(^。^)ノ
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あと二日分お付き合い下さいませm(__)m


〖 1月15日(金)の晩御飯 〗


【 白菜のうま煮 】
     お醤油ベースで、ちょっと甘めな白菜のうま煮!大好きなんですよ~♫
     たっぷりの野菜と豚肉、ウズラの卵、中華丼にしたいよ!餡かけ焼きそばでもいいなぁ~♫
     って、炭水化物は夜はご遠慮致しましょ・・・(^_^;)
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【 串焼きのリメイク 】
      串焼きのリメイク版です。砂肝、牛ハツ、豚カシラ、もやしとニラの炒め物に乗せました!
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【 めかぶ納豆 】
     めかぶの下には、納豆が入ってるんです。見えないよね~(^_^;)
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【 ヤリイカのピルピル 】
     アヒージョとピルピルは、違うんだって!
     ピルピルはオイルが沸騰しない様にして、じっくり火を通すそうです。
     卵持ってるヤリイカを食べました!美味しかった~~ヽ(^。^)ノ
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【 私の分 】
     ちょっとカロリー的には高めになっちゃったかな・・・
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あと一日分お付き合い下さいm(__)m


〖 1月16日(土)の晩御飯 〗

この日はUさんと一緒にランチへ行き、実家に寄って帰ってきました。
Uさんとのランチや、実家でもらった物は又後日(^^)v

では、晩御飯です。


【 鯖の唐揚げ 】
     からりと揚がった鯖ちゃん!美味しい~~♫
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【 茹でツブ貝 】
     私はちょっと苦手(^_^;)大将が美味しい!って食べてました!
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【 イトヨリのお刺身 】
     甘くてとっても美味しいイトヨリでした。煎り酒、わさび醤油、それぞれでいただきました。
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【 ほうれん草のお浸し 】
     鶏ハムと金美人参の茹でた物と、玉こんにゃくも入っています。お浸しも、ちょっとひと工夫ですね(^^)v
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【 龍眼、青のりと長芋のすり流し 】
     龍眼は既製品です。中に茹で卵が入っていました。
     青のりの下に、長芋のすり流しも入っているんですよ。まぜまぜしていただきました(^^)v
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【 白菜漬け 】
     実家でもらった白菜漬け、塩味バッチリでとっても美味しかったです。
     トッピングは桃屋のラー油です。
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2016-01-27 18:53 | 家ごはん | Trackback | Comments(10)
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Commented by rinkatu at 2016-01-27 20:34
白菜のうま煮いきたいですね!
八宝菜は一応マイメニューなんで
味付けをレシピお待ちしてます^^

つぶ貝は刺身でしか食べたことなくて
バイ貝煮はお任せを(*^^)v
Commented by ayayay0003 at 2016-01-27 21:17
こんばんは^^
今日は、前菜プレートに、ヤリイカのピルピル、ほうれん草のお浸しでよろしくお願いします(^^♪
前菜のプレートには、ほんと赤ワインが進みそう~♫
ヤリイカのピルピルもワインが合いそうです!
ヤリイカは、白ワインでしょうか(^_-)-☆

今日は、少し、温かい日でしたね(^^♪
先日があまりにも寒かったのでほんの少し温かくても嬉しいですね(*^_^*)
Commented by omosally6047 at 2016-01-27 21:51
こんばんは^^
鯛のフリットとイトヨリのお刺身が気になりました(*´∀`)
いつも美味しそうですね~^^
ツブ貝もたぶん僕は好きだと思います^^
本当にいつもバラエティに富んだお料理…勉強になります^^
Commented by romaitalia at 2016-01-28 07:14
ちょこさん、こんばんは~
気温マイナスの世界から、プラスの世界に戻ってこれてよかった!

十宝菜もいいけれど、この白菜のうま煮もとても美味しそう。。。食べたいっ!
うんうん、餡かけ焼きそばもいいですねぇ(๑ʾڡʿ๑) ♪♫ ♪ ♫
ヤリイカのピルピルもアヒージョとピルピルも知らなかったわ。。。
卵持ちのイカすら食べたことがないです。
イカの卵ってどんな味がするのかしら???
Commented by tabi-to-ryokou at 2016-01-28 11:35
こんにちは

ちょっぴり暖かい日が戻ってきましたね。
東京は今、14度ですよ。でも天気がいいのは今日までで、明日からは雨だそうです。

卵を持ってるヤリイカを、沸騰しないようにじっくり火を通すんですね。
ピルピルって、多分ですがスペイン語です。タパスにピリピルってありましたから。
私が食べたのは海老のピルピルでしたが、アビージョだと思って食べてました。

今日はピルピルをお願いします。寒くて頬がピルピルなんてしそうな日に、ちょうど良さそうですね。
Commented by kaorunchoko at 2016-01-28 17:36
❤rinkatuさん こんにちは!
了解しました!
白菜のうま煮、大将に聞いてまた
レシピをお届けいたしま~すヽ(^。^)ノ
白菜が安くて美味しい季節ですもんね!

八宝菜はマイメニューなんですね!
バイ貝煮もお得意ですか!!!流石です。

Commented by kaorunchoko at 2016-01-28 17:44
❤アリスさん こんにちは!
はい!前菜プレートとヤリイカピルピル、ほうれん草のお浸しですね!
前菜プレートは、赤ワインがすすむ事間違い無し!
チーズもちょっと癖がありますが、美味しいですよ~♫
ピルピルも美味しかったし~~本当にワインが合いますね!

そうなんですよ、今日も幾分暖かでしたが、
明日からまた雪の予報が(>_<)土日も予定があるのに・・・
積らないで欲しいな~~(^_^;)

Commented by kaorunchoko at 2016-01-28 17:49
❤Omoさん こんにちは!
Omoは、もしかしたら、お魚好きさんでしょうか!?
こちらの鯛のフリットとっても香ばしくて、美味しかったです!
イトヨリのお刺身は珍しかったですよ~これも美味!
そっかぁ~ツブ貝もお好きそうなんですね(^^)v
お料理は、大将(主人)が作っています。Omoさんもお料理されるのかな~?!
参考になる物があったら嬉しいです♫
Commented by kaorunchoko at 2016-01-28 17:54
❤kasumiさん こんにちは!
マイナスの世界から、ちょっと回復と思いきや・・・
また明日から天気が崩れ、土・日は雪になりそうなんですよ(>_<)
いやだぁーーーー!!!土曜日はお出掛け予定なのに…

十宝菜ね!覚えていてくれましたね~♫嬉しいです。
そうなんですよ!この白菜のうま煮も大好きなんです。
ちょっと甘めで、餡かけ焼きそばに合うんですよ~♫
子持ちのヤリイカ甘くて美味しいんです!
ピルピルの方が火がゆっくり入るから、柔らかく仕上がるのかな~~
エビでも前に作ってもらった事がありますが、やはり美味しかったですよ~ヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2016-01-28 18:05
❤旅プラスさん こんにちは!
そうなんです!暖かいと油断させておいて、
週末はどうやら天気が崩れ、また雪が降るらしいですよ(>_<)
土曜日はサファリワールド行く予定だったのに!!!どうするんだーーー!
冬だからの割引券なのです。しかも1月31日迄だしな・・・でも、雪じゃ、困った(>_<)
積らない事を祈ります。。。

卵を持っているヤリイカは美味しかったですよ~!
じっくり火を通すことで、甘味もでるのかな!?柔らかかったです(^^)v
スペイン語ですか!?タパスでピルピルですか~良いですね!
スペインで、本場のピルピルを食べてみたいです。

はい!今日はピルピルですね~♫白ワインも一緒のお付けしますね!
寒いと頬がピルピルですね!アツアツを食べるのが良さそうですねヽ(^。^)ノ

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