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博多水炊華味鶏☆2017年12月3日(日)の晩御飯




明日って大晦日なんだってよーーー(^_^;)
へぇ~だから!?
って、感じ・・・全然年の瀬なんて実感湧きません!
ただただ・・・一年がめっちゃ早い!
その一言に尽きまするm(__)m

ちょこ家も元旦、2日と、両家それぞれの親族がちょこ家に集まるので、
大将は大変です!それなのに、今日まで仕事です(@_@;)
私は一応掃除担当って事で。。。



〖 12月3日(日)の晩御飯 〗

この日は、お楽しみメニューでしたよ!

これは、普通にアスパラとベーコンのブレゼ、浅漬け、シラスおろし
野菜が沢山入ったブレゼは、何時もながら美味しいです!
浅漬けには、珍しい黒大根が入っていました。
おろしは、紫大根のおろしです(*^^)v
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そして、この日のお楽しみ~♫
なんと!博多から届いた水炊きですよ~ヽ(^。^)ノ

いつも仲良くして下さっているこちらの方からの贈り物です❤

春先に、寒くなったら送るから、教えてね!って言ってもらい
12月の声が聞こえる11月末にちょこ家に届きました❤
博多の水炊き!生まれて初めて~♫
スープを開けたら、もう土鍋の中はプルンプルン❤
コラーゲンの塊りですよ!!!
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手順通りに先ずは、骨付きのお肉を入れて・・・コトコト・・・♨
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こちらのセットには、ぽん酢も付いていました!
このぽん酢が、ちょっとすっぱ目で、メッチャ美味しいの❤
大将は取り寄せたい!って言ってます(笑)
柚子胡椒と、柚子、すり胡麻も、たっぷり準備し、待ちます!
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だぁーーー!スープが旨い!
なにこれ、って言う位ねっちょりとした濃厚なスープに感動です!
そして華味鶏、美味しいお肉です❤
煮えた骨付き肉をほおばり、続いてモモ肉、つくねと続きます。
このポン酢にピッタリなんですよ!!!旨い!美味しい!幸せ~♫
教えてもらった通りにすり胡麻も入れて、更に美味しい~♫
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お肉を一当たり食べたら、お野菜をたっぷり入れてコトコト・・・♨
こちらは、白菜じゃ無くて、キャベツを入れるんですって!
なるほど、言われている意味が分かる!!!
キャベツとこのスープがメッチャ合います❤
到底、おじやや、うどん、ラーメンまで辿り着けませんでした!
翌日ご飯をいれて、卵を回し、おじやで、これまた最高でした!!!
filleさん、ご馳走様でしたm(__)m
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私のブログは、これにて今年最後とさせていただきますm(__)m


今年も一年、サボりがちになってしまった
「ちょこ家の日々」にお付き合い下さり
イイネやコメントをいただけた事
本当に感謝に堪えませんm(__)m
ありがとうございました!

来年もマイペースですが、頑張りますので、
ご来店の程、よろしくお願い申し上げますm(__)m

皆様も、良いお年をお迎え下さいませヽ(^。^)ノ










More:今年のブログまとめ~♫
by kaorunchoko | 2017-12-30 15:41 | 家ごはん | Trackback | Comments(34)

ちょこ家のクリスマス~♫2017年12月24日(日)




年末・・・ちょっとバタバタしていて
皆様への訪問、イイネ、コメント、めっちゃ出遅れており
すみません・・・m(__)m

私は明日まで勤務…ガンバロウ!



12月に入って、こりゃブログアップ追いつくかな!?
なぁ~んて思っていたけど・・・甘かった(ーー;)

って、事で、シーズンネタのクリスマスディナーを取り敢えずアップします☆



〖 12月24日(日)の晩御飯 〗


今年はパーティーとか行わず、友人夫妻と4人で地味~に晩御飯(笑)
でも地味とは言っても、大将が色々作ってくれたので、
美味しく、楽しい時間を過ごせましたよ~♫


先ずは前菜と泡~☆♫
椎茸のクミン焼き、焼き芋とリンゴのサラダ
クリチースプレッド&メルバトースト

2人とも椎茸大好き!喜んでいただけました❤
クリチースプレッドはご主人の大好物!必ず用意しておきます(^^)v
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今回お初の↓
「鴨が葱しょってやって来たぁ~♫」です(笑)
鴨はスモークの既製品、この時期スーパーで簡単に手に入りますよ!
鴨は薄くスライスして並べ、
下仁田ネギは、じっくりフライパンで焼きます。
鴨に葱をしょわせたら、薄切り柚子と、コンソメジュレ、胡椒を引きます。
柚子の香りと、あまぁ~い葱、そして鴨のスモーク!
コンソメの融ける感じ~♫
もう最高~❤

手軽に出来るので、年末年始のお料理に是非(^^)v
お料理名は!「鴨がねぎしょってやって来たぁ~♫」ですよ(笑)
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同じく前菜で、ハムと野菜のジュレマリネ
ほうれん草とベーコンのキッシュ

ジュレはアガーで作ってあります。
↑のと同じだけど、サラダ系にジュレを添えると、
見た目もキラキラと華やかでイイ感じ~♫

キッシュは定番ですが、これはやっぱり皆大好きよね!
ちょこ家は手軽な冷凍パイシートを使っています。
これも、事前に作って置けるし、ちょっとパーティーっぽいので
人が集まる時には、是非(^^)v
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飲んだワイン!

左上、いつも下仁田ネギをくださる課長から
昨年いただいた小樽の数量限定のシャルドネの古酒、
これはワインと言うよりシェリーね!
右上、ブロ友liebekatzenさんがスイスからお土産に持って来て下さった物です!
スイスのワインは国内消費だけで、輸出されていない貴重品です❤
クリスマスに飲もうと、とって置いたんだ!
飲み易い口当たりで、とっても美味しかったです~♫ご馳走様でしたm(__)m
左下は、Tちゃんが持って来てくれたワイン、軽目でしたが、美味しかったです。
右下は、我が家で準備した物、もう少し重め、どれもみんな美味しかったです!
全部は飲んで無いよ(笑)
開けたけど、泡以外は、半分ずつくらいは残っていた???はず・・・(笑)
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鰯のソテー、トマト&バルサミコソース添え

カリッと香ばしく焼けた鰯、とっても美味しかったです♫
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和牛スネ肉のラグー、キタアカリ添え

ちょこ家の定番中の定番!やっぱりこれは美味しいね~❤
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デザートも有るんですよ~♫
奥は、アリスさんが送って下さった、タルトタタン風❤

私ったら、リンゴの乗っている方をひっくり返すの忘れて(>_<)
キャ―!折角のタタン風が。。。アリスさんごめんなさいm(__)m
お味は、カラメルのちょっと苦味の有る林檎と、ケーキ部分もしっとりしてて、
とっても美味しいと、お2人とも大喜びでした!!!

手前は、大将が作った「なんちゃってティラミス」
朝イチで見たらしく、作ってみたら、こりゃビックリ\(◎o◎)/!
気になる方は是非、ググってトライ!
年末年始のデザートに、簡単なのに美味しくて喜ばれますよ~♫
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ゆっくり色々な事を、お喋りしながら、
楽しく飲んで、食べて盛り上がったちょこ家のクリスマスでした~ヽ(^。^)ノ
Fさんご夫妻、ありがとうございましたm(__)m
また、一緒にご飯食べましょうね!




皆様への訪問・・・
もう少々、お待ち下さいませm(__)m




本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-12-28 12:40 | パーティー | Trackback | Comments(26)

叔母の誕生日会&教会のイルミネーション&プレゼント❤




メリ~~~クリスマス(^_-)-☆
皆様どんなイヴをお過ごしでしょうか!?

ちょこ家はこれから
年上の友人ご夫妻が来られて一緒に晩御飯です。

なんかクリスマスらしい写真無いかな???
手持ちにはござらん(@_@;)


って事で、仲良くしてもらってる旅プラスさんの所から
素晴らしい教会の写真を勝手にプレゼント❤


お江戸に参勤交代へ行ったrinkatuさんのも
とっても素敵だったので勝手にリンク(^_-)-☆

オレさーーん!そしてやっぱり東京タワーだよね!
でも六本木ララバイか!?(笑)って、事で勝手に。。。失礼します(^_-)-☆



私の分は、実家の母と叔母と、叔母の誕生日祝いに行ったランチです。


〖 12月16日(土)の日記 〗

予約が取り難いレストラン。今回は、取れました!
こちら結婚式場と一緒になってるので、お洒落な雰囲気ですよ~♫
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飲み物は、ノンアルのスパークリングで、乾杯♫
前菜は、小エビのマリネとキッシュ
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次の物が出て来るまでちょっと写真を撮っちゃった。。。
モノクロの雰囲気が似合いそうな場所でした。
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スープは、紫芋のポタージュ、前菜は、鴨と生ハム、自家製スモークサーモン
お魚は、スズキのソテー、お肉は上州麦豚のグリル
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向かって左が母、右が叔母、
二人とも取り敢えず元気で良かった!良かった♫
来年も一緒にお祝いしようね(*^^)v

下は、私も入って、スタッフの方に撮ってもらいました。
叔母のケーキプレートには、フランス語で「お誕生日おめでとう」
と書いてあるそうです。花火も付いて嬉しいね!
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アイスコーヒーと、ケーキプレート
下は、中庭に有った小さな飾り、可愛かったです❤
どれも、普通に美味しかったって感じです。
雰囲気で食べさせるお店だね・・・(^_^;)
まぁ~二人とも喜んでいたので、良かったです。
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さて、話し変わって!

私、六花亭のバターサンドが大好物なんです!って言ったら❤
クリスマスにとっても嬉しい愛媛のふるさと便が届きました~♫
アリスさん、いつも、本当にありがとうございますm(__)m
大好きな果物や、手作りのカフェパンも美味しかったし
何より、バターサンドは、想像以上の美味しさに、大将もビックリ!
ケーキは今夜いただきますね!
ご馳走様でしたm(__)m
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ちょっとクリスマスらしい写真ね!
金曜日に郵便局に寄ったついでに、かつて結婚式を挙げた教会に寄りました。

2014年の11月にも撮ってました。。。
普段中々寄る機会も無いけど、久々に教会の扉が開いていて、
クリスマス会が行われていたんです。
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こっそり中に入っちゃいました(^_^;)
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懐かしい思い出の教会です。
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そして皆が撮ってるイルミネーション☆
絶対的に光が少ない。。。こんな写真です(^_^;)
まぁ~↑に素敵な教会とイルミネーションリンク貼ってあるから勘弁してね(笑)
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さぁ~これから準備して、晩御飯です!
楽しみ!楽しみ!



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2017-12-24 16:28 | おでかけ&外ごはん | Trackback | Comments(20)

2017年11月24日(金)~30日(木)の日記



皆様おはようございます☀
「昨日も寒かったですね~」(^_^;)って、
毎日毎日・・・
Hiroさんの言う通り!
ちょっと飽きて来ましたね(笑)

さて、コラージュ大作戦もやっと11月末まで辿り着きました!
今年があと10日で終わる!
追い付くか!頑張れ私<(`^´)>


〖 11月24日(金)の晩御飯 〗

この日はS君がご来店~♫
彼は今単身赴任で、京都にいます。
「京都で面白い物を見つけたのでお届けにあがりたい」
って連絡くれたんです!何だろ???
S君って・・・大将曰く、「あいつは本当に良いヤツだ!有り難いヤツだ!」って・・・
持って来て下さったのは、↓包丁ですヽ(^。^)ノ
錦市場を歩いていてみつけたそうです。なんと名入です!嬉しいね❤
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そして、包丁の箱の中には碁石が!!!
気が利いていますね。。。ホントS君ありがとねm(__)m
大将本当に喜んでました❤

なので、家族に向けてお料理大量に作り
持参しタッパに詰めてお持ち帰りです(笑)

その日の晩御飯です!

浅漬け、カリフラワーの天麩羅カレー風味、春菊とシーチキンのサラダ

カリフラワーの天麩羅、美味しいですヽ(^。^)ノ
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手作りコンニャクの田楽味噌、里芋の塩煮
海老とソーセージの炒め物、自家製たぬき豆腐

伯父に貰った手作りコンニャク、美味しかったなぁ~ヽ(^。^)ノ
冬の定番里芋の塩煮、美味しいですよ~
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大将には包丁を持って来てくれ、私にはビール❤
必ず私にもビールを持って来てくれるんです!
S君ありがとうねヽ(^。^)ノ

豚バラと煮大根の炙り焼き、鰤のレモン蒸し
勿論この豚バラ大根!めっちゃ美味しいよ~♫
鰤とレモン、普通なら柚子?って思うでしょうけど、
レモンとめっちゃ合いましたよ(*^^)v
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S君、また家族総出で遊びに来てね~♫


〖 11月25日(土)の日記 〗

この日は陶芸に行きました。
先生の所にあった多肉ちゃん、見事に紅葉してましたよ(*^^)v
左・右下は、この日削ったお茶碗、粉引にしました。
右上は、練り込みの素焼き出来てた物に釉薬を掛けた物
(丸皿は私のでは無いです。)
右真ん中は、刺身皿、大将のリクエストで作りました。
手前の穴に醤油を入れるそうな・・・かなり歪みました(^_^;)
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この日は、土曜日で、休肝日につき、晩御飯写真無しです。


〖 11月26日(日)のご飯 〗

朝ご飯です。
実家でもらって来た、母の五目巻、これ私大好きなんだ~♫
白菜と豚肉たっぷりのおうどん、
実家のおでん、味噌汁、オレンジブレッド

寒くなると、暖かいおうどんが良いですね!
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晩御飯です。
パテ・ド・カンパーニュ、キノコのリゾットゴボウの唐揚げ添え
キノコのブレゼ、カリフラワーの天麩羅、一夜干しの秋刀魚焼き

大将の定番パテ、ジャムを付けて美味しかったですよ~♫
キノコのリゾットも、ちゃんと生米から作っているので美味しいです!
カリッと揚がったゴボウもアクセントに良いですよ(*^^)v
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11月27日(月)は、翌日胃カメラだったので、晩御飯の写真無しです。



〖 11月28日(火)のモーニング 〗

胃カメラを終えて、ネットでみつけて、
気になっていたお店のモーニングに行きました!

詳しくは・・・此方のお店で~す♫

群馬でモーニングなんてねぇ~って思っていたのに満車!
お野菜たっぷり、大満足なモーニングでした。
先ずはスムージー、1つは、蒸し鶏とアボカドのサンドのセットにしました。
飲み物は、ウィンナー珈琲、美味しかったです❤
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タップリなサラダ、とっても美味しくて大満足!
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もう一つのセットは、ソーセージ、どちらも美味しかったです。
小さなデザートは、シリアル&ヨーグルト

小さなお店でしたが、またリピしたいお店でした(^_-)-☆
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この後、大将とお買い物、
仲良くしてもらっているfilleさんの所で知った
猫さんの加湿器を買いましたよ~♫
可愛いでしょ(^_-)-☆
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この日は、ゆっくりお買い物やショッピングをしました。
そして、中途半端に色々食べてたので、
晩御飯は無しにしました(^_^;)


〖 11月29日(水)の晩御飯 〗

豚バラと煮大根の炙り焼き、鰆の刺身、
手作りコンニャクの田楽味噌、ポテトと鮭の焼き春巻き、
紫蘇巻き蒲鉾とオクラの梅肉マヨ和え

どれもみんな美味しかったけど、
梅肉マヨ和えって久々でさっぱりしてて美味しかったです!
春巻き、断面写真撮り忘れ・・・残念(笑)
ポテトをマッシュし、焼き鮭のほぐし身、パセリたっぷりです。
周りに油を刷毛で塗り、トースターで焼いてあります。
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〖 11月30日(木)の晩御飯 〗

焼きシシャモ、白菜とワカメのサラダ
鶏のつくねと豆とん(モヤシの商品名)の鍋、
オープンメンチ、今夜の二杯目、

鶏つくねのお鍋、美味しかったですよ~♫
オープンメンチは、文字通りです(笑)
揚げるよりは、ローカロリーだよね(^_^;)
そしてやっぱりヱビスは旨い❤
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さぁ~これで11月が終わったぞ!
↑晩御飯だけね。。。
お蔵にはお出掛けや旅行の写真が山積みです(^_^;)
せめて晩御飯だけでも追い付こう!ファイト!!!


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2017-12-22 07:30 | おでかけ&外ごはん | Trackback | Comments(18)

2017年11月15日(水)~23日(木)の晩御飯




いやいや・・・
今週はマジ寒いっすね!
朝の気温、昨日-2℃、今日-1℃寒い(>_<)

でもさぁ~今日帰りのラジオで、
札幌は最低気温-8℃
最高気温-3℃って聞いて、寒いと言ってる自分って・・・いったい・・・でした。

NAOちゃん!YUMEさん
札幌ってそんなに寒いんだ(@_@;)
やっぱ雪の札幌が見たいなんて嘘です(笑)
群馬の夏は38℃超えるからね!
夏は来ちゃダメだよ(笑)
ひなげしさん!!!
稚内は・・・うぅーーー!
私行くなら真夏に行くね(笑)


さてさて、今日もコラージュ大作戦
ラストスパートかかってますよ<(`^´)>


〖 11月15日(水)の晩御飯 〗

鮪のミルフィーユカツ、切干大根の煮物
ピンクのポテサラ、ハッシュドビーフ、今年のボージョレヌーボー

鮪の切落し加熱用があると、時々大将がこれを作ります。
薄切りを重ねてミルフィーユカツです!
ピンクのポテサラ気になるでしょ!?
ピンクの正体は、ビーツです☆

お付き合いヌーボー今年はロゼにしてみました。
普通に美味しかったです♫
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〖 11月16日(木)の晩御飯 〗


炙り蛸とブロッコリーのアーリオーリオ、ワカサギの唐揚げ
ピンクのクリームシチュー、鯛の刺身、たたき胡瓜

これまた気になるピンクのシチュー♫
これも↑と一緒でビーツが入って、この色です(^_-)-☆
蛸とブロッコリーも、とっても美味しかったですよ。
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〖 11月17日(金)・22日(水)の晩御飯&21日(火)の朝ご飯 〗

11月17日(金)大将は親知らずの日帰り手術を受けました。
変な向きに生えてて…切開して、砕き抜いたそうです(T_T)
なので、17日は晩御飯無しです。
私は、←左側の物をちょこっとたべ終わり・・・

右は22日(水)分、この日は休肝日で、
私は友人Yちゃんと、カラオケに行きました♫
Yちゃんがスーパーで軽く食べる物ゲット!
ガイドボーカルってのがあると歌えるもんですねッ(笑)
Superfly♫原曲は無理!高過ぎ!半音下げたら(*^^)v
ノリノリなアップテンポで気持ちイ~♫
下の真ん中は21日(火)の朝食、にゅう麺です。
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11月18日(土)は、休肝日につき晩御飯写真無しですm(__)m


〖 11月19日(日)の晩御飯 〗

白ミル貝とホッキのお刺身、鶏ドラムのカレー煮
青柳のぬた、軽井沢のシャルキュトリー
今夜の二杯目、サラダ

鶏ドラムのカレー煮美味しかったですよ(*^^)v
青柳のぬた!渋い!大人の男の酒の肴って感じ!←私は食べないんだなぁ~(笑)
今夜の二杯目のワイン、美味しかったです。
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〖 11月20日(月)の晩御飯 〗


白菜とひじきのサラダ、鶏手羽塩麹漬け焼き
豆腐入り厚揚げの三つ葉おろし柚子添え、ホンビノスの酒蒸し

この厚揚げ、美味しかった(*^^)v
三つ葉と柚子、この組み合わせ大好きです♫
ちょっとさっぱり系のメニューも良いですよね!
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〖 11月21日(火)の晩御飯 〗

加藤の芋豚ロース豚テキ、セロリとパセリのオムレツ
白いラタトゥイユ、大根葉とツナの山葵マヨ和え柿のトッピング、浅漬け

加藤の芋豚最高(*^^)v
この玉葱ソースがまた豚肉によく合う事!堪りません!!!
白いラタトゥイユは、白菜、葱、エノキ、カリフラワー、セロリ、ニンニク
グラニュー糖にワインビネガーを入れて、白いカラメルを作り
炒めた野菜を入れ、水少々を入れて煮込んだそうです!
全体の風味はローズマリーでまとめてあります(*^^)v
これワインに合いますよ~♫
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私の分、お肉に玉子、お野菜たっぷり、良いですね~♫
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11月22日(水)は休肝日につき、晩御飯写真無しですm(__)m
でも、私カラオケ行ったので、↑に有りです(笑)


〖 11月23日(木)の晩御飯 〗

豚バラと煮大根の炙り焼き、メカブ黒豆納豆
焼き豆腐の白菜煮、刺身こんにゃく
タラのブランダードのオープンコロッケ、

左上、豚バラと煮大根を甘辛に煮絡め、柚子を散らした物です。
これメッチャ美味しい!ご飯でもお酒でも合います❤
柚子を大量に散らすのが良いんですよ❤
伯父の家でもらった蒟蒻、これ、本当に美味しいわヽ(^。^)ノ
白菜煮もオープンコロッケも、お酒がすすみます(笑)
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私の分、まずまずかな(^_^;)
いや、ちょいと多い?・・・
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2017-12-19 21:44 | 家ごはん | Trackback | Comments(22)

2017年11月6日(月)~14日(火)の晩御飯



土日・・・
あっという間に休日が終わる!
今年も、残すところあと二週間!!!

先週は「ドクターX」・・・
今夜は「直虎」も終わっちゃった・・・
一年が早い!早すぎです(@_@;)

そして晩御飯は、まだ11月上旬である(;一_一)
コラージュ大作戦の追い上げなるか!!!

さぁ~今日も一週間分行きますよ~♫



〖 11月6日(月)の晩御飯 〗

豚バラ大根、鰯つみれの青海苔煮
糸蒟蒻のタラコクリーム和え、ワカメとアボカドのサラダ

豚バラ大根!そりゃもう美味しいのナンノ!
つみれも、生の青海苔の香りが良くて美味しかったですよ!
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比較的ヘルシーな晩御飯(*^^)v
糸蒟蒻はマヨネーズと白だし、砂糖&山葵少々で和えてあります。
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〖 11月7日(火)の晩御飯 〗

人参しりしり、魚介のサラダ(鰹たたき、ベビー帆立)
平茸とほうれん草の炒め物、鶏牛蒡鍋

人参しりしり大好きです!
平茸は、とっても味の濃いキノコですよ~♫
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私の分

鶏と牛蒡のお鍋は、冬の定番!めっちゃ合いますよね(*^^)v
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11月8日(水)は休肝日につき、写真無しですm(__)m



〖 11月9日(木)の晩御飯 〗

里芋のタラコマヨ和え、春雨入り白菜のスープ
豚バラ大根、ゴボウとコンニャクの煮物

大将定番の春雨スープ、季節ごとのお野菜たっぷりで美味しです!
白菜も寒くなると甘みが増して、美味しいですよね(*^^)v
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〖 11月10日(金)の晩御飯 〗

芋豚ヒレソテー・タラゴンマスタード&葡萄のコンポート添え、しらすおろし
炙り蛸のブレゼ、椎茸と葱の炒め物栗原はるみ風、浅漬け

豚ヒレの添えてある葡萄のコンポートは、
仲良くしてもらっているアリスさんにいただきました♫
とっても美味しいコンポート、
お肉と一緒にと思って冷蔵庫に保管してありました!
アリスさん、いつもご馳走様ですヽ(^。^)ノ
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私の分

炙り蛸のブレゼは定番、
葱と椎茸の炒め物は、この日の「きょうの料理」で
栗原はるみさんが作っていた物だそうです。
醤油とお酒だけのシンプルな物ですが、美味しかったです!

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〖 11月11日(土)のランチ 〗

この日は、実家の母と久々にランチへ行ってきました(^^)v
私:「何が食べたい?」
母:「ピザが食べたいな!」

こちらのお店は、ケーキも付いて1,280円というとってもリーズナブルなランチ!
お店もお洒落な雰囲気です。
季節が良ければテラスでも、気持ち良さそうね。
セットの、サラダとスープです。
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写真が全体的に赤くなっているのは、テラスのテントのせいです(^_^;)
ハンバーグとピザを注文、二人で半分こです♫
ケーキは3種類好きな物が選べます!
これにドリンク、安いですよね~♫
お腹いっぱいでした(^O^)!
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11月11日(土)晩御飯は、休肝日に付き、写真無しですm(__)m


〖 11月12日(日)の晩御飯 〗

寿司ネタのカルパッチョ、自家製しめ鯖

寿司ネタも半額になっている事があるんですよ~♫
こうして盛り付けるとカルパッチョになりますヽ(^。^)ノ
角上魚類でお墨付きの出た時だけ作れる自家製しめ鯖
とっても美味しいんですよ!
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蒸し蕪の柚子味噌がけ、里芋の塩煮
白菜と竹輪のサラダ、浅漬け

冬の定番野菜が並びました!蕪、里芋、白菜、美味しいですよね~♫
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〖 11月13日(月)の晩御飯 〗

ビーフと舞茸のあっさりシチュー、めかぶ黒豆納豆
葱ま鍋、紫水菜と胡桃のサラダ

アメリカンビーフですが、あっさりと美味しいシチューでした。
冬は、鮪の切落しがあったら、葱ま鍋ですヽ(^。^)ノ
葱は先に焼いておくことが重要ですよ!!!
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〖 11月14日(火)の晩御飯 〗

自家製ポテサラ、玉ねぎのチーズ焼き
ヒジキとアボカドのサラダ、鶏ハムと押し麦のサラダ

チビ玉ねぎを、コンソメで煮た物にチーズを乗せて焼きました。
玉葱とチーズの取り合わせは美味しいですね!
押し麦のプリプリ食感大好きです❤
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浅野屋のパン&デリカテッセンのシャルキュトリー

浅野屋のパン、美味しかったですよ~♫
デリカテッセンでゲットしたアスピック、ソフトサラミ、スモークレバー
グリーンペッパー入りの物、どれも美味しかったです!
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m


また明日から一週間頑張ろう!
ファイト!









by kaorunchoko | 2017-12-17 20:53 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)

今日はHappy Caturday (=^・^=)2017年12月16日(土)




本日Happy Caturday (=^・^=)☆

ギリギリだけど、間に合った~(笑)


liebekatzenさん今月は、忘れて無かったよ~(笑)
mocoちゃんも参加してますよ~♫


猫好き繋がり(=^・^=)
cranberryさんの企画に私も参加させていただいてま~す♫

さてさて、我が家のお嬢様は・・・
こちらは、今日の撮影ですよ~♫
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私の膝掛のお下がり。。。
もう何年もお気に入りで使っているので、ボロボロ(^_^;)
ちょっと寒かったから、お包みにしてあげました!
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だんだん暖まって来ると・・・
手を出して上半身も出して、体温調整?!
ちょこのこのポーズ好きです❤

世界の猫さんを、撮って
女性岩合さんを目指している

まゆちゃんが撮ってくれた写真❤

とっても、綺麗だったんですよ❤
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ねぇ~ちょこ♫
可愛いく、綺麗に撮ってもらって
フォトブックにしてもらったんだよね!
まゆちゃん♫また遊びに来てニャン(=^・^=)
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完全に暖まると。。。
膝掛の上に出てニャルマジロ・・・(=^・^=)
そして、ニャルマジロも暑くなると・・・
ノビノビです(笑)

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何をやっても可愛くて!可愛くて❤
溺愛の14年間❤
20年でも、30年でもいいよ!
元気に長生きしてニャ❤


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m













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by kaorunchoko | 2017-12-16 23:23 | ちょこ | Trackback | Comments(28)

ちょこ家のシンボルツリー♫




やっと一週間終わった・・・
今週は寒かったなぁ~・・・
そして昨日は失敗しない外科医!
助かって良かったよ~♫
次回シリーズも、あるといいな(*^^)v
今一番好きな番組なんで(笑)

さてさて、そんな中・・・
今日はちょこ家のシンボルツリーの伐採でした!

前回は、金木犀・・・
今回は、欅&柿・・・

欅・・・大きくなり過ぎました(^_^;)
弟の知り合いの植木屋さんに依頼し、
思い切った切戻しをしました。

私は仕事だったので、お休みの大将が写真撮っておいてくれました!

こんなに大きかったんです。
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植木屋さんが高所作業車に乗って切って行きます。
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今日は風が無かったので、良かったですね!
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結構太い幹、そして細い枝
本来なら処分費が結構かかるんですが・・・

なんと!陶芸の先生が薪ストーブ用にいただきたいと!!!
やったーーー処分代浮いたヽ(^。^)ノ

先生は、薪代浮いた~♫
win-winですね(*^^)v

下は、陶芸の先生と、先生の父上です。
二人とも手際が良いと、植木屋さんが驚いていたそうです!
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なんかスッキリし過ぎ・・・って感じもあるけど、
欅って強いから、また直ぐ伸びちゃうよ(^_^;)
市内の欅通りみてるからね!
これ位思い切った切り戻しでも、数年後にはフサフサになるはず!
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そして、もう一つのシンボルツリー
先日迄、見事な紅葉を見せてくれたモミジ☆

今年は大将がイルミネーションで飾ってくれました☆☆☆
冬は、ちょこ家から市内の夜景も見えるんですよ~♫

イルミネーションが増築部の窓ガラスにも映り綺麗でした!
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こんな感じで、ちょこ家の庭に少しずつ手が加わっています。

田舎なので、庭が広いのは良いけど・・・
手入れも大変ですね(^_^;)
贅沢な悩みか。。。


本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m


よい週末をお過ごし下さいませ♫








by kaorunchoko | 2017-12-15 20:10 | 季節のことなど | Trackback | Comments(20)

2017年10月30日(月)~11月5日(日)の晩御飯





又しても・・・一週間のご無沙汰でした(^_^;)
なんでかなぁ・・・眠い!
春眠暁を憶えず。。。あれ?今は?真冬だよね!
あっ!冬眠???

やっと11月に入った(;一_一)
ジムも行ってないし、やる気なさ過ぎ!
反省m(__)m

それでは!
コラージュ大作戦一週間分行きます<(`^´)>


〖 10月30日(月)の晩御飯 〗

鰤のお刺身、中華風旨煮、
鯖の文化干し&味醂干し、イカとセロリの中華炒め

ウズラの卵と海老の入った醤油系中華煮込み、これめっちゃ美味しいよ!
麺にかけても、ご飯にかけて中華丼でも合います(*^^)v
イカとセロリも勿論美味しい!
干物は、冷凍してあった伊豆土産です。
とっても美味しい干物ですヽ(^。^)ノ
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〖 10月31日(火)の晩御飯 〗

鰯のソテートマトソース、空芯菜の炒め物
海老とブロッコリーのサラダ、春雨サラダ

鰯のソテーってトマトソースが良く合いますよ!
エビブロの味付けは、玉葱のみじん切り&コールスロー&レモンドレ&マヨ
&胡椒&コリアンダー少々&ハチミツ少々との事。
春雨サラダも美味しかったです!
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鶏ハムのハニーマスタードソースがけ、柿入り白和え
チャーハン、今夜の二杯目

鶏ハムは作っておくと便利な物です!
今回は蜂蜜&マスタード、少々の白醤油を合わせたソースでした。
柿入りの白和え、白和えにこの甘い柿ってのが合うんですよ~♫
今夜の二杯目!みゅんさん~ご馳走様ヽ(^。^)ノ
チビチビ勿体付けて、飲んでます(笑)
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〖 11月1日(水)の晩御飯 〗

この日は、東京で「怖い絵展」&上野動物園デビューでした。

此方のお塩、怖い絵展のミュージアムショップで買って来た物。
以前何かの番組で、ピラミッド形の結晶をしている塩を見て、
わぁー!食べてみたい!!!って思っていたんですよ!
そしたら、何とこんな所に、あったんですよ!!!

「レディ・ジェーン・グレイ」9日間だけのイギリス女王に因みイギリスのお塩です。
塩だけで食べると、ちょっと尖った味ですが、
これがバターと一緒にパンに乗せると!最高\(◎o◎)/!
お肉と食べると最高\(◎o◎)/!
ちょっとこれ、ビックリですよ~❤
アマゾンでポチ出来ます。興味ある方は是非!お試しを!
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スイスからのお客様のお土産❤
仲良くして下さっているliebekatzenさんから
スイスのチーズいただきました~♫
このチーズとっても美味しかったです!流石チーズの本場スイスですね❤
プレートは、チーズ、東京駅で買って来たパン、合鴨スモーク、巨峰、洋梨

玉葱のグラタン、これにもいただいたチーズを乗せて焼きました。
ミルクの香りが最高!ご馳走様でしたm(__)m
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サラダ、キノコとベーコンの炒め物

キノコとベーコンの組み合わせは、とっても美味しいです!
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〖 11月2日(木)の晩御飯 〗

アボカドと鮪と湯葉、ワカメの酢の物
ちり蒸し、青梗菜の中華炒め、ほうれん草のお浸し

寒くなると暖かい蒸し物が美味しいですよ!
鱈とお野菜、ヘルシーですね(*^^)v
シンプルな青梗菜の炒め物、美味しかったですよ♫
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〖 11月3日(金)の晩御飯 〗

ステーキ、カジキマグロのカレー風味
アサリの柳川風、豆苗と挽肉の炒め物

ステーキに、↑のイギリスのお塩、めっちゃ合いましたよ~♫
アサリの柳川風も良いですよ(*^^)v
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11月4日(土)は休肝日につき、写真無しですm(__)m



〖 11月5日(日)の晩御飯 〗

カリフラワーの天麩羅、ジャーマンポテト、
イカゲソと海老の炒め物、ムサカのチーズ焼き

カリフラワーを天ぷらに!?いやいやこれ、とっても美味しかったです。
カリフラワーは茹でるより、天ぷらが美味しいと思いました。

彩豊かなジャーマンポテトと炒め物
食欲をそそりますよね~(笑)

ムサカにはliebekatzenさんにいただいたチーズを乗せて焼きました。
ホント、美味しいチーズだ❤
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久々登場!私の分(笑)
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m

皆様への訪問、
めっちゃ出遅れており、すみませんm(__)m

師走の忙しい日々・・・
くれぐれもご自愛下さいませm(__)m








by kaorunchoko | 2017-12-13 07:29 | 家ごはん | Trackback | Comments(18)

ちょこ家へようこそ② 富岡製糸場からガトーフェスタハラダへ2017年10月7日(土)




寒い!今朝の気温1℃・・・
北国に方に言わせれば、いやいやプラスでしょ!
ですよね(^_^;)


御蔵に山積みの私のデータ・・・

あれよあれよと言う間に・・・
二ヶ月が経ってしまいましたが、

スイスのブロ友liebekatzenさんが、
ちょこ家に来て下さり、
楽しい時間を過ごしたその②です。
お付き合い下さいませm(__)m

前回の物は↓です。

〖 10月7日(土)の日記 〗

あれ?朝御飯の写真が無い(>_<)
SDカード。。。どこ行った???
また後日と言う事で・・・

この日は、世界遺産になっている
「富岡製糸場」へ見学へ行ってきました。
私が説明するよりも、中学生用ワークシートがとっても良く出来ているので!!!
こちらで、解り易く解説されていますよ~♫
お時間ある方は是非見て下さい!

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実は、大将も私も富岡製糸場へ行くのは、初めてでした!
liebekatzenさんのリクエストが無かったら、
一生行かなかったかも(^_^;)
いやいや、行けて良かったです!

晴れ女パワー全開のこの日、土曜日だったのもあって、
想像以上の人出でした。
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こちらに有料ガイドがあると知り、もう動き出してるツアーに
強引に参加させてもらいました(^_^;)
押しの強さと言いますか、交渉力と言いますか。。。
はい!勿論私です!

左下に一塊の集団。
あんな感じで、ガイドさんの説明を聞きながら進んで行きます。
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えっと!ここは、フランス式のレンガの積み方を勉強しました。
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診療所も完備されていて、女工さん達の待遇は、それは良かったそうで
憧れの職種?だったのかも知れませんね。
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こちらは、日本人に技術を教えるフランス人女性教師のお住まい。
お洒落な感じでしたよ!
説明の繰糸場は下の写真になります。
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こちらが、オートメーション?繰糸場
トラス構造という様式をとり、中央に柱のない
大きな空間を生み出したそうです。
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説明書きがありましたが・・・
ようは、おかいこさんが作った繭を煮て、
繭から絹糸を取り出す工場ですよね。(多分)
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全く分らないんですが・・・なんか凄いなぁ・・・
左下のバケツ、煮た繭が運ばれて来て落下するらしいよ。。。
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はい!こちらの方が、私達のガイドさんでした。
面白おかしく、色々な事を説明されたり、真剣に説明されたり
楽しく見学が出来ました(^^)v
上州弁が…(笑)

こちらがブリュナ館

指導者として雇われたフランス人のポール・ブリュナさんが
家族と暮らしていた場所だそうです。
豪邸です!!!
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ブリュナさんが去ってからは娯楽や教育の場となったそうですよ。
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こちらはブリュナエンジン、富岡製糸場の原動力!
こちらは、復元された物だそうです。
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一通りの見学が終わり、体験コーナーも見学しました。
古いやり方の糸手繰り
繭をお鍋で煮ながら、糸巻に巻いて行く作業を、体験出来ます。
時間も無かったので、体験はしませんでした。
左下は、本物の「おかいこ」です。
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私が小さかった頃は、実家で祖母が繭を煮て糸を取っていた様な・・・
あの、独特な匂いが甦りました。
近所では養蚕をしている家もあり、
遊びに行くと右下の様な物ありましたよ!
懐かしかったです。

さて見学を終えて、お腹すいた~♫
何を食べる???ってウロウロ・・・

駐車場までの道沿いに、懐かしい八百屋さん発見!
そして、猫さん発見(=^・^=)
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看板猫さんかな(^^)v
ちょこと比べると随分大きな猫さんでした!
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そしてお昼は、上州名物「おっきりこみ」(上)
野菜と太いうどんの、煮込みうどんって感じですかね!
もう一つは、角煮蕎麦
どちらも、とっても美味しかったです(^^)v
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このあと、大将は何と初めての中学校の時の同窓会へ!
私達は、ガトーフェスタハラダの本社の工場見学&リサイタルへ行きました。

此処も実は来たの初めて(^_^;)
綺麗で、めっちゃ大きな工場!
観光バスも来てました!!!

先ずはフロントで、出来立てラスクをいただき、
工場へ行ったら、生ラスクですヽ(^。^)ノ
生ラスク!美味しかったですよ~♫
(大将が再現してくれました!)
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この日は偶然、月に1回ある本社のリサイタルの日で、
伊藤悠貴さんのチェロリサイタルでした。

事前に情報を知ったので、チケットを購入しておきました。
2人で、正面2列目に陣取って、チェロとピアノの生演奏を楽しみました。

こちらは、駐車場からホールを撮った物
ズームにして、↓こんな感じでした。
イケメンチェリスト♫
頑張って欲しいですね!
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リサイタル後、大将を迎えにカラオケボックスへ行き・・・
奥さんが歌わないと帰えさない!
って言うから1曲歌い、やっと解放(^_^;)

ちょこ家に戻り、大将のお料理で、ゆっくり飲みました。

キノコのポテ、ビーンズサラダ、実家の母の胡瓜のきゅうちゃん風
ハラダのラスク用フランスパン、青菜炒め、茹でピーナッツ

キノコのポテ、とっても美味しかったです!
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次の日は、早目に出発し、草津白根の湯釜を目指しました!
続きは、又後程(^_^;)





本日も、最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2017-12-07 15:06 | おでかけ&外ごはん | Trackback | Comments(20)