2018年6月11日(月)~15日(金)の晩御飯



三連休もあっという間に終わっちゃいましたね(^_^;)
暑い日が続いています。
皆様も体調に気を付けて下さいね。

さて、今日もコラージュ大作戦です。
お付き合い下さいませm(__)m



〖 6月11日(月)の晩御飯 〗


焼き野菜添え豚バラロールのヨーグルトソース、トマトとルッコラ
蒟蒻麺のタンメン風、自家製カマスの干物、私の分

豚バラをロールソテーしてさっぱりヨーグルトソース、美味しかったですよ~♫
野菜炒めたっぷりのタンメン!麺は蒟蒻なので安心です(*^^)v
大将が作った自家製のカマスの干物、とっても美味しかったです。
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6月12日(火)は休肝日に付き、晩御飯写真は無しですm(__)m



〖 6月13日(水)の晩御飯 〗


ローストビーフのサラダ、茄子と豚バラのタイ風炒め、
鮪とアボカドの湯葉和え、私の分
海老とセロリと新玉葱のエストラゴンマスタードブレゼ

ローストビーフはちょっと火を入れ過ぎたとの事(^_^;)
エストラゴンは独特の甘い香りのする香辛料です。タラゴンとも言いますよね!
海老と、セロリに良く合って、とっても美味しかったです☆
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〖 愛媛ふるさと便 ❤ 〗


ブロ友アリスさんからのふるさと便が届きました~♫
メインはこちらの手作りガトー・バスクです。
ガトー・バスクって初めていただきました❤
チェリージャムのほのかな酸味と、コクのある生地がとっても良く合い
めっちゃ美味しかったです!
アリスさん手作りのお菓子はどれも美味しくて嬉しいですヽ(^。^)ノ
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他にも、超~高級な小豆島のオリーブオイルや、ペースト、パスタセット、
お菓子やら、沢山いただきました(*^_^*)
いつも、ありがとうございますm(__)m
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〖 6月14日(木)の晩御飯 〗


アンガスブラックのステーキ、笹かまとワカメの酢の物、私の分、
炙り蛸とセロリのサラダ、冷やしトマト

お肉!ステーキヽ(^。^)ノやっぱりお肉は美味しいね(笑)
炙り蛸とセロリのサラダ&酢の物さっぱり系も美味しいです!
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〖 6月15日(金)の晩御飯 〗


自家製冷やしたぬき豆腐、海老と彩野菜のレッドカレー、
生帆立のバター焼き、バケット

自家製のお豆腐は美味しいよ~♫定番ですが冷したぬきです。
パンには、前回アリスさんに貰った高級オリーブオイルを付けていただきました!
このオリーブオイルもめっちゃ美味しいんだ❤
暑くなると辛いカレーが美味しいです!
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豚ヒレのピカタ、肉巻葉生姜、私の分

ヒレ肉のピカタ❤とっても美味しかったです。
今年も定番の肉巻葉生姜登場ヽ(^。^)ノ
今年は葉生姜を甘酢に漬けてからやってみました。これもイケますよ~♫
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6月16日(土)は休肝日に付き、晩御飯写真は無しですm(__)m



暑い時こそ、しっかり栄養をとって
夏バテ予防しましょうね(^_-)-☆



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m










by kaorunchoko | 2018-07-16 21:25 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)
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Commented by ayayay0003 at 2018-07-16 21:49
こんばんは^^
今日は、自家製冷やしたぬき豆腐、海老と彩野菜のレッドカレー、生帆立のバター焼き、バケットでビールでよろしくお願いします♪
暑いのでカレーが食べたくなりますね(^_-)-☆
そして、自家製のお豆腐が美味しそう~♡
暑い時は冷奴ですよネー(*^_^*)
ガトーバスクやその他、御紹介いただいてありがとうございます♪
こんなに暑くなる前でしたから焼き菓子も焼けましたが
こう暑くなると、冷たいお菓子しか考えられません!
群馬の気温は、凄い高温でビックリ~(@_@;)
こちら、今日は最高32度でした!
それでも連日暑い∼暑い~と!(笑)
お身体、ご自愛くださいませね~(^^♪
今日も御馳走さまでした~♫
Commented by HiroPhoto1690 at 2018-07-16 22:35
こんばんは♪
この週も高タンパクな元気になるメニューですね!
アンガスブラックと言うのですか、肉厚なステーキですね♪
きょうはこのお肉をいただきたいです^^
もちろんサラダと冷やしトマトも♪

アリスさんの手作りのガトー・バスクが美味しそうですね。
挟まっているのはチェリージャムなんだ。
小豆島のオリーブオイルはパンにつけて食べたのですね。
プラートカフェのランチもパンにオリーブオイルが付いてきました♡
どのお料理も夏バテ知らずですね(*^^)v
Commented by lovelypoodle at 2018-07-16 23:32
ここの写真を見ているだけで、夏ばてが吹き飛んで行きそうです!
豚巻き? 私もよく豚バラ肉で何でも巻き巻きします。
自家製かますも身がたっぷりですね。
海老とセロリが合うんですね。
アリスさんのケーキ!
美味しいだろうな・・・
私も小豆島オリーブオイル大好きです。
あっさりとしていて、何にでも使えそうですね。
おにぎりを作る時に、ご飯に鮭・青しそ・小豆島オリーブオイルを混ぜて作ると、しっとりして好きです。
葉ショウガも巻き巻きですか~
夏バテにはやっぱり美味しい物!ですね。
Commented by macoleon at 2018-07-17 10:58
今日もどれもおいしそうだけど、
私は6/11のごはん、夫は6/13,14のお肉だろうなぁ(笑)
コンニャク担々麺と自家製のカマスの干物が食べたいです~
それとデザートにはアリスさんのガトーバスク!
作り方を見たけど、とても手が込んでいて感動ですね^^
夏は豚肉がいいらしいですね!疲れを取るらしいです。
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう!(^^)!
Commented by tatuotoko0406 at 2018-07-17 11:22
思えば、ウエストが76センチくらいだった24歳当時。
オヤジの仕事を手伝いだしてまだ3年かな・・・
夏場になると飯が食えなくて〜〜  職人たちがカツカレーやはんちゃんラーメンを喰らってる横で、カツカレーのカツしか食べられない時もありましたわ。

それから4年くらい!
体力は落ちてきてるはずなのに、食欲は増してきている・・・?

前説が長くなりましたが、6月14日のコラージュでスクロールが止まります(笑)
あ、見た目レアが好きそうに見えますがウェルダンでシクヨロ!
Commented by tabi-to-ryokou at 2018-07-17 13:33
こんにちは
3連休、終わっちゃいましたね。
35度の日中に、毎日取材に出て、帰るとビール、ワインを呑んでたので、連休疲れでぐったりです。
今日は会社なので、ゆっくりと休養を取り、次の休みの日に備えます(^。^)
本日はなんか、こてっとしたものが食べたくなりました。
前菜には生帆立のバター焼き、メインにはアンガスブラックのステーキ、
デザートにアリスさんのガトー・バスク。アルコールは赤ワインで。
これだけ食べたら、3日間の600g減、も、1日で取り戻せそうです(^。^)
Commented by Room230 at 2018-07-17 15:37
こんにちはkaoruさん♪
三連休、チョコ家の皆様はお休みでしたか?
我が家は日曜日だけお休みして、ちょっと帰省していました。
猛暑の中の車移動、がっちり日焼け止を塗ってはいたのですが多分、焼けてるはず(笑)

大将お手製の干物、
写真ですがふっくらと美味しくできているのがすごくわかりますよ!!うまそ〜〜〜
そちらの気候だと湿度も少ないから、美味しい干物ができるのでしょうね。私の近所の干物もkaoruさん地方のものが多いんですよ♪

小豆島といえば…オリーブオイル
一大ブランドですよね、うらやまし〜♡

Commented by sakuramoon7767ryo at 2018-07-17 16:07
毎日暑いですね~~
最近はナス素麺にはまって食べてます。
皮を剥いて細切りして、片栗粉をまぶし湯がいて素麺汁をかけるだけ~です。
まるでおうどん食べてるような触感になり、重宝してます(^_^;)
豚肉のピカタも良いですね🎵
はいはい、私も葉生姜に豚バラ巻いて焼いてますよ~🎵
なるほど、生姜を甘酢にしてからだと尚良いですよね~🎵
ありがとうございます(^-^)/(メモります❗)
Commented by kaorunchoko at 2018-07-18 12:52
❤アリスさん こんにちは!
毎日暑いですね~☀
今日は冷やしたぬき豆腐、レッドカレー帆立にバケットそしてビールですね~♫
暑い時はやっぱカレーが美味しいですよね(^^)v
冷奴も乗せる具材を沢山準備しておいたら、ちょっとご馳走になりますよねヽ(^。^)ノ
いつも、ご注文いただき、ありがとうございます♫
ガトーバスク、本当に美味しくて、美味しくて❤
来年も宜しくお願い致しま~す❤予約しておきますね(笑)
いつも沢山にありがとうございますm(__)m
そうですよね!こう暑いと焼き菓子より、やっぱりゼリーやムース系が
見た目にも涼やかで美味しそうですよね(^^)v
昨日は39.8℃だったとか。。。もう暑さ自慢しちゃいますよ!!!
そちらも32℃でしたか!今朝の車の外気温が32度でした(;一_一)
一日中エアコンがフル回転のちょこ家です。
でも・・・会社の中は寒いんですよ(>_<)
体調崩さない様に気を付けます!アリスさんもご自愛下さいね~♫
Commented by kaorunchoko at 2018-07-18 12:59
❤Hiroさん こんにちは!
はい!タンパク質たっぷりなメニューで夏を乗り切りましょう!ですね(^^)v
アンガスブラック、牛の品種の一つらしいです。赤身の牛肉です。
赤身だから低脂肪ですよね!ホントは和牛の脂が好きなんですが…
身体と財布の事を思うと、最近アンガスが多いです(笑)
今日はステーキとサラダ、トマトですね~♫
デザートにアリスさんのガトー・バスクもお付けしますね!
いつも、ご注文ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ

小豆島へは行った事が無いのですが、アリスさんがお土産に送って下さいました。
とっても貴重なオリーブオイルですよね。有難いですm(__)m
パンにオリーブオイル、ちょっと塩、そしてワイン、最高です❤
しっかり食べて夏バテ知らずで、頑張りましょうねヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2018-07-18 15:02
❤ロン母さん こんにちは!
夏バテが吹き飛んで行きそうですか!?
わぁ~い!そう言ってもらえると、とっても嬉しいですよ~♫
豚バラ巻き巻き、良いですよね~ヽ(^。^)ノ
豚肉にはビタミンB群が多いそうで、夏バテにも効きそうですね。
自家製の干物は美味しいですよ~♫
ちゃんと虫が入らない干し網があるんです(^^)v
海老とセロリ合いますので、今度是非お試しくださいね。
アリスさんのケーキはとっても美味しく、有難い事だと感謝しております。
そちらは、小豆島が近いから、お出掛けされますもんね!
高級品なので、嬉しかったです❤
えっ!なんとおにぎりにオリーブオイルですか\(◎o◎)/!
わぁお!目からウロコの使い方(^^)v今度試してみます!!!
いつも美味しい情報ありがとうございます。
ロン母さんも、しっかり食べて、夏バテ防いで下さいね~♫
Commented by kaorunchoko at 2018-07-18 15:21
❤macoleonさん こんにちは!
おっ!今日は6/11のメニュですね~♫
お魚とお野菜たっぷりメニュー、コンニャク麺もヘルシーです。
自家製の干物は、ちゃんと虫が入って来ない干し網があるんですよ(笑)
ご主人様は、お肉~♫私と一緒~♫ルンルン♫って何がルンルンなのか(笑)
そしてデザートはやっぱりアリスさんのガトーバスクですよね!
これ、とっても美味しかったんですよ~♫
そうそう、お菓子を作る方が見れば、手間がかかるって分かりますよね(^_-)-☆
作らない私も、大変そう~って思いました(^_^;)有難いです❤
豚肉にはビタミンBが多く、疲労回復に良いそうです。
はい!何でもしっかり沢山食べて(太るのは次にして!)夏を乗り切りましょうね♫
いつも、ご注文いただき、ありがとうございます!
Commented by kaorunchoko at 2018-07-19 01:50
❤オレさん こんばんは☆
ウエスト76㎝くらい24歳くらいのオレさんに会ってみたかった~♫
はい!その頃私も今より10㎏は痩せてたと思います(笑)
当時の夏場は今より絶対気温低かったですよね!!!
でも、食欲ある職人たちを横目に、オレ青年は、カツカレーのカツしか・・・
何とも可愛らしかったんですね(^_-)-☆
そう言われて見ると、なんで???私も同じです。今の方が食欲増してますね(^_^;)
夏バテ?なんですか?それは。。。ってなもんです(笑)
でもオレさんは体力しっかり付けて、夏バテ予防して下さいよ!
そうそう!やっぱお肉ですよね~♫って事で、イメージと違いますが、
ウェルダンに焼いたステーキとウェルダンのオムレツですよね(*^^)v
いつも、ご注文いただき、ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ
Commented by kaorunchoko at 2018-07-19 02:11
❤旅プラスさん こんばんは☆
お休みはあっという間ですよね。。。
酷暑の中、毎日取材された旅プラスさんの体力と気力は素晴らしい!!!
それは、もう絶対ビールもワインもすすむと思います(^_-)-☆
オッ!今日は珍しくこってり系ですね(笑)
生帆立はちょっと贅沢ですよね。。。これは角上魚類です(*^^)v
メインはアンガスブラックステーキですね~♫
やっぱりしっかりお肉を食べ無きゃですよね。
勿論デザートはアリスさんのガトー・バスク、そしてお酒は、赤ワインですね~♫
いつも、ご注文いただき、ありがとうございます!
3日で600gも減ったんですか\(◎o◎)/!私は逆に1㎏増えました(T_T)
ちょこ家地方も暑い日が続いています。
外へ出ると息苦しいです(>_<)お互い気を付けましょう!
Commented by kaorunchoko at 2018-07-19 02:12
❤filleさん こんばんは☆
三連休は私だけで、大将は日曜日だけのお休みでした(^_^;)
しかしこの三連休、ちょこ家地方は暑かった!
って言うか、月・火も勿論39℃位あり、息苦しい暑さです。。。
恒例の帰省お疲れ様でしたm(__)m
車での移動は意外と日焼けしますからね!
私は、ほぼ毎日運転するので、手の指から肩までの手袋して運転してますよ~(笑)

大将お手製の干物、美味しかったですよ~♫
ちょこ家には、干物専用の吊るす網があります(*^^)v
自家製だと塩加減や干し加減が好みに出来るので良いですよ~♫
小豆島の高級オリーブオイル❤贅沢させていただきました❤
美味しい物で繋がるブロ友さん達(*^^)v本当に有り難い事ですm(__)m
Commented by kaorunchoko at 2018-07-19 02:13

❤sakuramoonさん こんばんは☆
ホント!毎日暑くてたまりません(>_<)
日中は外に出ると、身体が頭から融けそうになります☀☀☀
オッ!ナス素麺ですね~♫
私も一時期ハマりました!片栗粉をまぶしてあるからツルンって滑らか
とっても美味しいですよね~♫何より低カロリー❤
焼き茄子にした物をほぐして、スイートチリソースってのも、イケますよ!是非!
豚肉もヒレだと高タンパク低カロリー身体に良いですよね。
わぁお!今年も豚巻き葉生姜作って下さっているんですね。
今年は甘酢に漬けた物も作ってみましたが、辛さがマイルドになります。
両方とも美味しいです。これも是非お試し下さいませヽ(^。^)ノ
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