1㎜のビーフンを使っています。海老とバイマックルーの葉っぱの千切りがたっぷり入っています。 ご存じ鶏のソリレス(足の付根の肉です)と、カリフラワーでホワイトソース煮込みです。 大将がお肉を叩いた物と、ひき肉と混ぜてハンバーグを作りました! 白っぽく見えるのは、なんと「お麩」です。お麩が肉汁を吸って柔らかく美味しく出来るんですってヽ(^。^)ノ ジューージューと焼ける音!堪りませんね!表面を焼いたらオーブンで仕上げます。 【 トマトサラダ 】 前日とおなじ様ですが、この日はフリルレタスと、プランターのクレソンをタップリ入れたサラダです。 トマトもクレソンも美味しくて!野菜がたっぷりあるって幸せですね! そして、もう一品トマト料理、こちらはトマトとカリフラワーと、ソレリスのパスタ 並べてチーズ焼きです!庭のバジルをトッピング(^^)v
by kaorunchoko
| 2016-07-04 21:27
| 家ごはん
|
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Comments(10)
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ho-joan at 2016-07-04 21:53
こんばんは☆
私も、ハンバーグにはパンの代わりにお麩を入れます。 ケチャップとお醤油も・・・ 自家製のハンバーグが一番美味しいですよね! またまた、色んなメニューで楽しませていただきました。 ぶりん
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ayayay0003 at 2016-07-04 21:57
こんばんは♪
ご両親さまとの外食、美味しそう~(*^^*) 洋食屋さんの美味しい雰囲気が伝わりますね(^^)v ガラ携とは、思えない写真です! 今日は、ちょこ家特製ハンバーグとちょこ家のクレソン入りトマトサラダでよろしくお願いいたします♪ ビールがメチャクチャ合いますね!! 私、自家製のハンバーグって目がないんですよね~(*^ー゚) 今日もご馳走さまでした(*^^*)
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tabi-to-ryokou at 2016-07-05 10:48
こんにちは
ご両親、ビーフシチューに、デザートプレートですか。食欲もあって、お元気ですね。 私だったら、お魚のスモールセットでお腹1杯になりそうなので、ドリア抜きにして、グラスワインを2杯に(^。^) バッタイ、美味しそうです。暑い国の料理は、日本の夏に合いますね。 自家製ハンバーグも美味しそう。 我が家も自家製ハンバーグを食べてるので、外食した時にハンバーグという選択は決してありません。 今日は、バッタイ、トマトサラダ、エビスの匠の一品をお願いします。 暑くて、だんだんと食欲が落ちてきてますが、ビールとワインで乗り切らねば(^。^)
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kaorunchoko at 2016-07-05 19:32
❤ぶりんさん こんばんは☆
ぶりんさんもハンバーグには、お麩を入れるんですね! なんでも肉汁を吸ってくれて美味しさが逃げないとか(*^^)v なるほど、味点けにケチャップやお醤油も入れるんですね! 自家製のハンバーグは美味しいですよね~♫ 何時か和牛を自宅で挽いて、和牛バーグ食べてみたいですヽ(^。^)ノ そう言っていただけると大将も喜びます!ありがとうございま~す♫
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nekoyama1002 at 2016-07-05 19:36
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HiroPhoto1690 at 2016-07-05 19:38
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kaorunchoko at 2016-07-05 19:43
❤アリスさん こんばんは☆
父の誕生日のお祝いを、母と同じレストランでって思っていたのですが、 中々日程が合わず。。。こちらのビーフシチューが食べたいと言うので 取り敢えず此処で、ご馳走しました(^_-)-☆ カメラを持参しておらず、仕方なしのガラ携でしたが、 コラージュだと、アラがいくらかは目立たないですかね(笑) 今日はハンバーグとクレソン入りトマトサラダですね! 焼き目を付けて、オーブンで焼くと、ふっくら仕上がって美味しいです♫ 自家製ハンバーグお好きなんですねφ(..)メモメモ! クレソンの香りも最高です!どちらもビールに合いますよ~♫ 何時もご注文、ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
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kaorunchoko at 2016-07-05 19:56
❤旅プラスさん こんばんは☆
実家の両親、大きなビーフシチューの塊りをたいらげて、デザートプレートもしっかり! 私より食べてました。。。流石に私もドリアは半分でしたもん! あっ!その半分は父にあげたんだ(^_^;)お父さん良く食べたな~(笑) 私も運転じゃなきゃ旅プラスさんと同じで、サラダとお魚セットでグラスワインが良いな~♫ パッタイも美味しいです!やっぱり生の(冷凍ですが)バイマックルーが入ると美味しいです! 旅プラス家もハンバーグは自家製ですね(*^^)v我が家も外食でハンバーグは、あり得ません(^.^) 今日は、パッタイ、トマトサラダ、そしてヱビスですね~♫ えぇーーー食欲って落ちるんですか\(◎o◎)/!じゃビールとワイン、飲み放題付けますね(*^^)v どんなに暑くても美味しくいただけ「夏やせ」?何の事でしょ???です(笑) いつも、ご注文ありがとうございます!
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kaorunchoko at 2016-07-05 19:59
❤まゆさん こんばんは☆
ハンバーグにお麩!私もちょっとビックリでしたが、 お麩が肉汁を逃がさず吸収し、ふっくら美味しくなるんですって! ジューシーに仕上げるコツは、やっぱりフライパンで表面焼いたら オーブンで仕上げるのが一番かもです! 次回来た時には、是非大将に技を伝授してもらって、美味しいハンバーグを自宅でも(^_-)-☆
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kaorunchoko at 2016-07-05 20:19
❤Hiroさん こんばんは☆
パッタイ辛くは無いですよ~♫たしかパッタイのタレみたいなのがあった様な・・・ なんせ大将が作るので・・・?聞いておきますね(^_^;) ナンプラーの香りがちょっとします。私が苦手なので、控え目です(笑) えぇーーーHiroさんも暑さで体重落ちる人なんですね!!! 羨ましい・・・「夏やせ」そんな言葉私の辞書にありません。 じゃHiroさんにも、パッタイとヱビス飲み放題付けますねヽ(^。^)ノ
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