2018年8月9日(木)~8月12日(日)の晩御飯&いただき物❤





日曜日は台風の影響か8月の暑さが嘘の様に涼しかったです。
台風が近づいておりますね!
被害が出ない事を祈りますm(__)m


さて、晩御飯は今日もコラージュ大作戦です。
お付き合い下さいませ~♫


〖 8月9日(木)の晩御飯 〗

しらすおろし、ゴーヤチャンプル、麻婆茄子、水茄子の浅漬け

ゴーヤチャンプルは。夏の料理の代表ですよね!
とっても美味しかったですよ~(*^^)v
そして麻婆茄子、これまたビールに最高です♫
しらすおろしには、「ゆかり」を振りかけてあります。
なんで「ゆかり」って言うのかな!?
分からない事は直ぐググる(笑)
興味のある方はこちらへ(^_-)-☆へぇーそうなんだ!です。
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〖 8月10日(金)の晩御飯 〗

メカブ&オクラ、ステーキ・レタスの丸焼き添え
炙り蛸とセロリのマリネ、切干大根

この日は何と言ってもステーキですよ!ステーキ❤
良い焼き色ですよね~♫レタスも豪快に半分に切って焼いてあります。
焼くととっても甘くなりますね!
炙り蛸のマリネも美味しいよ~♫
切干大根はご飯のお供にも良いですよね(*^^)v
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仲良しアリスさんから、 愛媛ふるさと便が届きました~ヽ(^。^)ノ
私の大好きな果物が沢山!しかも高級果物❤
メロンも桃もめっちゃ美味しかったです❤
ブルーベリーは、なんとアリスさんのお家で収穫された物ですよ(^_-)-☆
高級ゼリーも沢山!
いつもありがとうございます❤
ご馳走様でしたm(__)m
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〖 8月11日(土)の晩御飯 〗

ガイヤーン・茸のソテー添え、青海苔入り刺身こんにゃく、
鮪とアボカドの湯葉和え、枝豆、今夜の二杯目

ガイヤーンは御存じタイ風焼き鳥!
タップリの舞茸、しめじ椎茸のソテーを添えてあります。
青海苔入りの刺身こんにゃくは酢味噌を付けて食べるんですよ(*^^)v
定番の鮪とアボカドの湯葉和えも美味しいです。
アリスさんが送って下さった「国士無双」美味しい日本酒でした❤
到着日に早速いただきました。
ご馳走様でしたm(__)m
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〖 8月12日(日)の晩御飯 〗

水茄子の浅漬け、蒲鉾とワカメの酢の物、
水茄子のサラダ(レモンオリーブオイル)、ジャーマンポテト(ステーキ残り)
トウモロコシ、ワカサギの唐揚げ

水茄子の美味しい季節です!浅漬けが一番と思っていますが、
レモンオリーブオイルで塩胡椒もイケますね(*^^)v
ジャーマンポテトの中はステーキの残りです!
トウモロコシも美味しくてパクパク食べちゃいますね(笑)
カラリと揚がったワカサギはめっちゃ美味しいですヽ(^。^)ノ
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涼しくなっても油断せず、体調管理をしましょうね。
今週も、頑張りましょう!!!




本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m












by kaorunchoko | 2018-09-03 12:55 | 家ごはん | Trackback | Comments(14)
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Commented by ayayay0003 at 2018-09-03 13:57
こんにちは^^
今日は、茄子が使われてるお料理が目立ちイイですね~(^-^)
水茄子のサラダ(レモンオリーブオイル)、麻婆茄子、水茄子の浅漬け、全ていただきたいです~♡
そしてメインは、ゴーヤチャンプル、←大将が作られたのは超美味しいと想像しています~(^-^)
夏季も終わりで食べ収めでしょうか(^.^)
もう随分涼しくなりましたが、ゴーヤにはビールが合いそうなのでビールでよろしくお願いいたします♪
今日も御馳走さまでした(^_-)-☆

夏季の果物もそろそろ終盤で、この頃送ったブルーベリーはもう終わりました!
今年は暑かったけど水やりを欠かさなかったので、たくさん収穫出来て満足でした(*^_^*)
他のものもご紹介いただきありがとうございます(^-^)

台風、まともに四国へ向いて来てるようなので注意して過ごしたいと思います^^;
どうか、各地も被害がありませんようにと祈るばかりです!
Commented by liebekatzen at 2018-09-03 16:10
おはようございます!
早速リンク先に飛んでいってきましたよ~
ほう、なるほどねぇ…でした。
また一つ賢くなれて、よかったです(笑)
今日も夏の疲れを吹き飛ばす美味しそうなお料理の数々にゴックン♪
アリスさんからの贈り物、どれも素晴らしいですね☆
Commented by umi_bari at 2018-09-03 17:12
大将の具合はいかがでしょうか。今日もお酒が進む料理をいっぱいありがとうございます、バグースです。台風心配ですね。
Commented by macoleon at 2018-09-03 19:20
アリスさんのブルーベリーは美味しそうだなぁって
いつも見てたんです(´▽`*)
スイーツやパンをおいしそうに作られてますよね!
たくさんのフルーツも嬉しいですね♪
ところで残りのステーキ入りのジャーマンポテトって⁈
豪華すぎませんか笑
ワカサギのから揚げも大好き!
カルシウムたっぷりですね(*^-^*)
台風強いみたいだから、また被害が出ないことを祈ります。
Commented by HiroPhoto1690 at 2018-09-03 22:55
こんばんは^^
東京の友達が毎日涼しくて鼻風邪をひいてしまったと言っていました。
こちらは日中はまだ暑いです。
台風21号は明日直撃です。
あわじの風車をなぎ倒した20号の倍の風が吹きます。
被害が最小限で済んで欲しいです。

よーく見せていただいて(笑)
きょうは8月11日のお料理のガイヤーンでお願いします^^
焦げ目がなんとも美味しそうですね♪
切子は自前の江戸切子がありますので、国士無双を味見させてください(*^^*)
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 12:30
❤アリスさん こんにちは!
やっぱり季節の野菜は、安くて美味しいですよね~♫
産直が近くに数店舗あるので、有難いです。
今日は水茄子のサラダ、麻婆茄子、浅漬けと茄子尽くし☆
そしてゴーヤチャンプルですね!
はい!想像通り大将のチャンプル美味しいですよ~♫
夏にちょこ家に来られた時は是非(^^)v
そうそう、やっぱりまだビールが美味しいと思いますよ~♫
こちらこそ、いつもご注文いただき、ありがとうございま~すヽ(^。^)ノ

夏の果物から今度は秋の果物へと・・・葡萄や梨が多くなりましたね!
アリスさんにいただいた高級フルーツ、有難く美味しくいただきました!
そしてブルーベリーはこの後も活躍した写真アップ予定ですよ❤
とっても美味しかったので、ビックリでした!水やりのお蔭ですね(^^)v
日持ちするゼリー類も有難かったです(*^。^*)
いつも、本当に、ありがとうございますm(__)m

台風!四国に上陸ですよね!アリスさん家の方も、雨が激しそうで心配です(>_<)
くれぐれも気を付けてお過ごし下さいね!
彼方此方に大きな被害が出ない事を祈りますm(__)m
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 12:33
❤liebekatzenさん こんにちは!
早速リンクみて下さって、ありがとうございます(^^)v
どうしてそう言う名前なのか以前から?だったので、調べました。
成程ねぇ~でしたね!
今時はPCで何でも調べる事が出来て、本当に便利ですよね。
今日も、夏メニュー茄子が沢山登場ですヽ(^。^)ノ
アリスさんにも色々お気遣いいただき、感謝でした。
お庭で採れた貴重なブルーベリーこの後もお料理になって登場しますよ~♫
Commented by tabi-to-ryokou at 2018-09-04 12:46
こんにちは
いや、やばい、遅刻しそう。
今、コメ返中ですね。
注文だけでもしとかねば(^。^)
今日は前菜に、ワカサギの唐揚げ、メインにガイヤーン・茸のソテー添えをお願いします。
アルコールはアリスさんのふるさと便から、国士無双をお願いします。
今は東京も降ってませんが、夕方はやばいです。
帰宅難民とならぬよう、様子を見ながら早めに帰ります。
Commented by Room230 at 2018-09-04 15:18
こんにちは、kaoruさん♪
今回の台風の影響は、そちらはいかがですか?
今日の福岡はただの曇り。
今回勢力は強いけど、範囲は大きくなさそうなので、集中豪雨とかが心配よね。

おうちでガイヤーン
お店並みに、すごくよく焼けてる〜、おいしそう!!
これね〜、人気のタイ料理屋で頼むと、人気ありすぎてすごく待たせられるか、売り切れかで、なかなか有り付け無いのよ。

>涼しくなっても油断せず、
そうですよね〜
季節の変わり目って、体調管理が難しい!!
ちょこちゃんは、季節の変わり目、いかがですか?
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 19:17
❤アラックさん こんばんは☆
大将はすっかり元気になりました(*^^)v
本当に家族が病気って嫌ですよね!お酒もご飯も美味しくいただいています。
そちらも台風大丈夫ですか!?被害が出ない事を祈ります。
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 19:22
❤macoleonさん こんばんは☆
アリスさんのお家で収穫したブルーベリー☆
甘くて味が濃くて美味しかったですよ~♫
自家製の果物でお菓子やパンが作れるなんて素敵ですよね~♫
ちょこ家では、お客様用に使わせてもらいました(*^^)v
ステーキの入ったジャーマンポテト、種明かしは残り物のステーキのリメイクです(笑)
お魚好きのmacoleonさんにはステーキよりワカサギですよね(^_-)-☆
丸ごと食べられるから、栄養もカルシウムもたっぷりですよね~♫
台風そちらは大丈夫ですか!?こちら風がちょっと強くなって来ました!!!
被害の出ない事を祈りましょう・・・
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 19:37
❤Hiroさん こんばんは☆
そうなんですよ!あの8月の暑さが嘘のように涼しいです(^_^;)
台風の影響で、ちょっと蒸し暑さは感じますけどね・・・
神戸は海沿いの地域で台風の被害が大きそうですね!!!
Hiroさんの所は大丈夫ですか!?
うちの会社は京都・滋賀支店本日は休業となりました。
本社の人からメールで、家のシャッター閉めてあるのに風圧を感じると・・・
怖いですね(@_@;)色々な所で被害が出ていそうですね。。。(>_<)

今日はガイヤーンですね☆美味しいですよ~♫
お酒は国士無双ですね(*^^)v美味しいお酒でした!
オッ!江戸切子をお持ちなんですね❤では杯は自前をお持ち下さいね~♫
いつも、ご注文いただき、ありがとうございま~す☆
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 19:44
❤旅プラスさん こんばんは☆
いやいや・・・遅刻なんて!大丈夫ですよ~(^_-)-☆
昼休みは貴重なブログタイムなので、お弁当一口頬張ってはPC打ってます(笑)
はい!今日はワカサギにガイヤーン茸添えですね(*^^)v
やっぱりワカサギはこの位の大きさが美味しいです。
大きくなるとワタが苦くなるんですよねぇ~
まぁその苦味が美味しいとも言いますが(^_^;)私はちょっと苦手です(笑)
お酒は国士無双ですね!何時もご注文いただき、ありがとうございま~す♫
今日は私も定時で速攻帰って来ました。当社は、京都・滋賀支店は今日は休業でしたよ(^_^;)
旅プラスさんも無事帰宅出来たのかな!?
Commented by kaorunchoko at 2018-09-04 19:54
❤filleさん こんばんは☆
福岡は今回は大丈夫だったんですね!
ちょこ家は今風がめっちゃ強いです。
天気予報を見るとこれから風雨が少し強くなりそうです(^_^;)
取り敢えず大きな被害が出そうな感じではないです。
ちょこ家は内陸にあるので、わりと自然災害の少ない地域なんですよ!
でも、最近は集中豪雨ってのがあるので、侮れませんよね!!!

はい!お家でガイヤーン♫
ねぇ~このテリと焦げ具合が美味しそうでしょ♫美味しかったです!
なるほどタイ料理屋さんでは人気メニューなんですね(^_-)-☆
では、ちょこ家でいつか是非食べて下さいねヽ(^。^)ノ

ここ数日で、ちょこがちょっとふっくらとし、毛が厚くなった様に感じます。
毎日ブラッシングしてー!攻撃されるので、触るとやっぱり違いが分りますね(^_-)-☆
人間より、動物の方が季節の変化への対応が早い様です(=^・^=)
目が見えてない感じが強くなりましたが、家の中を軽快に歩いたり、
テーブル間を飛んだりしているので、元気は元気だと思います!
快食快便快眠です(笑)ちょこが元気でいてくれないと困りますもんね(^_-)-☆
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