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2018年3月4日(日)・5日(月)の晩御飯




いやぁ~春の雪!
ビックリしましたね\(◎o◎)/!
ちょこ家地方昨日は10時頃から夕方迄雪が本降りでした。
夕方からは幸い雨になり、道路も大丈夫でしたけどね。。。
あっ!因みに私、昨日は通常出勤日でした(;一_一)
祝日会社へ出る方が、土曜日出勤より苦になりませんね(笑)

さてさて、ちょっと忙しくなるとサボるブログ。
折角追い付いたのに、またまたコラージュ作戦です!
↑大作戦では無いですよ~(笑)


〖 3月4日(日)の晩御飯 〗

この日は午前中陶芸へ行き、風車のある公園を散歩した日です。

【 プチサレと野菜のブレゼ 】

塩豚を作って茹でたプチサレ、程よい塩味がとっても美味しかったです!
塩豚にしておくと、豚肉の香りがアップしますよね~♫
お野菜たっぷりのブレゼと一緒に、満足!満足ヽ(^。^)ノ
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【 鱈とパプリカのレモン甘酢炒め 】

鱈は薄く衣を付けて唐揚げにしておきます。
パプリカと、国産レモンを一緒に炒めて、
甘酢で味付けです!
レモンの苦み、酸味、香りが甘酢と相まって、とっても美味しかったです☆
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【 ほうれん草のお浸し、めかぶ黒豆納豆 】

今年は野菜が高かった。。。
やっといくらか安定して来て助かります。
ほうれん草のお浸し、甘くて美味しかった~♫
定番のめかぶ納豆、この日は黒豆納豆と、めかぶに沢庵プラスでした。
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【 焼塩サバ 】

大将が自家製塩サバ作って焼いてくれました!
美味しーーー!!!
めっちゃ美味しい鯖でしたヽ(^。^)ノ
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〖 3月5日(月)の晩御飯 〗

【 柑橘王国のサラダ 】

柑橘王国のアリスさん❤から届いた柑橘をたっぷり使ったサラダです☆
文旦、八朔、ぽんかん、高級柑橘の甘平、4種類を一度に食す贅沢です❤
いよかんのドレッシングも一緒に送って下さった物です!
サッパリと、美味しい柑橘を美味しいドレッシングでいただきました。
アリスさんご馳走様でした~ヽ(^。^)ノ
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【 焼き椎茸 】

此方は、前日に風車のある公園の隣にあった産直で買った椎茸!
余りに見事な肉厚に、思わず写真を撮っておきました。
日光にあてて、ビタミンDを補給した焼き椎茸
うぅーーー!旨い(*^^)v椎茸大好きです❤
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【 ハンバーグ 】

フライパンで焼いてから、最後はオーブンで仕上げます。
大将のハンバーグはふっくら美味しいです。
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【 中華クラゲ&あまおう 】

久々の中華クラゲ、胡瓜と一緒にさっぱりと美味しかったです。
苺も大好きな果物です!
これも余りに綺麗だったので、日曜日に椎茸と一緒に撮影(笑)
「あ」まい、「ま」るい、「お」おきい、「う」まい
で、あまおうだそうですよ!
福岡県で栽培されている苺だそうです。
はるばる群馬迄やって来たんだね!美味しかったよ~♫
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2018-03-22 12:07 | 家ごはん | Trackback | Comments(24)

一昨日はHappy Caturday☆2018年3月17日(土)



またしてもエキサイトさん!
どうしちゃったんでしょうね・・・
一週間ぶりに日曜日の午前中にアップしようと思ったのにーーー(;一_一)


先週は仕事がバタバタしてて、土曜も一日お出掛けだったので、
一週間ぶりのアップになりました。
皆様への訪問、イイネ、コメント遅れており
すみませんm(__)m


一昨日はHappy Caturday☆
2日出遅れましたので、こっそり参加です(笑)


いつも仲良くして下さっているliebekatzenさん❤
一時帰国の際に、ちょこ家にお土産が届きました!
今回は残念ながら、体調不良の為お会いできませんでした(>_<)
スイスでも、無理をしないで下さいね(^_-)‐☆


早速ちょこにお土産のおやつをあげました!
↓見ての通りです(笑)

ちょこの名誉の為に言っておきます。
ちょこは、ガッつかない子なんですよ(笑)
そのちょこが、この騒ぎです!!!
どんだけ美味しいのか\(◎o◎)/!
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liebekatzenさん、ありがとニャ~♫
とっても美味しくって、ちょこ興奮しちゃったニャ(=^・^=) by ちょこ



スイスの猫ちゃんも、一緒にやって来ました!
仲良く出来るかな(笑)
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他にも沢山のお土産をいただきました。
そちらは、また後程・・・
liebekatzenさんありがとうございましたm(__)m




暑くなったり、寒くなったり、花粉が飛んでたり!
皆様も体調に気を付けて
今週も頑張りましょうね(^_-)-☆





本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございました。



by kaorunchoko | 2018-03-19 12:29 | ちょこ | Trackback | Comments(16)

陶芸帰りのお散歩&高橋源一郎さんのお話し2018年3月4日(日)




土曜日まで仕事で週6勤務だと疲れる(;一_一)
なんだか疲れちゃった一週間でした。
って、休みなく働いている方!!!
甘っちょろくて・・・すみませんm(__)m


さて、先週の日曜日の日記です。
前日3日は休肝日の為、晩御飯写真は無しでしたm(__)m



〖 3月4日(日)の日記 〗

前日実家で巻き寿司作りを手伝って、
もらって来たお寿司で朝御飯でした。
大将が豚汁を作ってくれました!
美味しい豚汁と巻き寿司、豚汁には綺麗な手毬とお花の麩も入れて春らしく~♫
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この日は陶芸でした!
ブロ友皆さんも気になっていた「みきゃん」ちゃんの紹介ですよ(^_-)-☆

柑橘王国のアリスさんのふるさと便に乗って愛媛から群馬迄やって来て
更に陶芸教室のおやつとなりました~♫
ミカン味の美味しいクッキー❤食べるのが可哀想でしたが、食べちゃいました(笑)
アリスさんいつもご馳走様です❤
この日は以前作った中鉢を削ました(^_-)-☆
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大将が留守だったので、午前中の教室へ参加して、
帰りに道沿いにある此方の公園へ寄って来ました。

「ふるさと創生1億円」って覚えていますか!?
竹下内閣時代に各自治体に1億円好きに使っていいぞー!的な交付金が出て
↓それで作られた「風車」です。
今もこうして、公園の一部としてシンボル的存在になっているんだから
一応有効利用されたと考えられますよね!
宝くじ買った自治体もあった位ですからね(^_^;)
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そんな事言っても、実は、ここに寄ったのは初めてでした(笑)
へぇー!こんなに広んだ!
右奥に見えるのが赤城山です。
背の高いモデル的カップルがいてラッキー~♫
いい感じじゃん❤
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天気の良さに誘われて~♫散歩してみました!
展望台にも登りましたよ!
ちょっと霞んでいたけど、前橋の町が一望できます。
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そして更に歩いて奥まで行ったら、河津桜の並木がありました!!!
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蕾がほんのり色付き、探したら、数輪咲いていましたよ(*^^)v
青空にピンク、春ですね❤
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引き返そうと歩き始めたら、可愛いワンコと目が合いました❤
風になびく毛、愛くるしい瞳☆
飼い主さんにちょっと触らせてもらい、写真撮らせてもらいました!
走って行った先には彼氏が、カメラ構えて待ってました(*^^)v
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春の日差しに誘われて、途中下車のお散歩でした。


今日3月11日
東日本大震災から丸7年
今の時間、あそこにも日常が流れていたんだ・・・
何時もと変わらぬ今が流れていたんだ・・・
一瞬で消えた何もかも。。。
一瞬に背負わされた重荷。。。


忘れちゃいけないですよね!


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









More:高橋源一郎さんのお話し
by kaorunchoko | 2018-03-11 14:34 | 季節のことなど | Trackback | Comments(32)

確定申告&木の台所のお弁当&ステーキ❤2018年3月1日(木)・2日(金)





今日は、冷たい雨が降った一日でした。。。
大将の花粉症が酷くなってきて・・・
可哀想です(>_<)
わたし!?減感作療法が完了し、杉は克服してます(*^^)v
でもヒノキにも反応するので、4月意以降が大変です。
そしてネコアレルギーも、数値振り切ってますからね!
こちらも毎日ちょこと一緒で、減感作療法完了(笑)
アレルギーの方も多いと思います。。。
お見舞い申し上げますm(__)m



〖 3月1日(木)の晩御飯 〗


【 ピリ辛鍋 】

ピリ辛の鍋、美味しいですよね~♫
白菜、しめじ、たけのこ、厚揚げ、豚肉、ウズラの卵
私、ウズラの卵大好きなんだ~(^_-)-☆
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【 トマトと卵の炒め物、韓国海苔で巻いて食べるサラダ 】

トマトと卵の炒め物って美味しいですよ~♫
キクラゲが入ると中華!って感じですよね(笑)
韓国海苔で巻いて食べるサラダ、パクパクと沢山食べられます。
私、韓国海苔も大好きです~♫
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【 鱈と花野菜のサラダ 】

鱈は唐揚げにしてあります。カリフラワー、アスパラガスでサラダです。
お野菜たっぷりで、満足!満足(*^^)v
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〖 3月2日(金)の日記 〗

この日は、確定申告へ行くため有給休暇をいただきました。
ふるさと納税ってやった事無くて(^_^;)
今回初めて確定申告へ行きました!スッゴイ人。。。混んでます(^_^;)

ランチを何処かで食べようと思ったけど・・・
先日行って美味しかった「木の台所」のお弁当を買ってみました。
里芋の肉巻フライのお弁当650円・メカジキのお弁当680円
どっちもとっても美味しかったです(*^^)v
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ティータイム用のお菓子、不思議な物だった。。。
ちょっとモソモソした物、ケーキと言うより、クッキーかな(^_^;)
でも噛んでると美味しかった。
↓は、ハラダの期間限定品、これはめっちゃ美味しかった❤
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さて、晩御飯です。

【 鯛入り桜の葉おこわ 】

お刺身用の鯛をさっと炙って置き、レンチンした餅米で包み
最後に桜の葉で巻き、桜の花の塩漬けのフリーズドライをかけました。
これ!めっちゃ美味しかった~♫
桜の葉っぱの香りって、大好きです❤
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【 鱈とパプリカのレモン甘酢炒め 】

粉をつけサッと揚げた鱈と、野菜を炒めました。
国産レモンの入った甘酢炒め、さっぱりと美味しかったですよ~♫
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【 白子のポワレ、大粒牡蠣の炒り焼き 】

角上魚類でゲットした白子!粉を付けてポワレです。
上には、グリーンペッパーを刻んで添えてあります。
大粒の牡蠣は、ふるさと納税のお礼品でした。
めっちゃ食べごたえあり!表面カリット☆
両方ともとっても美味しかったですよ~ヽ(^。^)ノ
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【 アメリカンビーフのステーキ 】

添えてあるのは、キャベツの蒸し焼き!これも美味しんだ(*^^)v
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はぁーーーい!切るとこんな感じ~❤
お肉好きには堪らんでしょ(笑)
勿論、めっちゃ美味しかったですよ(*^^)v
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m


明日は土曜日だけど出勤日・・・
後一日頑張ります!
訪問まだまだ遅れてます(^_^;)









by kaorunchoko | 2018-03-09 22:27 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)

2018年2月26日(月)・27日(火)の晩御飯




春らしい陽気が続いたと思ったら
昨日の朝は気温が1度でしたよ!
でももう春用のジャケットで大丈夫だった(笑)
春が近づいて来てるんですねヽ(^。^)ノ

ちょっと仕事がバタバタして、更新遅れました。
そして、皆様への訪問も出遅れておりすみませんm(__)m

と、言う事で、二日分アップです。
お付き合い下さいませ☆

〖 2月26日(月)の晩御飯 〗

【 鰯の竜田揚げ 】

中華風の甘辛のタレをかけていただきました。
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【 酢豚、カボチャの煮物 】

此方は、友人Fさん家でいただいた物です。
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした(^_-)-☆
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【 鮪・アボカド・湯葉、ひじきと塩えんどうのサラダ 】

ヘルシーな湯葉と鮪の組み合わせ(*^^)v
鮪は漬けにしてあります。
白菜、ひじき、塩えんどう、これも身体によさそ~♫
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〖 2月27日(火)の晩御飯 〗


【 炙り蛸と独活と長芋の梅酢和え 】

珍しい取り合わせでしたが、美味しかったです。
梅の香りと独活がとっても良く合っていました(*^^)v
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【 砂肝の炒め物、浅漬け 】

塩麹に漬けておいた砂肝と、葱と高菜もたっぷり入れて
味付けは、砂糖と酒です。
砂肝は大将が丁寧に下拵えしてあるので、サックサクの歯応えですよ!

ちょこ家の定番浅漬け、カラフルで野菜たっぷり(*^^)v
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【 ジャーマンポテト 】

前日のフランクフルトソーセージをジャーマンポテトにしました。
人参、玉ねぎ、ヤングコーン、しめじ、ピーマン、ベーコンも入っています。
お野菜たっぷりで、美味しかったですよ☆
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2月28日(水)は休肝日に付き晩御飯写真無しですm(__)m





本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m







by kaorunchoko | 2018-03-08 07:33 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

柑橘王国からのふるさと便&母の誕生日祝い2018年2月25日(日)




昨日今日と暖かでしたが、午後から雨になり
ちょっと気温が下がりました。
明日からまた気温が下がるとの事!
三寒四温体調に気を付けましょうね(^_-)-☆




柑橘王国在住のアリスさん から、ふるさと便が届きました❤
いつも本当にありがとうございますm(__)m
沢山の柑橘!そして憧れのブラッドオレンジもヽ(^。^)ノ
とっても嬉しいです!
ブログから始まったご縁。。。有り難いですねm(__)m
ちょこからもお礼です(笑)ペコリ。。。
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こちらブラッドオレンジのタルト!
勿論アリスさんの手作りですよ~ヽ(^。^)ノ
めっちゃ美味しかった!
大将も大絶賛でした❤ご馳走様でしたm(__)m
ドレッシングもあったので、後日紹介しますね☆
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日曜日、大将が所用で一日いなかったので、
実家の両親と3人でランチへ行きました。
母の誕生日祝いです。
二人の大好きなビーフシチューセット(*^^)v

洋食屋さんって感じお店で、全然お洒落なお店じゃないけど。。。
お味は大将のお墨付き!
流石にサラダは量が少なかった(笑)
ほうれん草のポタージュスープ、とっても濃厚で美味しかったです。
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ビーフシチュー☆
すっごいボリュームだけど、二人ともバッチリ食べてました(笑)
以前より美味しくなった気がしました。
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お腹いっぱいになるのは覚悟の上で、ケーキセットにしました(^_^;)
バナナチョコケーキ(父)
苺のタルト(母)
カボチャのプリン(私)
全員珈琲で。。。あぁーーー苦しい(笑)
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こうして今年も、母の誕生日を祝う事が出来て良かった。。。
次は5月の父の誕生日
毎年皆が元気で一緒にお祝い出来る事を祈りますm(__)m
お母さん誕生日おめでとう☆
ボケ気味だからねぇ~それが心配だよ(苦笑)
能トレドリルでも買ってあげなきゃ!
買ってあげてもきっとやらないんだろうな(^_^;)



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m








by kaorunchoko | 2018-03-05 21:15 | おでかけ&外ごはん | Trackback | Comments(16)

自家製フランクフルトソーセージ☆2018年2月25日(日)



今日は陶芸でした!
春の様な陽気に、陶芸が終わったあと
帰りがけにちょっと公園をお散歩しました。
春の日差しの中気持ち良いお散歩でした(*^^)v
また、後日写真アップしますね~♫

さて、先週の日記です。
お付き合い下さいませ(^_-)-☆



何年振りだろう?
自家製ソーセージを作りました(*^^)v
甥姪や、Y君家の子供達が小さい頃
バーベキューを庭でやった時、よく作りました。
何時もは羊の腸を買って来て作っていましたが、
今回は豚の腸で、フランクフルトですヽ(^。^)ノ
腸は近くにある「とんとん広場」で買って来ました。

豚挽肉に塩胡椒、カトルエピスというミックススパイス、
卵白、牛乳、生クリームを入れ練った物を(右上)の穴から押し込みます!
にょろにょろにょろ。。。(左上)
程好い張りを保ちつつ。。。グルグル巻いて行きます(右下)
グルグル巻きを(下写真)の様にねじって、ソーセージの形にして、
75℃のお湯で40分ボイル(左下)
買って来た腸を右上の写真のプラ筒に移す作業が、慣れないとちょっと大変かな(^_^;)
あとは意外と簡単ですよ!
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ボイルしたソーセージをパリッと焼きます!
自家製ロースハムと、モモハム、フランクフルト、残ったお肉で作ったメンチ、
おいおい!いったい何歳の夫婦の食卓だい!?
って言う位、超~ボリューミーな一皿(^_^;)
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ちょっとボイル温度が高く、時間も長かった様です。
でも、とっても美味しかったですよ(*^^)v
下はモモハムです。こちらも美味しかったですよ!
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浅漬けは、蕪とセロリ、赤大根
メカブは、沢庵と大葉が入っています。
ほうれん草のお浸しには、おかかたっぷりです!
箸休めはさっぱりとね(^_-)-☆
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2月24日(土)は休肝日に付き、
晩御飯写真は無しでしたm(__)m



本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m











by kaorunchoko | 2018-03-04 18:51 | 家ごはん | Trackback | Comments(16)

雛祭り2018年3月3日(土)




今日は雛祭り(^_-)-☆

午前中はリンパマッサージへ行って
午後、実家へ巻き寿司を作るのを手伝いに行って来ました。

実家は両親と弟家族が同居しているので、
姪っ子のお雛様が出ていました。
本当は7段飾りの立派な物なのですが、
やっぱ大変みたいで・・・(^_^;)
↓の様な状態でした。
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それに比べるとちょこ家のお雛様は、
出すのも仕舞うのも30分位なので毎年全員集合です!
実家の母が嫁に来る時に祖父から買ってもらった物。
それを私が引き継ぎましたので、軽く半世紀を超えてるお雛様です。
あとは、陶芸で作った物と、フェルト教室で作った物です。
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実家の庭で小さな可愛らしい水仙発見❤春ですね~♫
リンパマッサージでは、終わった後に、
クリーム大福とアイスティーをいただきました。
左下が私が作った巻き寿司、五目巻は、かんぴょう、干し椎茸、牛蒡、卵、桜でんぶ
細巻は、鮪赤身、鮪中トロ、ネギトロ、煮海老、納豆巻きです。
母は、もう今年が最後だよ!って言ってました。
そんなお年頃ですね・・・
私が殆ど巻いたけど、準備は母がしておいてくれたんです。
母の五目巻、そろそろ食べおさめなのかな。。。
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あんまり写真撮ってなかったので・・・
お時間ありましたら、↓どうぞ(^_-)-☆

2014年に撮った写真です。
2015年に撮った写真です。


本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m


















by kaorunchoko | 2018-03-03 22:07 | 季節のことなど | Trackback | Comments(8)

2018年2月22日(木)・23日(金)の晩御飯




今日から3月ですね!
朝は台風の様な激しい雨でしたが、
10時位に上がると、とっても良い天気になり、
その後、どうしたんだ\(◎o◎)/!って位の強風・・・
変な天気でした。
でも空気が澄んでいて、帰り道、夜景も夜空も綺麗でした☆

さて今日は晩御飯2日分です!
お付き合い下さいませ(^_-)-☆




【 2月22日(木)の晩御飯 】

21日(水)は、休肝日に付き、写真は無しですm(__)m


続く木曜日、Fさんに和牛のたたきをいただきました!

【 和牛のタタキ 】

めっちゃ柔らかくて、美味しく出来ているタタキでした!
いつもご馳走様です。ありがとうございましたm(__)m
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【 蕪とセロリの浅漬け・実家の沢庵 】

セロリの浅漬け、めっちゃ久しぶりでした!美味しぃ~♫
セロリ好きさんには堪らない美味しさですよ!
実家からもらって来た自家製沢庵☆
タップリのおかかをかけ、止まらない美味しさです(笑)
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【 切干大根とアボカド、鶏ハムの山葵マヨ和え 】

これまたヘルシーな感じでしょ!?
水で戻した切干大根、シャキシャキで美味しかったですよ!
韓国海苔がとってもよく合いました(*^^)v
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【 鮪の漬け、アボカド、生湯葉 】

定番の組み合わせだけど、これは美味しいヽ(^。^)ノ
生湯葉が手軽に手に入り、助かります!
美味しいもんね(*^^)v
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〖 2月23日(金)の晩御飯 〗


【鶏と野菜の中華炒め 】

ピーマン、パプリカ、葱、筍、鶏モモ肉、
流石大将!大将の中華は美味しいです(*^^)v
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【 大根の浅漬け、大羽鰯の焼き 】

これもFさんにいただいたお土産です。
美味しい京都の浅漬けでした。
大羽鰯、久々だった~!
お魚よりお肉派ですけど、美味しかったです(笑)
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【 油淋鶏 】

醤油、紹興酒、砂糖、胡椒、生姜、溶き卵を混ぜた物に
鶏肉をしっかりもみ込みます。
40分位置いたら、片栗粉と小麦粉を半々に混ぜた物を衣として揚げます。
外はカリッと中はジューシー❤
とっても美味しかったですよヽ(^。^)ノ
本来は葱と油のソースをかけるんですけど、それやっちゃカロリーがね(笑)
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【 春菊のサラダ、豚タンの味噌漬け焼きのせ 】

豚タンの味噌漬け、とっても春菊と合いましたよ(*^^)v
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本日も最後までお付き合い下さり、
本当にありがとうございましたm(__)m









by kaorunchoko | 2018-03-01 20:29 | 家ごはん | Trackback | Comments(12)