2018年2月22日(木)・23日(金)の晩御飯




今日から3月ですね!
朝は台風の様な激しい雨でしたが、
10時位に上がると、とっても良い天気になり、
その後、どうしたんだ\(◎o◎)/!って位の強風・・・
変な天気でした。
でも空気が澄んでいて、帰り道、夜景も夜空も綺麗でした☆

さて今日は晩御飯2日分です!
お付き合い下さいませ(^_-)-☆




【 2月22日(木)の晩御飯 】

21日(水)は、休肝日に付き、写真は無しですm(__)m


続く木曜日、Fさんに和牛のたたきをいただきました!

【 和牛のタタキ 】

めっちゃ柔らかくて、美味しく出来ているタタキでした!
いつもご馳走様です。ありがとうございましたm(__)m
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【 蕪とセロリの浅漬け・実家の沢庵 】

セロリの浅漬け、めっちゃ久しぶりでした!美味しぃ~♫
セロリ好きさんには堪らない美味しさですよ!
実家からもらって来た自家製沢庵☆
タップリのおかかをかけ、止まらない美味しさです(笑)
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【 切干大根とアボカド、鶏ハムの山葵マヨ和え 】

これまたヘルシーな感じでしょ!?
水で戻した切干大根、シャキシャキで美味しかったですよ!
韓国海苔がとってもよく合いました(*^^)v
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【 鮪の漬け、アボカド、生湯葉 】

定番の組み合わせだけど、これは美味しいヽ(^。^)ノ
生湯葉が手軽に手に入り、助かります!
美味しいもんね(*^^)v
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〖 2月23日(金)の晩御飯 〗


【鶏と野菜の中華炒め 】

ピーマン、パプリカ、葱、筍、鶏モモ肉、
流石大将!大将の中華は美味しいです(*^^)v
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【 大根の浅漬け、大羽鰯の焼き 】

これもFさんにいただいたお土産です。
美味しい京都の浅漬けでした。
大羽鰯、久々だった~!
お魚よりお肉派ですけど、美味しかったです(笑)
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【 油淋鶏 】

醤油、紹興酒、砂糖、胡椒、生姜、溶き卵を混ぜた物に
鶏肉をしっかりもみ込みます。
40分位置いたら、片栗粉と小麦粉を半々に混ぜた物を衣として揚げます。
外はカリッと中はジューシー❤
とっても美味しかったですよヽ(^。^)ノ
本来は葱と油のソースをかけるんですけど、それやっちゃカロリーがね(笑)
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【 春菊のサラダ、豚タンの味噌漬け焼きのせ 】

豚タンの味噌漬け、とっても春菊と合いましたよ(*^^)v
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2018-03-01 20:29 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)
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Commented by HiroPhoto1690 at 2018-03-01 21:02
こんばんは^^
お肉、お魚、野菜とバランスいい料理ですね♪
お肉が迫力ありますね!
豚タンの味噌漬けも美味しそうですが、和牛のタタキが旨そうですね!
ガッツリ肉してますね(笑)
生姜醤油でいただくのでしょうか。
日本酒が合うかもしれませんね^^
Commented by ayayay0003 at 2018-03-01 21:16
こんばんは^^
今日は、こちらも、とても変なお天気でした~(>_<)
晴天で日中は暖かかったのですが・・・
強風は同じでした(;一_一)
北国(北海道)の皆さんが少し心配です~^^;

今日は、切干大根とアボカド、鶏ハムの山葵マヨ和えの前菜で、大将特製の 油淋鶏でビールでよろしくお願いします(^^♪
大将の 油淋鶏が美味しそう~♡
油淋鶏は、実は、大好きなんです~(^_-)-☆
今日も御馳走さまでした♪
Commented by umi_bari at 2018-03-01 21:44
大将の,彩、何って素晴らしのでしょうか。
良いですね、嬉しくなってしまいますね、バグースです。
Commented at 2018-03-01 22:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ho-joan at 2018-03-02 22:45
こんばんは★

↓  チョコちゃん、なんて可愛いんでしょう!
愛くるしいおめめで見つめられると、たまらないでしょうねぇ~

そしてまたまたおご馳走!

ほんとに柔らかくて美味しそうなタタキ。
おみごと!

セロリと蕪・・・私も早速やってみますね。
アボカドも大好きですので、これもつくらなっくっちゃ!!(^^)!
大将の中華は、ほんとにプロ!ですね。
頂きたいなぁ~~~(ゴックン!)

好きなものばかりで、どうしましょう・・・    ぶりん
Commented by kaorunchoko at 2018-03-03 20:24
❤Hiroさん こんばんは☆
はい!お肉、お魚、野菜バランス良い晩御飯でしたよね~♫
タタキは、いただき物でしたが、めっちゃ美味しかったです❤
豚タンの味噌漬けも勿論美味しかったですよ~♫
何たって私が肉食おばちゃんですから。。。(笑)
タタキは生姜醤油と山葵醤油でいただきました。
私の好みは山葵醤油でした。
はい!勿論日本酒が良いと思います(*^^)v
今日はタタキと豚タン、日本酒ですね~♫
いつもご注文いただきありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2018-03-03 20:28
❤アリスさん こんばんは☆
やっぱりそちらも、変なお天気だったんですね!
そうそう、強風!嫌ですよね・・・
北海道ではロードサービスの方が亡くなられてしまったとニュースを見ました。
その他にも、色々被害が出ているとニュースを見て、ビックリしています。

今日は、山葵マヨ和え、油淋鶏でビールですねヽ(^。^)ノ
油淋鶏にビールピッタリだと思います!
とっても美味しく出来ていましたよ❤
アリスさん油淋鶏がお好きなんですねφ(..)メモメモ
ちょこ家に来られた時には是非大将に作ってもらいましょうね♫
いつも、ご注文いただき、ありがとうございま~す❤
Commented by kaorunchoko at 2018-03-03 20:29
❤アラックさん こんばんは☆
いつも、お褒めいただき、大将もよろこでいますよ~♫
美味しいだけじゃ無くって、彩も気を使っている所です!
いつも、バグースをありがとうございますヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2018-03-03 20:31
❤22:50鍵コメさん こんばんは☆
貴重なお写真を、ありがとうございました❤
めっちゃ嬉しかったですよ~ヽ(^。^)ノ
従妹と友人にも送ってあげました!
みんな喜んでくれましたよ~♫経由先もビックリでしたね(^_-)-☆
いつも、ありがとうございますm(__)m
Commented by kaorunchoko at 2018-03-03 20:35
❤ぶりんさん こんばんは☆
ちょこの事、褒めていただけて、とっても嬉しいです❤
親バカ炸裂ですが。。。はい!可愛くて可愛くてたまりません(笑)

タタキは友人が作ってくれた物をいただきました!
彼女のタタキとローストビーフとっても美味しいんですよ!
他のお料理もお上手で、時々いただき、有り難いです(*^^)v

セロリと蕪、美味しいです!そしてアボカドの物もヽ(^。^)ノ
ぶりんさん家の食卓のヒントにしていただけて
大将も喜んでいます!いつもありがとうございます(*^^)v
大将の中華!元々中華が得意だったので、やっぱり美味しいです♫
是非!ちょこ家にいらして召し上がって欲しいですヽ(^。^)ノ
超~空腹状態で来て下さいね!
沢山召し上がって欲しい物がありますよ~(^_-)-☆
Commented by liebekatzen at 2018-03-06 01:48
只今出遅れております・・・ペコリ。
ふふ、肉食女子が喜びそうな和牛のタタキですね~♪
私は食べられませんが、その美味しさはお写真からよくわかりますよ!
今日もたくさんのお料理で、ピカイチを選ぶのが難しいですが
『油淋鶏』にしちゃいます。
まだ自分で作ったことがないので、興味津々☆
葱と油のソースをかけたら、絶対に主人は大興奮しそう(笑)
どうもご馳走さまでした!!
Commented by kaorunchoko at 2018-03-07 21:16
❤liebekatzenさん こんばんは☆
いえいえ!出遅れているなんて(^_-)-☆
肉食女子にとって、この色はもう❤❤❤
あら!?liebekatzenさんはタタキはダメなんですね。。。φ(..)メモメモ
今日のご注文は「油淋鶏」ですね(*^^)v
はい!勿論とっても美味しかったですよ~♫
葱と油のソース、それがかかったらもう無敵なんですけどね(笑)
カロリーも凄い事になるので、やめました(^_^;)
ご主人葱&茸好きですよね(*^^)vφ(..)メモメモ
いつも、ご注文いただき、ありがとうございま~す!
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